今年を振り返って

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


この記事を書いているのが12月28日（日）。

　　この日はケルヒャーで自宅駐車場を清掃。

いやいやアスファルトに溜まった泥が落ちるわ落ちるわ。

　　一年間も経つと相当な土埃が山積するものだ。

お陰で足腰がぎくぎくと音を立てて崩れていきそうである。

　　速攻で風呂に入りガンガンに冷えて缶ビールをあおっている最中（笑）。

なぜに体を動かした後のビールはこんなにも美味いのか？。不思議で堪らない。普段体を動かすことの無くなった当方は、このような場面には中々出くわさないくなってしまっていたが、午前11時から午後3時までケルヒャーを動かし続け、駐車場をくまなく掃除し続けていたので、体がガクガクである。風呂にゆっくり浸かっても足腰の痛みは消えない。

　　だからこそ冷えたビールが美味いのかも。

と、本日を最終決戦として、お客様の通信簿を頂かなければならない読者の方には、本当に論外な記事であろうか。

思えば私も今日を最終決戦として通信簿を頂く日と思えたのはいつからか？。

　　転職して52週MDを店長として実践し始めてからだ。

それまでは一年で一番忙しい日という認識でしかなかったような気がする。

　　52週MDを継続して3年目あたりからだろうか。

その頃から、一年間の継続してきた実践事項が、この日に必ず日の目をみると確信し始めた頃だったように思う。その頃から、Xmas年末に向けて何をどのように売り込み、それが年末にどう繋がるかという仮説と検証を繰り返すようになってきた。

　　ここから52週が短く感じられるようになった。

52週って一年間のこと。これを毎週検証し続けることって、取り組み当初は続かないのが現場のあるあるである（笑）。それをハードルを下げて取り組むようになって一年が経過。そして二年が経過。その頃から徐々に52週のつながりを感じるようになってきた。

　　ボジョレーの手作りローストビーフがXmasに。
　　秋彼岸の花がXmas年末のシクラメンや仏花に。

このような繋がりを見つけていくと、それがXmasや年末へ繋げるだけでなく、それ以外の52週の中での繋がりへと連動できるようになってきたのである。そこからである。

　　年末は一年間の総決算。

そしてこの三日間の業績は、この一年間のお客様が店舗に下す通信簿であるという確信を持てるようになったのである。

　　この週だって単なる52週の一つにすぎない。

しかし今日来店されるお客様は、ほぼ100％自店に目的を持って来店されるのである。

　　どこでもない地域の中での自店を目的に。

そのこと自体が、その目的を持って来店されたお客様が、自店に通信簿を持って店長にそれを渡しに来店するのと同様のこととして受け止めるようになったのである。

　　本当にありがたいことである。

だからこそ、今日来店されるお客様は本当のお客様であり、他店との買い周りをせずに当店に来店されたわけであるから、大切にしなければならないのである。

　　今日来店されるお客様が本当のお客様。

そう肝に銘じて接客対応して欲しいものである。そのお客様の面々を店長は一人一人感謝を持って対応しなければならないのではないだろうか。　　

　　それではよいお年をお迎えくださいませ。

来年もよろしくお願いいたします🙇‍♂️





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開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

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今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
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公開言い訳？

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コンサル先でのタイムスケジュール。

　　最後は質疑応答で締める。

特に今年最後の企業先でのタイムスケジュールは、どの企業先でも年末商戦に向けた質疑応答を長時間に渡って受け付けることにしていた。

　　普段のメニューを早めに切り上げる。

特に12月でのコンサルメニューの中での「次月度52週MD」の説明に関しては、多くの時間を必要としないため、その時間を短縮して質疑応答にあてることが多い。

　　年末商戦で確認しておきたいこと。

それは店長でもいいしバイヤーでもいい。直前になって聞いておきたいことは結構ある。

　　部門チーフならXmasや年末での展開方法。
　　店舗の店長なら今年の前半的な傾向と対策。
　　商品部なら商品手配における注意事項前半。

このような質問事項のやり取りが結構多かったようん思う。

　　そんな中であるバイヤーからの質問があった。

それは、年始における商品手配についての質問だった。

　　「年始に練製品の入荷が微妙で・・・　」

要は、毎年年始の1月2日の練製品の入荷がメーカーによって曖昧で、売場の欠品が目立つのだが、どうすればいいかという質問だった。

　　「年始だから気にすることないのでは・・・　」

私は答えた。するとそのバイヤーの上司が冗談混じりに言った。

　　「それって、公開言い訳（笑）？。」

それを聞いて私は理解した。

　　“彼はこの場で私の同意を得て言い訳したんだ”

