忘れられない提言

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日、ある先輩と久しぶりにお会いした。

　　私の新人時代の鮮魚チーフ。

もちろん、その後彼は副店長から店長へとキャリアアップしていくのであるが、彼との初めての出会いは私が新人時代である。

　　私の2番目の上司であった。

とはいえ、一番最初の上司とはわずか２ヶ月程度しか共に仕事ができなかったから、2番目の上司である彼がほぼほぼ最初の上司と言える方である。

　　彼からは膵（すい）も甘いも教わった（笑）。

今でも忘れられない教えがある。

　　「鮮魚は原価ではなく価値で売れ！」

そしてその意味は原価計算から売価を決めるのではなく、その商品価値を自ら判断して売価を設定せよ、という教えである。

　　原価から売価を決めるのは楽（ラク）。

計算さえできれば自動的に売価が決まり、それを値付けすればいいだけである。

　　しかし自分の目利きで価値を決めよ。

そしてその価値から売価を決めよ、という指導。それを自分で売価を決めて売れ！、という指導。

　　これは難しい。

なぜなら、自分で価値を判断し、それを売価に落として売場に陳列する。それもたかだかこの業界に入社して一年未満の新人にそれを指導するのである。

　　しかし私はこの難題に挑戦し続けた。

その結果、商品価値を見出す「目利き」が徐々に養われていくのである。

　　初めから身に付くはずもない。

しかし、そのような視点で商品価値を見出す目利きを持つという意志があるかどうかで、目利きのスピードは大いに異なるものである。

　　同時に厳しい指導にも直面した。

初めて刺身のお造りを作らされた時のこと。580円の２点盛りを調理した。

　　“こんなものかなぁ〜”

と自信は無かったが、なんとか作り終えて値付けをしている上司に差し出した。

上司は言った。

　　「これは398円の価値しかないな！」

そして本来、材料的には580円のものが、398円の売価で値付けされ売場に陳列されたのである。

　　“これが商品価値か”

この実体験を以って、私は商品価値という本当の厳しさを思い知らされたのである。
そして上司は言った。

　　「原価割れでも価値が無ければそれが売価だ」

それを自分の体を通して教え込まれたのである。原価400円の商品でも、価値が無ければ398円で売り切るし、商品価値があれば980円でも売れる。

　　これが生鮮惣菜の世界。

これを入社一年目から叩き込まれたのである。

　　そんな上司と何十年ぶりに一献した。

７０を超しているのにも関わらず、いまだに圧倒的な存在感。

　　やっぱり憧れの上司だけのことはある（笑）。

　　

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【9月・10月・11月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　9月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年9月号が発売されました。

食品商業８月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

食事の楽しさ

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日のテーマ。

　　「食事の楽しさ」

先日、改めて「食事の楽しさ」を体験してきた。

　　“食事って楽しいなぁ〜”

大勢でワイワイの食事も楽しいし、しっとりと落ち着いた雰囲気のレストランも楽しいし、はたまた数人で未来を語り合いながらの食事も楽しい。

　　いろいろな要素が入り混じっての食事。

普段は家庭で家族と共に食べるのが食事であるが、たまには業界関係者との会合もあるし、親戚が集っての会合もあるし、地域の仲の良い仲間との会合もある。

　　最近は昔馴染みとの会合も増えた。

昔馴染みとの昔話をしながらの食事もこれまた楽しいものであるし、当時を思い出して話が盛り上がるのも、食事の楽しさを味あわせてくれるものだ。

先日は生まれ育ちの異なる仲間との会合だった。

　　そこで出てきたのが「ほや」。

仲間が言った。

　　「ほやって、不味いよね？」

私と友人は応えた。

　　「ここのほやは最高だぜ！」

私も以前は「ほや」を好まなかったが、本場の地に人事異動で移り、夏場に「ほや」を味わって以来、「ほや」が大好物になったのである。

　　山岳部ではそんは「ほや」は味わえない。

しかし、産地では鮮度抜群で採れたての「ほや」が当たり前に飲食店で味わえる。そんな「ほや」を産地で初めて味わった私は、ビールが止まらなくなってしまったのである（笑）。

