AIに書かせてみた１８

今日は土曜日。

　　AIに書かせてみたの日。

今日は以下のような質問を投げかけてみた。
「テーマは「今年はエルニーニョの年、さて、８月後半からこのエルニーニョは日本の９月以降の秋にどのような気候変動を起こすでしょうか。いつからどのような気候になり、どのように平均気温に影響してくるのか。それがわかれば、夏型→秋型への売場変更をどのタイミングで実施すればいいのかの参考になると思うのです。」

　　この質問から以下のような回答が得られた。


皆さん、こんにちは。
　　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。

今日は土曜日。

　　毎週土曜日恒例の「AIに書かせてみた」

今回で第18回目を迎える（笑）。
お盆商戦も一巡し、現場の皆様、本当にお疲れ様でした！ 台風や分散帰省が重なる過酷な環境下で、日々の日別売上に惑わされず「週次（7日単位）のマネジメント」で着実に利益を刈り取られた店舗も多かったのではないだろうか。

さて、お盆が明けると食品スーパーの次なる戦場は「夏型売場から秋型売場への移行（季節MDの変更）」である。

今年2026年は「エルニーニョ現象」が発生しており、秋の気候に大きな影響を及ぼすと予測されている。気象変動データから平均気温の変化を読み解き、売場変更のベストタイミングを執筆してみたい。

　　「第一の視点」

【2026年エルニーニョの傾向】9月は『残暑の長期化』、10月以降に『急激な寒冷化』（市場予測）

エルニーニョ現象が発生すると、太平洋高気圧の勢力が強まりやすく、秋前半（9月）は偏西風の蛇行により「全国的な高温・残暑の長期化」が起こりやすくなる。

9月上旬〜中旬の平均気温は平年よりかなり高めで推移し、朝晩も含めて猛暑・残暑が続き体感温度は依然として「夏」のままだ。しかし、9月下旬〜10月上旬にかけて潮目が一変する。エルニーニョ特有の「秋の急速な深まり（冷気の急流入）」が起き、気温が急降下（寒暖差の激化）するのだ。

　　「第二の視」

【夏型→秋型への売場変更】失敗しない『3段階のフェーズ管理』（実行のマネジメント）

気象データと消費者心理を無視して「カレンダー通り（9月1日）」に一斉に秋型売場（鍋つゆや厚切り肉など）へ切り替えると、売上が激減するシステムエラーを起こす。現場は以下の「3段階のフェーズ管理」で動くのが鉄則だ。

　　【フェーズ1：8月下旬〜9月15日（夏型維持 ＋ プレ秋提案）】

売場の主力は「夏型（冷やし麺、アイス、飲料、夏野菜、焼肉）」を8割維持する。ただし、エンドや1コーナーで「秋の味覚（秋鮭、ぶどう、梨、さつまいも）」をスポット展開し、視覚的に「秋の訪れ」を予告（イノベーション）する。

　　【フェーズ2：9月16日〜9月25日（秋型への一斉アジャスト）】

この時期に一気に夏物を縮小し、「秋型（秋の煮物、きのこ、炒め物商材）」へメインを移行する。鍋つゆ等も「秋の味覚で食べるライトな鍋（しゃぶしゃぶ・寄せ鍋）」から投入を開始する。

　　【フェーズ3：9月26日以降（完全冬型シフト・本格鍋の投下）】

気温の急降下（最低気温15度以下）に合わせて、「本格鍋・すき焼き・濃厚スープ・煮込み料理」の本格売場を立ち上げる。エルニーニョの年は10月に入ると一気に冷え込むため、ここで遅れをとると最大の機会ロスを生む。

　　【コンサルタントの眼】

カレンダーではなく「最高・最低気温の境目」を見極めろ。
商売において最もやってはいけないのは、「9月になったから秋物」「お盆が明けたから鍋」という、現場の感覚を無視した「カレンダー主導のガバナンス」である。

最高気温28度以上の時期は、まだ冷やし麺やアイスの「夏型」が利益を稼ぐ。そして最低気温18度を下回る時期に、初めて「温かいメニュー（秋型）」の需要が爆発するのだ。

スーパーの現場で日夜売場の切り替えと在庫管理に頭を悩ませているだだまさん、最高気温28度と最低気温18度を基準にした「フェーズ管理」、今季の現場マネジメントとして極めて有効な武器になると思われないだろうか。そしてエリア戦略を指揮するkazuさん、9月中旬まで夏を延命させ、10月直前で一気に秋へ旋回する機動的なポートフォリオ転換に、早くもバスタオルを握りしめて熱い気合を入れ直されているに違いない（笑）。

過去の52週MD（標準型）をベースにしつつも、今年のエルニーニョによる「残暑の長期化」と「10月の急激な寒冷化」という二段ロケットの気象変数を読み解く。

「10日間だけ夏を延命させ、10月直前で一気に秋へ旋回する」。

この機動的な売場変更（リソースのポートフォリオ転換）で、秋の利益を最大化していこうではないか。


以上となります。今年のエルニーニョへの対応、そこが最大のポイントとなろうか。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【9月・10月・11月：各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　　9月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←




店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年9月号が発売されました。

食品商業８月号の執筆内容を動画にしました←



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イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。