学びを土台に

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今週は「部下育成」がメインテーマ。

　　今日のテーマは「学びを土台に」。

今週の月曜日に、担当者の単品量販の発表会の記事を載せた。

　　その発表会への提言である。

発表会も一年を経過すると、昨年の取り組みが繰り返されることが多い。確かにどんどんレベルが上がっている。

　　それは単品量販の手法に関して。

如何に点数拡大させるか、如何に立ち止まる仕掛けがあるか、如何に食べたいと思わせるサンプルがあるか、等々の単品量販手法は確実に向上してきている。

　　“そろそろ次へのステージを提案するか”

そのタイミングが今であろうか、と思った。次のステージとはどういうことか。

　　昨年と同じ取り組みから離れるということである。

一年以上経過すると、昨年の同時期の単品量販事例が反省として残っている。残っているということは再びこの単品を量販しなければ昨年以上の売上を残せないということである。それは当然のことだ。

　　昨年以上の売場作りで昨年越えをする。

それも重要な単品量販の継続である。これは必ず実践しなければならないことではある。

　　しかしそれでは単品量販報告の進化にはならない。

昨年同様の単品だけで伸ばそうとすると、部門トータルやカテゴリートータルとしての伸びには中々繋がらないのである。

　　昨年の単品量販はやって当たり前。

その単品を量販することは当たり前に実践しながら、単品量販事例への取り組みはまた別の単品で実践することで、新たな単品での大きな伸びを、昨年の単品量販の土台の上に積み上げられていくのである。

　　毎年のこの積み上げが重要なのである。

常に新たな単品が積み上げられていく。しかし昨年の単品量販は報告はしないが当たり前に実践していることが前提となる。

　　これも担当者としての進化である。

単品量販品のアイテム数を増やしていくこと。これが毎月一品ずつ増えていくことで、定番としての積み上げが増していくのであり、昨年売り込んだ単品をしっかり網羅しながら、新たな単品の量販分が上乗せされ続けていく。

　　これで部門計の総合力が増していくことになる。

そろそろこのようなステージに進んでいくことが重要。

　　そこから進化が止まらなくなるのである。




「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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また、上記の出版案内は「全編」でのご案内ですが、以下に「全編」を分割販売もおこなっております。
まずは「モチベーション編」から、と思われる方は以下のそれぞれのテーマ毎から購買されてもいいかと思います。

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1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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火をつける一言

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日のてっちゃん会第30幕。

　　そこでメンバーから言われた。

「あの時てっちゃんから言われた一言で、うちの担当者に火が付きました。」

　　あの時とは彼の店舗でのてっちゃん会の時。

そこで品出しに来た青果担当の女性に声がけしたのである。

　　その時のブログがこちら←

その時の女性担当者が今は他の部門で活躍しているという。

　　その時に一言がきっかけで。

その時に、彼女に

　　「自分で調理した商品が売れると嬉しいよなぁ。」

と声がけしたのであるが、それが彼女の心に火を付けたらしいのである。その後彼女は自ら考え自ら行動するようになったという。

　　活き活きと活躍している人材
　　いつまでも活躍できない人材

この二人の違いは何か？。

　　他人の一言だけ。

その一言で、人間は大きく開花するのである。その一言はどのようなものか。

　　共感してくれる人の一言。

共感とは、今自分が一番関心を持つ事柄に対して評価してくれる人間の一言である。

　　“ここ評価してくれて嬉しい！”

だから、一人一人の興味であり今の取り組みでありを知る必要があるのだ。

　　部下が一番興味を持つ部分は？。

そしてそれを刺激する売場であり商品化に、常に関心を持つ。

　　そして良いことダメなことを共有する。

そこから大きく羽ばたいていくものである。そんな彼女から今回てっちゃん会に参加した店長にリクエストがあったという。

　　「グロサリーの基本」を教えて欲しい、とのこと。

それは以下の記事を読んで関心を持ったという。

　　その記事がこちら←

そして後日、その基本をまとめたPowerPointを店長に送付した。

　　さてどんな共鳴が起こるか楽しみである（笑）。





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開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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競合からの学び方