　　それだけ蒸し暑い時期の「ほや」は最高だ。

とはいえ「ほや」の美味しさだけで食事の楽しさは味わえない。

　　重要なのは「味」と「話」と「場」。

そう、美味しい食事に、楽しい仲間、さらにその場が食事の空気感を高めるのであろう。

　　残念ながらこればかりはAIでは味わえない（笑）。

だから今日は駄球さんの左腕である「羅針🧭」さんでは絶対にコメント不能であろうか（笑）。

　　「味」には食事とお酒。
　　「話」には過去と未来。
　　「場」には静寂と内装。

そんな雰囲気の場で仲間と会食する。上記の３つの要素が最高潮になったときに、食事の楽しさが沸き立ってくるのではないだろうか。

　　人間の欲で食欲は前提。

全ての欲の前提には「食欲」が存在し、そこから欲のピラミット（マズローの欲求５段階説）が構築されていくのである。

　　その一端を担う我々の業界。

そんな食事の素材を提案していきたいものである。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【9月・10月・11月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　9月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年9月号が発売されました。

食品商業８月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

去り際の美学

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


久しぶりに、過去のブログを掘り起こして読んでいた。

　　懐かしいエピソードにいくつも出会えた（笑）。

その中でやはり今だに思い出に残るエピソードは、店舗での出来事である。

　　店長時代の数々のエピソード。

中でもトラブルからの回復や部下の退職に関しての関わり等、つい先日のように走馬灯のようにあの場面が頭を過ぎるのである。

　　それは皆さんも同様ではないだろうか。

特に私と同等の年代で、店長職から解放された方々などは、特にそのようなリアルな思い出ほど蘇ってくるものではないだろうか。

　　今日はそんな思い出のブログ記事を動画にしてみた。

Gemini NotebookLMの動画解説機能を使っての作成である。

　　“ブログの内容がしっかりと詰め込まれている！”

そう自分でも感動してしまうほどの、出来栄えに感動した（笑）。

記事の内容は、

　　「あるチーフの退職」

と

　　「オールスターで臨む」

の二つの記事である。この二つの記事は、「あるチーフの退職」から「オールスターで臨む」に引き継がれる流れで執筆したのであるが、今回はこの二つの記事を一つのストーリーとしてGemini NotebookLMにまとめて頂いて作成して頂いたものである。

　　ある青果チーフの企業退職。
　　そこからの退職プレゼント。

店長にとって部下の退職は痛いもの。それも心を寄せていた青果チーフであるから尚更である。

　　それぞれの人間的な事情はある。

だからこそ、引き留める部下もいれば、潔く諦める部下もいる。この時は潔く諦めた部下であった。その方が彼の今後の為にもなるだろうから。逆に転職後にも自信を持って転職先で力を発揮してほしいし、その術を手土産にさせたいと思ったのである。

　　それがこの動画←

そして人間、必ずどこかで自ら所属していた組織を去る時が来るのである。

　　そんな時にも参考になるのではないだろうか（笑）。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【9月・10月・11月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　9月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年9月号が発売されました。

食品商業８月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

地震という難局に対峙して

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


7月28日の熊本地震。

　　震度７の非常に激しい揺れを引き起こした。

被災された方々におかれましては、心よりお見舞い申し上げます。

　　そして停電や断水などいまだに多くの被害が出ている。

更に多くの小売業の店舗でも被害が発生している。

　　てっちゃん会のメンバー企業も多い。

大きなダメージによって、営業するにはリスクの多さを考慮して敢えて営業自粛を決断せざるを得ない企業も多かったであろう。そんな中でも営業を決断した企業もある。

それがてっちゃん会のメンバーでもある

　　「スーパーフレッシュくまい」。

である。上記の「スーパーフレッシュくまい」をタップすると、地元テレビ局からの報道や新聞報道を確認することができるが、他企業が営業自粛する中、スーパーフレッシュくまいだけは幹部の決断によって従業員が一致団結して営業にこぎつけたのである。