おそらく、そのバイヤーは毎年年始の売場の不安定な部分に対して、本部全員が集まるこの場を借りて、公開言い訳を図ったのであろう。

　　私の同意を得れば上司への言い訳がたつ。

それも質疑応答の場面での一つの活用法かもしれない（笑）。

　　コンサルの居る場で堂々と言い訳の質問状。

コンサルをどう活用するか？。ある程度場の空気が理解できるポジションになり、コンサルとの意思疎通も心得てくると、コンサルを使って自分の意見を代弁させるという手法もありだと思う。

　　コンサルも同意してくれている。

そんな場の空気が、自分の背中を後押ししてくれて、思い切ってそれに向かっている進んでいけるのである。

　　この企業では当方を逆クリニックもする（笑）。

しかしながら業績も好調。

　　ここに業績を左右するノウハウがあるのだろうか？。




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今年の29.30.31

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年末商戦もあとわずか。

　　今日を含めて残り三日と迫った。

今日からは日別に売れ筋商品を絞り込み、明確な売場を日別に入れ替えていくことが重要となっていく。

　　29日〜来店動機の鍵を握る日。
　　30日〜晦日としての準備展開。
　　31日〜大晦日の即食全面展開。

このような前提において、何を全面に展開していくべきなのか。

　　こればかりは経験でしか学べないものである。

今年は28日が日曜日ということもあり、この日曜日で年末に必ず食する日持ちのご馳走類は28日に購入されている確率が高い。よって今年の29日は底になるであろう。

　　29日の日替わり品は要注意である。

ここで日替わり品購入の来店動機を高めておいて、30日〜31日への来店動機を高めておく必要はある。

　　ここでの来店動機があるから後日の優位性が生まれる。

そして、30日は素材メインとなり、31日は即食メインとなる。

　　そのための売場レイアウトを大胆に変えていく。

それが年末商戦である。

　　そう考えると意外と簡単なのが年末商戦。

あとは、その明確なわかりやすい売場を実現するために在庫調整を的確に行い、予定通りの明確な売場を日別に効率よく変えていけるかどうか。

　　その予定通りが年末商戦の難しさでもある。

毎年のことであるが、この在庫管理次第で、予定通りの売場を日別に的確に実践できるかどうかを左右するのである。

　　際物を最終日の31日で処分する。

その発想自体が後手後手の対応を迫らせてしまうのである。

　　29日に売り切る商品。
　　30日に売り切る商品。
　　31日に売り切る商品。

この区分けを明確にし、そして確実に売り切りを図ることで、本当の最終目的である31日の明確な売場が可能となり、買いやすい売場から最高のパフォーマンスが生まれ、そのパフォーマンスに顧客が応える形で最高の点数と売上を記録するのである。

　　重要なのはその商品の価値である。

日別に商品の価値は変化していく。そして商品価値の高いうちに売り切る行為を勇気を持って起こすことであり、そのような顧客が来店する時を外さずに売り切ることで、確実な利益を獲得することができるのである。

　　それが年末商戦の原理原則となるのである。




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来店動機と点数拡大の関係

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今日は日曜日。

　　芸能ネタの日（笑）。

ではあるが、今日はネタ切れ（笑）。

　　よって販売面の話題を。

いよいよ年末商戦も本日から佳境に入っていく。おそらく多くの小売業関係者はこのブログも余裕を持って読んでいる暇もないほどのラスト４日間となるのではないだろうか。よって本日以降の記事は、後日年明けあたりにゆっくりと読み返してほしいと思うのである。

　　今週は現場のチーフの覚醒について記してきた。

昨日は現場でのリアル店舗クリニックにおける部門チーフとのやり取りから、チーフの覚醒について記した。

　　今日もチーフの覚醒について記したい。

今日はリアルな店舗クリニックから一歩離れて、セミナー会場での現場チーフ等の覚醒場面である。

　　現場のチーフがセミナー会場で目を輝かせる瞬間。

それは、来店動機とその後の点数拡大の原理原則の話をする時である。

　　初めて耳にする顧客行動の話。

今までは売場に商品を提供することを重点的に学び、その原理原則に従って指示された通りの売場作りを実践してきた現場のチーフ達。それはそれで重要な行為であり、全く否定はしない。