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


ある企業でのコンサルから。

　　担当者の単品販売事例の報告会があった。

この企画、スタートして一年以上が経過しつつある。

　　スタート当初は低レベルだった（笑）。

それも当然である。何をどうまとめてどう発表していいのかわからないから、とりあえず特売品とかバイヤー送り込みとかの売場作りがメインであった。

　　ようやくここ半年でガラッと変わってきた。

地道に担当者達の報告を継続し続けてきた結果、一年という時間と共に一人一人の学びと継続が単品量販の手法と意味を理解し、その理解を実践に活かせる実力が付いてきたのであろう。

　　旬の打ち出しの仕方
　　立ち止まらせる手法
　　単品利益の拡大手法
　　相乗効果の発揮手法
　　料理提案による量販

単品を売り込む為の数々の手法を１年間の継続から学び、更にそれを他の単品でも応用しつつあるのが、その要因でもあるようだ。

　　先日ある単品量販事例発表があった。

一人の担当者が今までの報告にはない手法で単品量販事例を報告した。

　　競合店に学ぶという手法。

どういうことか。

　　競合店で販売していた手法をそのまま引用。

天然ぶりを単品量販として選定したのであるが、競合店ではどのような売り方をしているのであろうかとの探究心から、競合店を視察。

　　そこでは本人が見た事もない商品化をしていた。

天然ぶりの美味しい腹身の部分を厚切りにして、ラップに包んで鮮度感を保ちながら個包装にて販売していたのである。

　　この商品化と陳列手法に感動。

美味しそうで、そして見た目に綺麗で、更に厚切りで食べてたいと思って、思わず立ち止まり、購入し、自宅で照り焼きで食べてみたら、最高に美味しかった。

　　“これだ！”

それをそまま引用して、単品量販時に他のSKUと共に売場展開して売り込んだ。

　　結果はロス無く完売。

現場の主役である担当者が自ら食して美味と感じ、これをお客様にも提案したいと思った商品は、間違いなく強みとなる。

　　言い換えると「従業員の想いが強み」なのである。

そして、自ら考え自ら行動するから、その強みがお客様に伝わるのである。

　　それが商売の原理原則なのである。

　　



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長嶋茂雄と松井秀喜

皆さん、こんにちは。
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先日、長嶋茂雄氏の告別式が行われた。

　　松井秀喜氏の弔辞に泣けた。

テレビ各局が放映していたが、流石NHKである。

　　日曜日のサンデースポーツで取り上げていた。

そこで、3名の方の弔辞の場面が放映されていた。

　　王貞治氏。
　　中畑清氏。
　　松井秀喜氏。

いずれも長嶋茂雄氏と深い関わりのある人物である。

　　そして最後に喪主の長嶋三奈さんからの挨拶。

いずれの方の言葉も、長嶋茂雄氏とのリアルな人間像を知る上での貴重な体験談を語ってくれた。

　　王貞治氏は共に戦った思い出。
　　中畑清氏はキャップの思い出。
　　
そして松井秀喜氏は、長嶋茂雄氏がドラフト会議で自分を引き当ててくれた時から現在までの繋がりを語ってくれたのである。

　　松井秀喜氏は弔辞というスタイルではなかった。

しっかりと長嶋茂雄氏の笑顔の遺影を見つめ、彼とのリアルな人間関係の上に立って語りかけるように話してくれたのである。

　　“そんな関係だったのかぁ”

そして最後に言った。

　　なぜ監督は私に多くの事を授けて下さったのか。
　　その意味を自分自身で監督に問いかけ続けます。
　　今度は、私が監督を逃しません。

だから今日は「ありがとうございました」とか「さようなら」も言いません。

　　「今後も引き続き、よろしくお願いいたします。」

最後の最後まで、彼は文章を読むこともなく、遺影をしっかりと見つけながら語ってくれたのである。

　　長島氏との関係は今だに記憶の表紙を飾っているのであろう。

そして、松井氏の心の支えとして、永遠に記憶の表紙を飾り続けるのであろう。

　　自分の恩師のことは永遠に忘れない。

それはどういうことかと言うと、自分が悩んだ時に

　　“あの人ならどうするだろう”

と言う問いかけを自分自身に常に問うのである。

　　“あの人ならきっとこうするだろう”