それが以下の地元新聞にも掲載された。


幸いにも水道も電気も復旧したことが、営業再開へ決断できた大きな要因ではあったが、それ以上に経営幹部の方や従業員の方たちの団結心が産んだ決断だったのではないだろうか。

　　その団結心は「地域のお客様への貢献」という願い。

そしてそれは10年前の地震を経験しているからこその強い信念であったのだろうと思う。私も東日本大震災で同じ経験をし、そして食品スーパーとして営業し続けることの重要性を体験したからわかるのである。

　　「営業してくれていてありがとう！」

この言葉を何度も聞いたことか。普段は競合売価とか夕方の品揃えとか、更にはお客様からのクレームとか、色々な課題を抱えながらの業務であったが、あの時ばかりは地域の方の暮らしを支えるという使命感が強烈に湧き出してきたのである。

　　そのような経験が同じ場面で強く心を動かすのである。

同様に、上記の新聞記事を読むと、多くの方からの感謝の言葉が込められている。

　　こんな時だからこその一体感。

そしてそれは働く従業員にも忘れられない思い出として永遠に心に刻まれていくのである。

　　“あの時のお客様からの感謝の言葉が忘れられない”

その思い出す従業員は多いのではないだろうか。それは残業代とかの問題ではない。

　　お互いの生きる糧である。

その原点を思い出させてくれる今回の災害と、スーパーフレッシュくまいのスピードある営業再開。

　　スーパーフレッシュくまい

わずか２店舗ではあるが、ぜひ地域でいつまでも愛されるお店として存続してほしいと思うのである。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【7月・8月・9月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　7月度枠：限定1社 （お盆・夏商戦の対策に！）
　　8月度枠：限定1社 （残暑・秋商戦への仕込みに！）
　　9月度枠：限定1社 （年間最大の激戦、年末に向けた土台作りに！）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年８月号が発売されました。

食品商業7月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

プロジェクトⅩから

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日のNHKプロジェクトX。

　　名馬「オグリキャップ」がテーマだった。

そしてそれは涙モノのドキュメントでもあった。

　　オグリキャップ。

競馬好きの方なら誰もが思い出す名馬であろう。

　　しかしその血統は「名馬」の血ではない。

共に二流の戦績しか残せなかった両親から生まれたオグリキャップ。しかしオグリキャップを育てた調教師はオグリキャップの特異性を見抜いていた。

　　「この子は賢い」

その賢さなのかどうかはわからないが、オグリキャップは後半にめっぽう強かったのである。調教師はその早さをこう語った。

　　「ラストになると体が沈み込む」

体が沈み込むということは、加速していくということらしい。その賢さからの天性の試合運びが見えていたのであろうか。

　　そして地方競馬から中央競馬界へ。

脅威の重賞レース６連勝。飛ぶ鳥を落とす勢いとはこのことを言うのであろう。そしていつしかオグリキャップに多くのファンが着くようになった。

　　血筋とは関係ない実力馬。

競馬とは「ブラッドスポーツ」とも言われているらしい。血統が大きくモノを言う競馬界。しかしその常識を完璧に覆すオグリキャップの出現に、巷の庶民は大いに湧いた。

　　多くのファンがオグリを自分に重ねたのである。

血統などなくても、努力すれば必ず報われる、と言う事実をオグリキャップが証明して見せてくれた。当時を振り返り、オグリの最後の有馬記念に騎乗した武豊騎手が、インタビューでこう言っていた。