　　そのおかげで置場から売場に進化したのだから。

しかしその視点を少しズラして顧客視点の買場へと進化させる考え方と売場作りの話をすると、一気に会場内の雰囲気が変わるのである。

　　一気に目の輝きが増してくる。

よほど現場のチーフ達に興味にある話題となったのであろう。

　　お客様は必ず目的を持って来店する。

その目的とは何か？。チラシ、タイムサービス、曜日サービス、差別化商品、接客態度、売場の安定感、等々、必ず来店動機があるからこの店舗にお客様から足を運ぶのである。

　　その来店動機をどう磨いていくか。

しかしそれだけでは一人のお客様は、その来店動機としての目的を達成した段階で店内での買い物は終わる。

　　そこから衝動買いへ引き寄せるのである。

そのための「４つのハードル」の話から更に目の輝きが増していくのだ。

　　第一のハードル。
　　第二のハードル。
　　第三のハードル。
そして
　　第四のハードル。

第三から第四へ移行していくハードルの話になると、

　　“そんなに奥の深いハードルがあったのか⁉️”

と感嘆するのである。

　　今までそんな話を聞いたことがない。

そんな表情で、マジマジと映し出されたスライドを凝視する。

　　ここからこちらも徐々に熱くなっていくのである。





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チーフの覚醒

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昨日は「私の現場」を記した。

　　私の現場はコンサル先の現場。

そんな記事を書いたのだが、今日はその続きとなろうか。

　　コンサル先での活動。

概ねの企業でのコンサルスタイルは、午前中のリアル店舗クリニックである。

　　そこでの指導を午後にスライドで共有。

そこからこの指導の意味であり売場作りの基本をその後のセミナーでスライドで説明し、説得力のある一日のセミナーの内容となっているのではないだろうか。

　　その研修内容の一例がこちらの動画

上記に当方のコンサル活動の一例を動画にてアップしておりますので、ご参考にして頂ければと思うのです。

　　コンサル先での店舗クリニック。

コンサル先では店長と共にクリニック部門のチーフとも意見の共有を図る。その時の現場の青果チーフとのやり取りの時のこと。

　　19日以降の売場作り。

青果部門としては「冬至」という大きなイベントが21日の月曜日に行われる。それに合わせて入口トップのフリースペースで展開する。

　　毎年のことである。

が、今年のXmasは翌週の24日の水曜日。よって20日の土曜日からの入口トップの売場作りは要検討となるのであった。

　　Xmasの提案は実施しないの？。

その問いに、Xmas提案は冬至後の23日の火曜日から展開します、との回答であった。

　　「Xmas提案も重要だよ。」

そんなやり取りがあった。その後セミナールームでそれをスライドに写して再度店長やバイヤー達にも共有したのであるが、その後クリニック店舗の店長から、「再度入口の売場作りに対して見直したいと、青果部門チーフから申し出がありました。」との返答があった。

　　“それが重要なんだよ”

コンサルや店長からの指示ではなく、部門チーフが自らの意志で売場作りを見直す事。そして実践を通して反省が生まれる。

　　それが部門チーフの能力に積み上げられていく。

それが、リアルな店舗クリニックの大きなメリットなのである。そうやって部門チーフが覚醒していき、その積み重ねが店舗全体を底上げしていきながら、地域で顧客支持を高めていけるのである。

　　部門チーフの覚醒。

それは企業としても重要な取り組みであろうし、それを現場の店長が具体的に各部門の一人ひとりに対して実践していかねばならない。そのことに対して、コンサルをどう自店の部門チーフの覚醒に繋げられるかどうか。