その答えが出るまで、自分に問い続けるのである。そのために、その人の一挙手一投足を思い出す。それらの言動から自分が今目の前にする現実の壁に対して、自ら答えを引き出すのである。

　　松井氏は今後をそう位置付けたのである。

今まで、長嶋茂雄氏と関係のある方々が、彼とのセッションで色々なコミュニケーションをされてきたが、この時の言葉ほど圧倒されるものはない。

　　3名の方と長嶋氏との関係性がよくわかる場面であった。





第２回店舗運営力強化セミナーのご案内

JOFリンク様との共同開催となる「店舗運営力強化セミナー」

　　日程　ー　2025年10月8日（水）
　　時間　ー　AM10:30～PM16:30
　　会場　ー　東京都立産業貿易センター浜松町館

このセミナーに参加された方には、当方執筆の「勝てる！店長塾　ファイブマネジメント編」をもれなく無料配布したいと考えております。

　　是非、参加のご検討をしていただければと思います。

参加申し込みはこちらから←

　　是非、ご検討いただければと思います。




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

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品商業2025年７月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

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　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」



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食品商業2025年6月号ファイブマネジメント「部門特性を活かした販売力強化（戦略的安さ感の獲得術編①）」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

「戦略的安さ感の獲得術①」動画のご視聴はこちら←



月別52週MD

　52週MDマネジメント（6月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
　52週MDマネジメント（7月編）のダイジェスト版をアップ致しました。



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4つのハードルを駆使する

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4つのハードル。

　　販売力強化の一環としての考え方。

最近、コンサル先では現場のチーフ主体のセミナーで講義している。

　　なぜか？

この考え方を身につけ売場作りに活かすことで、固定客の安定化が図れるからである。

　　固定客の安定化？。

そう、固定客の安定化が図れれば、一時の売上ではなく、その売上を安定的に継続していけると言う視点で売場作りをすると言う考え方であり、それは現場のチーフ達にとって今までの発想には無かった視点だからである。

　　「目から鱗（うろこ）でした！」

セミナー後の感想として、上記のような言葉が現場の部門チーフ達からのコメントとして多く寄せられるのも、この4つのハードル後である。

　　特に第４のハードルに注目である。

従来であれば、いくら売れたかが問われるため、販売の時点までを重視していた。

　　どこで？
　　なにを？
　　いくつ？
　　価格は？
　　売り方？
　　結果は？

そんな視点で売場を思考し、結果が出た段階までが問われてきた。

　　しかし第４のハードルはその次が問われる。

概ねの業界人は、顧客がレジを通過した段階で翌日の結果が出るため、その後の顧客の食卓での商品の消費行動までは意識しない。

　　第４のハードルはそこを問うのである。

購入した商品が食卓でどのように消費（食べられ）され、どのような評価を得て、次の消費行動に繋がるのか。

　　繋がるのかを検証し次にどう繋げるのか。

そこまで想定して単品量販を計画することが第４のハードル超える要因となっていくのであり、それを想定した販売計画の立案がその後の固定客の安定化に繋がっていくのである。

　　要は商品の購入後の食卓を意識した販売。

そのような視点で商品育成をしていくのが4つのハードルの本質なのである。そしてその視点を獲得することで、自分が販売する商品に対する視界が拡大していくのである。

　　その為の情報量の拡大。

その情報獲得の為のコミュニケーションをも刺激し、それが本人の視界を広げ、販売技術の更なる拡大を誘引していく。

　　セミナーでの部門チーフ達の目の輝き。

それを確信しただけで、当方もこの思考の重要性を再認識させられるのである。





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　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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食品商業2025年4月号ファイブマネジメント「店内レイアウトを活かした販売力強化（動線の前半を活かす編）」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

「動線の前半を活かす編」動画のご視聴はこちら←



月別52週MD

　52週MDマネジメント（4月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
　52週MDマネジメント（5月編）のダイジェスト版をアップ致しました。