　　「オグリ対武豊」として競馬場が完全にアウェー状態でした（笑）。

それだけ、競馬場に来場したファンのほとんどがオグリキャップを声援していたという状態。

　　しかし競走馬としての寿命は短い。

年齢とともに疲れも溜まっていくらしい。そこで一年間休養をとって、最後の有馬記念を武豊とともに走るのである。

　　そこで武豊が逸話を語った。

レース前にオグリキャップがあくびをしていたと言う。それを見た武豊がオグリキャップにとった行動。

　　「お前わかってんの！、と肩にムチを入れました」

そこで武豊に気合を入れられたオグリキャップは覚醒したのであろうか（笑）。

　　ラストラン〜見事有馬記念を制した。

有馬記念は2500メートル。通常は2000メートルであるから、それだけレース配分と持久力が試される。そこで武豊の騎手としての作戦もあたり、最後の直線で一気に加速できたのである。

番組の最後に娘さんが、こう言った。

　　「関わった方全てがオグリを好きになってくれたおかげです」

最後のこの言葉は、私にとって重かった（笑）。

　　最後は好きになってくれるかどうか。

これはまさに人生訓ではないだろうか。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【7月・8月・9月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　7月度枠：限定1社 （お盆・夏商戦の対策に！）
　　8月度枠：限定1社 （残暑・秋商戦への仕込みに！）
　　9月度枠：限定1社 （年間最大の激戦、年末に向けた土台作りに！）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年８月号が発売されました。

食品商業7月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

いじられ役

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


高校時代の同期との会合。

　　最近多くなってきた。

と言っても、高校〜予備校時代の同期であり、私を含めて4人での同期会である。

　　同じ予備校という親近感。

これが、その結びつきを忘れさせない繋がりとなっているのだと思う。特に私は故郷を離れ、彼らはそこに留まって生活してきたから、彼ら自体は同期会を継続してきたのであり、ここ数年で私が合流する流れとなっての同期会だ。

　　しかしその4人の繋がりは深くて強い（笑）。

私が高校時代の硬式野球部を夏の大会を境に退部し、そこから本格的に4人で繋がるようになってのである。もちろん3年時は同級生。

　　なぜか席も固まっていた。

だからこそ、休憩時間でもよく話し込んでいたのであろう。

　　そんな当時の話題になると私は口を紡ぐ。

なぜか？。

　　当時の具体的場面を思い出せないからである。

彼らの思い出話に付いていけない。いや、思い出せない。初めて聞く話ばかりである。ある時一人が私に言った。

　　「てづ◯は最後学級委員長だったんだよな。」

そう言われて、ハッとした。思い出せない（笑）。学級委員長といえばそん学級を代表するような秀才がなるものである。そんな学級委員長を自分がしていたなんて。と驚くのである。

　　「おい、てづ◯はそれ記憶にねぇのが？」

無い、というしか無かった。そして概ねは彼らの思い出話についてけない自分がそこにいた。

　　その場では俺はいつも「いじられ役」。

その究極が先ほどの「学級委員長記憶無し」である。

　　「おい、てづ◯はなんしに学校来てたんだぁ（笑）。」

野球時時代や大学での漕艇部時代の記憶はたくさん残っているが、机に向かっての学習時の記憶はどちらも無いのである。

　　しかし最後は卒業し進学した。

もしかして、その頃から本番にだけは強い存在だったのかもしれない（笑）。

　　“最後はなんとかなるさ！”

コンサルになって、普段は受講生のいじり役であるが、同期の仲間たちの間では、意外に「いじられ役」でもある。

　　そんな気楽な場面も楽しいものである。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←




食品商業2026年７月号が発売されました。




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

 