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変わる入社式

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4月と言えば入社の時期。

　　新たな新入社員の受け入れの時。

とは言っても、昨今はなかなかこの業界に入社する新入社員も中小ほど少なくなってきているのではないだろうか。

　　先日の報道番組で「変わる入社式」を放映していた。

昭和の時代から平成の時代、そして現代の令和の時代へと流れる中で、企業の入社式も変化を遂げてきているという日曜朝の報道番組であった。

　　真冬の湖に入水するシーンが映った。

男女合わせて100名ほどが、両手を合わせて何やら念仏のようなものを唱えながら、極寒の湖に入水していく様であった。

　　あれはもしかして猪苗代湖？。

間違いなくそれは、私も入社前の研修で極寒の湖に入水する儀式を映し出していたのである。これを「みそぎ」と称していた。

　　思い出す自身の入社式と入社前研修。

入社式は4月であったが、入社前研修は3月から２泊３日程度で実施していたという記憶である。

　　その報道番組では夜行ラリーも放映していた。

そして、入社前研修では「みそぎ」と同時に夜間の歩行ラリーも研修メニューに入っていたのである。歩行ラリーは二人一組になって、夜の街に繰り出し、途中途中のヒントを頼りに、二人でゴールにたどり着くゲームである。これは二人のチームワークを養う研修の一環でもあった。

　　“当時の入社前研修そのものじゃん！”

そんな想いでその報道番組を見ていたが、その後のバブルの時代にはナントジュリアナ東京でディスコを貸し切っての入社式を行う企業の事例も紹介されていた。

　　ナントまぁ華やかな時代であったか。

しかし、バブル崩壊の翌年にはディスコではなくボランティア活動に就く新入社員の入社研修の状況も合わせて報道していた。

　　ここから入社式も変化してきたようだ。

しかし、多様化する若者の意識の変化はあるが、相変わらず入社式であったり入社前後の研修で各企業が重要視するのは組織内での「団結心」の植え付けであるという。

　　入社後に一致団結して業務に関わるという意識。

それを入社前に一体感を高めておくという意図を持った入社式の様相は変わらないとい。

　　但し現代の学生の意識は大いに異なるようだ。

「セカンドキャリアを考えている子が、やはり周りには多いかなと感じている。」

「一生この企業に勤めよう、みたいな気持ちはあまりなくて、ワークライフバランスを求める人は増えてきているのかな、という印象はあります。自分の今を大切にしたいな、みたいなものはある」

　　現実の学生はこのように冷めた目で就職を見ているのも事実。

一生涯の自分の就業の場という意識から、その場で自分のキャリアをどう積み上げていけるのか？、そこに視点が完全に移っている昨今の就職事情ではあるのだろう。

　　そこにあるのは将来の自分の姿。

それが明るい未来として映っているのか？。そこが魅力のある企業の姿なのであろう。




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。



食品商業2025年5月号が発売されました。


当方の執筆は以下の通りです。

1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


YouTube公開動画
食品商業2025年4月号ファイブマネジメント「店内レイアウトを活かした販売力強化（動線の前半を活かす編）」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

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月別52週MD

　52週MDマネジメント（4月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
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部門チーフが欲するもの

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


部門チーフと言う存在。

　　担当者からのキャリアアップ。

部門内で販売力を積み上げ、その評価が部門チーフへと昇格していく。

　　販売力は評価されたが・・・　。

とは言っても、販売力と管理力は異なる。

　　管理力と運営力。

同義語として認識される企業もあれば、まったく異なる意味で用いられる企業もある。

　　管理＝指示命令

そう捉えれば、それは30年前の組織マネジメントであり、現代では到底通用しない概念である。

　　運営＝リーダーシップ

そう捉えれば、リーダーが自ら率いる組織を目標に向かって一致団結させる能力であり、今求められるリーダー像でもある。

　　そんな部門のリーダーが求めるマネジメントとは？。

私は、それが、

　　「自分マネジメント」あると思っている。

そして現実に、自分マネジメントの講義を受けた部門ちーふは、その後の部門運営に対して従来の商品や販売面だけのリーダーシップから脱して、自分マネジメントによる自分自身の考え方と組織内での行動の変化から、受信者である部下やパートさん達からの発信を受け、情報を共有するスタンスでリーダーシップを発揮し、そこから部門運営力を高め、結果的にそれが売場に反映され、顧客に伝わり、業績が激変していくのである。

　　部門チーフが持ちめるものとは？。

それが「自分マネジメント」であったことは明らかだ。

　　思えば部門チーフとはマネジメント一年生。

特に部門チーフになりたての世代は、入社して部門担当となり、一心不乱に上司の指示を受けて売場作りに専念してきた存在。

　　パートさんへのマネジメントも経験不足。

そんな存在で数年仕事をしてきていきなり部門チーフに昇格。そんな環境の人材が一気に10人程度の人間をマネジメントしていくのである。

　　販売面よりもマネジメント面での経験不足に異論は無い。

よって、彼らが一番欲しがる自分マネジメントを販売力強化の講義と同時並行的に共有していくことが、彼らの能力を最大限に部門内で引き出す育成法なのである。

　　そんな内容をも盛り込んだ「店舗運営力強化セミナー」。

多くの方の参加を期待しております。

店舗運営力強化セミナーのご案内

JOFリンク様との共同開催となる「店舗運営力強化セミナー」

　　日程　ー　2025年4月9日（水）
　　時間　ー　AM10:30～PM16:30
　　会場　ー　東京都立産業貿易センター浜松町館

このセミナーに参加された方には、当方執筆の「勝てる！店長塾　ファイブマネジメント編」をもれなく無料配布したいと考えております。

　　是非、参加のご検討をしていただければと思います。


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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

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食品商業２月号の発売案内
食品商業2025年２月号が発売されました。



当方の執筆は以下の通りです。

１．首都圏視察ガイド
　　　　店舗視察の方法と学ぶべきポイント

２．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
　　　　二時限目　～　52週ＭＤマネジメント 



月別52週MD

　52週MDマネジメント（2月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
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食品商業2025年1月号ファイブマネジメント「販売力強化の4つのポイント（部門特性編）」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

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プレゼン業務

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


プレゼン能力。

　　一朝一夕で身に付くものではない（笑）。

企業へのコンサルも数年経過すると、店舗クリニックからの改善報告を実施する店舗も現れてくる。

　　それはコンサル側の関与次第ではある。

店舗クリニックにおいて改善提案をするが、それを後ほどセミナー会場にてプロジェクターに売場画像を映して皆に視聴して頂き、それを後日動画にて配信する。

　　クリニック店舗が店舗スタッフ全員で復習可能となる。

その動画を基に、次回コンサル時までにどのような具体的改善をし、どのような数値効果があったのかを店舗スタッフが報告するのである。

　　店長の場合もあれば部門チーフの場合もある。

先日は店長ではなく部門スタッフに報告して頂いた。

　　面前で初めてのプレゼン。

相当緊張していたであろう。いつも店舗内で交わすコミュニケーションとは異なり、かなり音声が低かった（笑）。

　　“かなり緊張しているな、あいつ”

しかしそれも当然であろう。誰だって人前で売場改善の報告、そして業績報告を経験の少ない段階でプレゼンする時は緊張するものだ。

　　“緊張するな”
　　“間違えるな”
　　“つかえるな”
　　“わすれるな”

等々、いろいろな自分への問いかけが殺到し、いつしかパニックになるのである（笑）。

　　そうれは私だってそうだった。

回数と慣れの問題であり、それがいつしか自信に繋がり、言葉以外のコミュニケーション技術が磨かれていくのである。

　　「相当緊張していたな」

彼に問うた。かれもそうでしたと応えた。

　　「もう一度プレゼンしたいか？」

そう問うたら、彼は

　　「やってみたいです（笑）」

と返してきた。

　　“よかったぁ～”

私は素直に嬉しかった。

　　もう二度とやりたくありません！

そんな風に絶望する人間もいるだろう。しかし彼は機会があればもう一度プレゼンしたいと答えた。そのチャレンジ精神が成長のスタートラインである。

　　おそらく今回のプレゼン経験で何かを掴んだのだろう。

それも今まで経験したことがなかった面前での経験が、彼に何かをもたらし、それを次回は追及してみようという探求心。そしてまた次回に気づきを得てプレゼン技術が高まっていくのである。

　　重要なのは相手に伝わること。

自分がいくら大切な思考を持ち合わせても、それが相手に伝わらない限り、誰も彼を理解してくれないのである。
　　
　　自分を伝える。
　　売場を伝える。
　　商品を伝える。
　　意味を伝える。
　　価値を伝える。