待てる自信

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日のテーマは「待つ」こと。

　　「待つ」ことの本質を深掘りしたい。

待つという言葉には色々な意味が含まれているのである。

　　待つ　〜　ただただじっと待つ。
　　待つ　〜　約束事に対して待つ。
　　待つ　〜　実践して結果を待つ。

最後の段階になるにつれて、人間関係や業務上の結果に対して「待つ」という意味合いが深まっていく。

　　逆に「待てない」時もある（笑）。

相手と約束したにも関わらず相手が来なくて「待っていられない」から帰る、とか。
結果検証しているにも関わらず、結果が出ないから「失敗だった」と諦める、とか。

　　最後の段階になると相当な覚悟を要する。

それが、業務上で「待つ」ということの真実ではないだろか。

　　思えばこの業界も「待ち」の商売。

ただひたすらリアルな売場を作って、来店してくれるお客様を待つ。

　　ただただ顧客を待つのか。
　　チラシ販促にて待つのか。
　　仮説と検証にて待つのか。

同じ「待つ」にしても、そのスタンスは大いに異なる。

　　不安に満ちて待つのか。
　　自信に満ちて待つのか。

この違いによって、後々大きな違いが生まれていくのである。

　　不安に満ちて待つと、途中で挫折し継続を断念。
　　自信に満ちて待つと、成就するまでやり続ける。

失敗と成功の違いとは、とりも直さずこのような違いではないだろうか。

　　だからこそ自信を持って待ちたい。

そしてそれは、自分自身の仮説に対して待てるのか、他人に対しても待てるのかでその人間の懐の深さが見えるのではないだろうか。

　　部下の計画と実践に対しても自分同様に待つ自信を持てるか。

それが信頼関係というワードなのであろう。

　　待つことで成功した事例をたくさん見てきた。

特に、店長が当初利益が出なかった鮮魚部門での丸魚のダイナミックな展開。

　　ようやく一年経過して黒字化してきた経緯。

そしてそれが周囲の競合店と比較して圧倒的な差別化となり、商圏拡大に大きく寄与してきた現在。

　　部下を信じて育成し「待った」結果がそこにある。

「待ち」の商いとは、お客様だけではなく、従業員に対しても信頼し「待ち」の自信を持って育成してきた結果、タイムラグの末に勝ち取れるものなのであろう。





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年6月号が発売されました。
   



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

クレームからの進化

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


お客様からのクレーム。

　　それをどう捉えるか。

現代は「カスタマーハラスメント」という思考も考慮され、クレームに対する対応も多様化してきているもの実態だろうか。

　　従来は「お客様は神様」。

よって、お客様からの苦言に対しては絶対的に服従のスタンスだったが、とはいえ働く人間も対等の立場であるという価値観がウェイトが高まってきているのも事実。

　　就業人口の減少もそれを後押しする。

しかし、カスハラもどきのクレームは全体のごく僅か。

　　重要なのはクレームをどう営業に活かすかというスタンス。

何度も言うが、小売業界は接客業である。

　　私はそう確信している。

だからこそ地方の中小スーパーや中小小売店は接客業として成り立ってきたし、今後はますますそのスタンスが重要視されていくのである。

　　顧客との関係性。

それはあくまでも人間対人間という対等の立場での関係性。それは絶対に崩してはいけない倫理観ではある。

　　しかしこの業界はあくまでも「待ち」の商売。

わざわざ来店される顧客に対して、まずは感謝を忘れたはいけないのでは無いだろうか。

　　まして数ある競合店を差し置いて自店を選択されたのだ。

カスハラ以外の顧客からのクレームには、自店の進化をもたらす大いなるチャンスが潜んでいるのである。

　　商品の品揃然り。
　　商品の劣化然り。
　　接客の不備然り。

逆に言うと、そんなクレームを頂いたお客様との関係性が、今後の店舗の進化に繋がっていくのだし、個人の成長にも繋がっていくのである。

　　常に挨拶をする顧客からのクレームは無い。

クレームをよこす顧客は誰にも言えないから、後ほど電話でクレームを言うのである。

　　まだまだ知られていない顧客。

そんな方がクレームを真摯によこすのである。そんな顧客を逆にこの機に獲得しようという発想がピンチをチャンスに変えるのでは無いだろう。

　　だからこそリアルにお会いする機会が重要なのだ。

そして積極的に接客面でクレームを頂いた担当者がリアルに対面で謝罪する機会を設けることで、その顧客がいずれ担当者にとって優良顧客化していくのである。

　　そこに担当者の進化が生まれるのである。

私も自分自身もそうだったし、店長時代は部下がそのような機会を得て成長していく姿を何度も見てきたのである。

　　クレームというピンチをチャンスに転換。

店舗リーダーの役割でもあろうか。






著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年6月号が発売されました。
   



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

街中の変貌

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


ウィーキング。

　　相変わらず続けている。

時間がある時には続けているウォーキングは毎回約６キロを１キロ９分２０秒のペースで歩いている。

　　歩いた後は即風呂（笑）。

そして疲れを取り、まったりと時間を過ごす。そんな時間を過ごしながら最近想うこと。

　　“道路にゴミが落ちてないなぁ〜”

そう、歩く周辺の道路や街中にゴミが落ちていないのである。

　　以前であれば結構なゴミがそこらじゅうに落ちていた。

ナイロン袋や紙のレシート、新聞紙やチラシ、ガム等の包み紙やマスク等。

　　なんやかんやと街が散らかっていた。

もっともそんな印象が残っているのは、自分が少年時代を過ごした街である。しかし今墓参り等で帰省しても、そんなゴミは落ちていない。

　　清掃観念が高まったのだろうか。

それともゴミに対する社会的な意識が高まったのであろうか。ゴミの出ない暮らしが定着し、ゴミはゴミ収集日に家庭で定期的に決められた曜日に決められた場所に収納するという社会観念。

　　それが完全に定着しているのであろう。

そして街中にもゴミ箱というゴミを捨てる場所が消えてしまったように思える。

　　“ゴミは自宅に持ち帰る自宅で捨てる”

そんな習慣が完全に身についているのだろう。

　　思わずchatGPTに聞いてみた（笑）。

その回答が以下のようなものであった。
　
　↓

まず大きいのは、自治体や地域の取り組みです。自治体は、定期的に清掃強化やポイ捨て対策（監視・啓発）を強めることがあります。特にイベント前後や季節の変わり目に重点的に行われることが多いです。
次に、市民側の意識の変化もあります。近年は環境意識の高まりで、「自分のゴミは持ち帰る」という人が増えています。学校や企業のボランティア清掃も増えているので、目に見えてきれいになることがあります。
それから、ゴミ箱の配置や回収頻度の見直しも影響します。適切な場所にゴミ箱があって、こまめに回収されていれば、ポイ捨ては減りやすいです。
意外と見落としがちなのが、「季節要因」です。例えば冬〜春先は屋外で飲食する人が減るので、単純にゴミが発生しにくくなります。逆に夏祭りの時期などは増えがちです。
最後に、監視カメラや罰則の強化もあります。ポイ捨てに対する取り締まりが強くなると、人は行動を変えやすいです。

　　とのことでした。

春先、これから徐々にゴミが増えていくのであろうか（笑）。

「店舗強化戦略セミナー2026」の開催

このブログでも上記のような告知にて開催予告をしていた

　「店舗強化戦略セミナー2026」

先日の2月17日の火曜日に開催された。

　参加者総勢約30名。

参加企業の方々も食品SM関連の方々を筆頭に、データシステム業界の方、販促提案企業の方、DX開発業界の方、地場野菜開発業界の方、更には水産業界の方等、多岐に渡る業界の方々の参加を得た。