全てはプレゼン能力に依るものである。　　




店舗運営力強化セミナーのご案内

JOFリンク様との共同開催となる「店舗運営力強化セミナー」

　　日程　ー　2025年4月9日（水）
　　時間　ー　AM10:30～PM16:30
　　会場　ー　東京都立産業貿易センター浜松町館

このセミナーに参加された方には、当方執筆の「勝てる！店長塾　ファイブマネジメント編」をもれなく無料配布したいと考えております。

　　是非、参加のご検討をしていただければと思います。


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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

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３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

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食品商業1月号の発売案内
食品商業2025年1月号が発売されました。



当方の執筆は以下の通りです。

１．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
　　　　二時限目　～　52週ＭＤマネジメント 

＊食品商業無料オンラインセミナーは12月3日を以って終了とさせてい頂きます。
　ご了承いただければと思います。今までご参加くださいました皆様、また何かの機会にお会い致しましょう。

PS
食品商業12月号（11月8日発売）の当方の執筆記事、「勝てる！店長塾」の一時限目「ファイブマネジメント」の「販売力強化レイアウト編」を動画にまとめましたのでご覧ください。

↓動画はこちら

食品商業12月号「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント「販売力強化レイアウト編」の動画


食品商業11月号（10月8日発売）の当方の執筆記事、「勝てる！店長塾」の一時限目「ファイブマネジメント」の「販売力強化単品量販編」を動画にまとめましたのでご覧ください。

↓動画はこちら

食品商業11月号「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント「販売力強化単品量販編」の動画


食品商業10月号（9月8日発売）の当方の執筆記事、「勝てる！店長塾」の一時限目「ファイブマネジメント」の「販売力強化の4つの視点」を動画にまとめましたのでご覧ください。

↓動画はこちら

食品商業10月号「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント「販売力強化の4つの視点」の動画

月別52週MD
　52週MDマネジメント（12月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
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失敗談

皆さん、こんにちは。
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今日は日曜日。

　　芸能ネタの日（笑）。

ではあるが、ネタ切れであるため、別のテーマで記事を載せたい。

テーマは「上司の自慢話」。

　　食事の席になると常に出る話題（笑）。

それも、いつも同じ話しになるのはなぜか？。

　　それしか成功事例が無いからである（笑）。

それは、自分に置き換えても同じではないだろうか。

　　そして同じ話しを聞かされて周囲は疲弊する（笑）。

しかし、たまにそんな席で、上司の失敗談に話題になることがある。

　　そんな時の部下の輝くような視線を思い出す（笑）。

そう、上司は自分の成功事例を自慢話として盛りに盛って話したがるが、部下が聞きたいのは上司の失敗談なのである。しかしそんな失敗をしても上司は今の地位を掴み取っている。

　　どうやってその失敗から這い上がったのか？。

そのリカバリー術を知りたがっているのである。

　　大失敗をどう克服したのか。

その時の挫折感、心理的なダメージ、そしてそこからどう自分自身を立て直し、前を向けるようになったのか。

　　その時の上司や周囲のフォローがどうだったのか。

それをどのように受け止め、どのように背中を押され、そして次への成功への道筋を歩めたのか。

　　それを知りたがっているのである。

それを自慢話として語るのではなく、部下への今後の道筋として語るのである。それも挑戦をして失敗し挫折を味わっている部下にこそ、明日を向く為の背中を押してやるために語るのである。

　　部下育成の原点は自ら考え自ら行動する人材育成である。

自ら考える部下は意外に多い。部下育成のマネジメント論にあるような現状以上に、部下は考えているのである。

　　しかしその考えを行動に移せないで喘いでいる。

なぜか？。

　　上司が背中を押してくれないから。

上司が背中を押すとはどういうことか？。

　　自分の失敗談を大いに語ることである。

そして、行動すれば多くの失敗に直面するが、それを自分はこのように克服してきた。そして周囲の人間、特に直属の上司に大いに救われた。そんな失敗談を語ることで、自分の上司も同様に自分を見守ってくれることを信じるのである。

　　当然部下の失敗に際してのフォローは忘れない。

そんな上司の行動を常に見ているから、部下は背中を押されて自らの考えを自らの責任で実行するのである。そしてそんな部下の行動が部下自身を成長させ、その結果として店舗や組織の進化が促進され、業績へと連動していくのである。