当日のスケジュールは以下の流れで進めた。

　　10:30-10:50　〜　自己紹介等の参加者交流
　　10:50-11:50　〜　52週MD継続の仕組み化
　　11:50-12:00　〜　　休憩（10分程度）
　　12:00-13:00　〜　４つのハードルの実践法
　　13:00-13:45　〜　　休憩（昼食等）
　　13:45-14:50　〜　新店に見る今年の商品戦略
　　14:50-15:00　〜　　休憩（10分程度）
　　15:00-16:00　〜　店舗視察の提案（都内店舗）
　　16:00-16:00　〜　今年の方針への意見交換会

この時期、どの企業も新年度の企業方針を受け、そこから店舗運営部方針、そしてそこから各店店長が自店の店舗方針を順次策定していく時期。それに合わせて、店舗方針でありストアコンセプトでありをどう策定し、そこからどう52週MDを継続させていくのかの仕組み作りをセミナーの筆頭に設定。

そして、具体的に売り場作りの考え方を、４つのハードルの考え方にて説明し、具体的な顧客の買い物の流れによる現場感度での改善手法の講義を入れた。あくまでも翌日のデータから課題を探るのではなく、そのデータの元となった前日のリアルな売場でどう実践するのかがテーマ。

　　「４つのハードルはわかりやすいですね。」

そんな感想が嬉しかった。

午後からは、昨年オープンした話題の新店の品揃えのトレンドから、各部門のコアな顧客をそれぞれどう獲得するのか、その為にどのようなカテゴリーに特化した強化ポイントを示し、商品面での具体的な展開を提案。

最後は都内の伸長している企業と店舗を具体的に示し、そこでの取り組み事例を考え方、具体的店舗運営手法等の解説にて講義は終了。

　　その後今年の方針についての意見交換タイム。

そこで他企業の考え方や具体的強化項目等の意見交換があり、今年の自店の運営に活かせる学びを得て終了となった。

　　今回も受講生の真剣な眼差しが印象に残るセミナーであった。

おそらく次回も同様の時期に、同様のテーマで「店舗戦略強化セミナー」を開催したいと思うのである。

　　セミナーご参加の皆様、ありがとうございました。

そして是非、このセミナーからの学びを自社自店で大いに活かしてほしいと思います。


以下、セミナー風景です。

著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年6月号が発売されました。
   
     




研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

還暦祝い

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今週末は還暦祝い。

　　私ではありません（笑）。

女房の弟さんの還暦祝いが週末にあり、久しぶりに温泉一泊にて挙行されるのである。

　　還暦といえば赤いちゃんちゃんこ。

女房の兄弟等で還暦祝いに贈る贈答品を色々と取り揃えていた。

　　陶器が好きな彼に記念の品としての逸品。

いい思い出になるであろう。

　　彼には私も色々と贈り物があった。

彼も日本酒が好きなだけに、当方にも新潟や会津の美味しい日本酒をよく送ってくれた。

　　夜の食事会にはいいものを持参しようと思う。

還暦と言っても現代は人生100年といわれる時代である。それこそ第二の人生のスタートラインに立ったという感慨では無いだろうか。

　　就業先も一旦退職はするがそのまま継続がほとんど。

なぜならまだまだ元気だし、継続してその後の人生を歩むのにも、慣れ親しんだ組織に居続けられるわけであるからお気楽である（笑）。

　　そして想うのは自分の還暦の時。

実はてっちゃん会の仲間等が祝ってくれるという計画を立ててくれていたのである。

　　その計画は2020年の1月から組まれていた。

そして2020年2月にダイヤモンドプリンセス号無いでのコロナ感染。3月に入ると一気にその話題で日本列島が噴火状態。

　　密室での会合の機運は一掃された。

色々と当方の還暦祝いの為に奮闘してくれていた幹事の方には申し訳なかったが、当方よりこの状況での会合は一旦白紙に戻そうと提案した。

　　残念だが致し方無かった。

そして本来なら定年を機に退職をしてコンサルとして独立しようと考えていたのだが、食品小売業界もこれからどうなっていくのかが全く見通しが立たず、このままおさらばという私自身の方向性も一旦白紙に戻して、とりあえずこのまま一年は今組織にとどまり多少なりとも企業貢献しなければと考えたのである。