　　自分の失敗談。

その数が、部下を育成するのである。





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　　時間　ー　AM10:30～PM16:30
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３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

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時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

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ストーリーを描く

皆さん、こんにちは。
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コンサル先の企業での取り組み。

　　単品量販取り組み事例の報告会。

自ら企画した商品をこんな売り方で売り込みました、という報告である。おそらく店舗毎にまたは企業内でもそのような報告会を実施している企業は多いであろう。

　　私もこのような報告会に加わって約一年。

当初は単なる販売報告会に過ぎなかった。

　　〇〇品を売りました。

それだけの報告会であった。

　　なぜ売るの？。
　　どう売るの？。
　　いくつ売るの？
　　
そんな疑問が噴出してくるような報告会であった。

　　そこからいろいろなアドバイスとなるのである。

特に、企業内の幹部の方にはファイブマネジメントや販売力強化のスライドを基にしっかり時間を取って研修してきたが、今回の報告者達はそのような考え方の講義を学んでいない部門担当者であり、単品量販という意味も分からない方々が多かったと思う。

　　単品量販とは？。
　　52週MDとは？。
　　4つのハードルとは？。

そのような考え方と実践方法をその都度講義しながら、この単品量販の報告会は続いていった。

　　いつしか商品選定の理由が語られ始めてきた。
　　いつしか商品特性を活かす売場になってきた。
　　いつしか量販後の定番戻しを意識しはじめた。

このように、単品量販をして、売れた売れたの段階から徐々にその報告内容がステージを上げていくのを見続けてきたのである。

　　最近はその次にどうつなげるのか。

そこまで考慮しながら商品選定し、そして立ち止まる売場、点数拡大できる商品化まで語る初めて来たのである。

　　その為に自らのコトPOPまで作成し始めた。

段ボールにマジックで書いただけのコトPOP。それでもお客様は立ち止まってその段ボールに書かれた汚い文字（笑）を読み始める。

　　“だったら一つ購入してみるか”

そう思わせるような商品選定とそれを紹介するコトPOPが売場に並ぶようになってきた。

　　相場の低下を利用して大量入荷品を大容量にて売り込んだ。

それも、売り切りと利益拡大を図るための工夫も盛り込んだ報告をするようになってきた。

　　“進化してきたなぁ～”

思わず、幹部にそんな話をした。

　　これが継続力なのである。

何度も何度も継続していくことのメリット。初めは低いハードルから始めるものの、その継続がいつしか自らの基準を高め、それを積み重ねていくことで、自らの基本という基準が当たり前のハードルとなって、次の高いハードルを目指すように進化していく。

　　継続は力なり。

それは確実に自らの基準を高めていくのである。

　　低いハードルからの進化。

自分で出来るところから始めていく事で、スタートが可能となり、そのスタートから学び、その結果自らの基準が知らず知らずの内に高まっていき、気が付けば高いハードルを何の苦も無くクリアできる思考力が付いていくのである。

　　何事も「継続は力なり」である。




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食品商業12月号の発売案内
食品商業2024年12月号が発売されました。



当方の執筆は以下の通りです。

１．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
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２．無用オンラインセミナーのご案内
　　
　　第７回無料セミナー　～12月3日（火）

上記日程にて、開催予定予定。前回同様に食品商業「勝てる！店長塾」のファイブマネジメントに執筆した内容を動画にてアップし、記事と動画を視聴した後で、そのテーマ＋アルファの自由な意見交換会を予定。
＊参加申し込みは食品商業の「勝てる！店長塾」の一時限目のファイブマネジメント内に案内しております。

　ご確認の上セミナーの参加もご検討ください。

PS
食品商業11月号（10月8日発売）の当方の執筆記事、「勝てる！店長塾」の一時限目「ファイブマネジメント」の「販売力強化単品量販編」を動画にまとめましたのでご覧ください。

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食品商業11月号「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント「販売力強化単品量販編」の動画


食品商業10月号（9月8日発売）の当方の執筆記事、「勝てる！店長塾」の一時限目「ファイブマネジメント」の「販売力強化の4つの視点」を動画にまとめましたのでご覧ください。

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