　　あの時代に重なった自身の還暦。

それも今となってはいい思い出ではある。

　　自分の人生においてのケジメの時がある。

成人、就職、結婚、転職、定年、還暦　・・・　。もっとも結婚や転職を経験しない方もいるだろう。そう考えると就職から定年までの時間は長いのではないだろうか。

　　逆に転職を経験することでそこが転機となる。

そしてその転機があったからこそ、今の自分があるのだとも言える。

　　より多くの組織体験が多様性に繋がった。

それは、自分で選択した決断から生まれた数多くの体験は必ず後々に繋がっていくのだと、還暦祝いで話そうと思っていた内容である（笑）。

　　還暦で過去を振り返り何を得たのか。

それは現物でもいいし豊かさでもいいし、第二の人生でもいい。

　　先日のミニOB会でも感じた会合であった。




「店舗強化戦略セミナー2026」の開催

このブログでも上記のような告知にて開催予告をしていた

　「店舗強化戦略セミナー2026」

先日の2月17日の火曜日に開催された。

　参加者総勢約30名。

参加企業の方々も食品SM関連の方々を筆頭に、データシステム業界の方、販促提案企業の方、DX開発業界の方、地場野菜開発業界の方、更には水産業界の方等、多岐に渡る業界の方々の参加を得た。

当日のスケジュールは以下の流れで進めた。

　　10:30-10:50　〜　自己紹介等の参加者交流
　　10:50-11:50　〜　52週MD継続の仕組み化
　　11:50-12:00　〜　　休憩（10分程度）
　　12:00-13:00　〜　４つのハードルの実践法
　　13:00-13:45　〜　　休憩（昼食等）
　　13:45-14:50　〜　新店に見る今年の商品戦略
　　14:50-15:00　〜　　休憩（10分程度）
　　15:00-16:00　〜　店舗視察の提案（都内店舗）
　　16:00-16:00　〜　今年の方針への意見交換会

この時期、どの企業も新年度の企業方針を受け、そこから店舗運営部方針、そしてそこから各店店長が自店の店舗方針を順次策定していく時期。それに合わせて、店舗方針でありストアコンセプトでありをどう策定し、そこからどう52週MDを継続させていくのかの仕組み作りをセミナーの筆頭に設定。

そして、具体的に売り場作りの考え方を、４つのハードルの考え方にて説明し、具体的な顧客の買い物の流れによる現場感度での改善手法の講義を入れた。あくまでも翌日のデータから課題を探るのではなく、そのデータの元となった前日のリアルな売場でどう実践するのかがテーマ。

　　「４つのハードルはわかりやすいですね。」

そんな感想が嬉しかった。

午後からは、昨年オープンした話題の新店の品揃えのトレンドから、各部門のコアな顧客をそれぞれどう獲得するのか、その為にどのようなカテゴリーに特化した強化ポイントを示し、商品面での具体的な展開を提案。

最後は都内の伸長している企業と店舗を具体的に示し、そこでの取り組み事例を考え方、具体的店舗運営手法等の解説にて講義は終了。

　　その後今年の方針についての意見交換タイム。

そこで他企業の考え方や具体的強化項目等の意見交換があり、今年の自店の運営に活かせる学びを得て終了となった。

　　今回も受講生の真剣な眼差しが印象に残るセミナーであった。

おそらく次回も同様の時期に、同様のテーマで「店舗戦略強化セミナー」を開催したいと思うのである。

　　セミナーご参加の皆様、ありがとうございました。

そして是非、このセミナーからの学びを自社自店で大いに活かしてほしいと思います。


以下、セミナー風景です。

著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年4月号が発売されました。
         
当方の執筆は以下の通りです。

巻頭特集記事　〜　新入社員1年目に学ぶ大切なこと




研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓


てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。