　　この視点が重要となる。

その視点で自店クリニックの際に部門チーフを間に入れて覚醒のきっかけを与えられるかどうか。

　　その連携こそが部下達を覚醒させていくのである。





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私の現場

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ブログの読者の方々は、一年の総決算を迎えている。

　　まさに現場が主役。

現役時代の私であれば、Xmas〜年末に掛けては毎日が戦いそのものであった。

　　そして現役を退いた今。

一昨日は虚脱感を記したが、読者の皆さんとは一足先に一年の最終日を迎えた。

　　そして達成感も無い（笑）。

一年の総決算としての最大ピークを迎えるという環境ではないからだ。

　　毎月毎月が淡々と過ぎていく。

だから、時の流れも淡々といつの間にか年末になっていた、という感覚である。

　　皆さんが現場で主役となる今。

私自身の現場といえば、やはりコンサル先の現場での指導の場、それが私のリアルな現場である。

　　その現場でリアルに交わすやり取り。

そこが私のリアル現場である。しかし常に毎日そのような現場に遭遇するかと言えばそうではない。リアルに現場にいる時間といえば月の半分以下である。

　　それ以外はバーチャルな現場感を味わうのみ。

そのバーチャルな現場感を味わいながら、原稿を執筆したり、次のセミナーの資料を作成したり、そしてこのブログを執筆したり。

　　だからこそ唯一の現場を大切にしたいのである。

私が赴く現場には、目をキラキラさせた現場（バイヤーも含む）の人間達が大勢いる。そして目をギラギラさせながら講義を聴き、うなずき、そして質問をしてくる。

　　そんな現場感を共有できる幸福感。

現場での講義の時にだけ感じる幸福感である。だからこそ、内心ワクワク感を感じながらそこに赴く自分がいるのである。

　　小売業の現場。

そこを経験したものだけが感じる「現場感」。その時は必ずしもワクワク感だけにとどまらず、緊張感や絶望感も味わってきたが、今から思い起こすと楽しかったこと、嬉しかったこと、そして達成感を味わい感動したことの方が圧倒的に記憶に残っている。

　　絶望感からの改善行動。

その繰り返しからくる達成感の方が圧倒的に記憶に残っているのだろうと思う。

　　生涯現役。

来年度もそんな気概で現場に赴きたいと想うのである。




「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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食品商業2026年1月号が発売されました。
     
当方の執筆は以下の通りです。

1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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高校の同期会

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


最近高校の同級生との懇親を持つ機会が増えてきた。

　　「死ぬまでに一度は酒飲もう」

そんな誘いを受けて、今年中旬頃にふるさとで一献したのをきっかけに、向こうへ行くついでに立ち寄れる機会を見つけて一献する機会を設けている。

　　高校の同級生。

硬式野球部だった私であるが、その野球部のOB会に参加したことはなく、3年生時の同級生との懇親にはよく誘われる。

　　小売業現役時代にはなかなか参加できなかった。

週末に休日が取れる今になってようやく参加できる身となったのである。そして逆に彼らは平日でも参加可能な状況となっているのが、この歳での酒飲み環境であろうか（笑）。とは言っても呼ばれる理由は明確だ。

　　同じクラスで予備校も一緒（笑）。

そう、高校から予備校時代まで同じメンツで数年付き合ってきた仲間である。大学は異なるが、とは言っても大学時代も常に集まっては共に遊んだ仲である。

　　そんな関係も就職にて離れていった。

小売業という休日のすれ違い。そして人事による生活環境でのすれ違い。同じ故郷に就職した連中はそれでも機会を見ては会合していたらしいが、どちらの環境もすれ違う私とは会合する機会がめっきり減少していったのである。

　　そして私は故郷を離れて生活拠点を構えた。

よって、そんな私に遠方から声がけしてくれた当時の仲間には感謝である。ようやく私も当時の連中と飲める機会を得たのである。しかし大学の漕艇部の仲間との会合の時にも思ったが、

　　私の当時の記憶が全く無い。

彼らは、「あの時はどうだった、この時はどうだった」という会話をして盛り上がるのであるが、私がその話を聞いても、記憶に無いものばかりなのである。

　　「そんな事あったっけ？。」

　　　「えぇ〜、てづは覚えてないの？。」

当時から「てづ」と呼ばれていた私が、当時の思い出話を聞かされても、なぜか私だけ覚えていないのである。

　　常にそんな話題に触れていなかったからであろう。

彼らは年に数回会合し、常にそんな話題を思い出していたからでは無いだろうか。

　　逆に私にはそんな機会には恵まれなかった。

羨ましいという感情と、40年ぶりに当時を思い出そうとする自分とのギャップがそこにあるのである。そして彼らとの話題といえば、

　　「名前が思い出せない」
　　「〇〇が痛くて堪らない」
　　「孫が可愛くて仕方ない」
　　「あと何年生きられるか」

等々、当時では考えられないような話題ばかりで会話が盛り上がるのである。

　　自分にもあるあるの話題だからだ（笑）。

そして想うのである。

　　“現状を話せる仲間が居て良かった”

ここに小中学校時代の幼馴染が居たら、どんな話題が出てくるのであろうか。

　　“小中学校の同級会とかやってるのかなぁ”

そういえば、住所が変わってばかりの当方には、そんな連絡も来なくなってしまった。

　　“遊び友達、どうしてるかなぁ”
　　“喧嘩仲間、どうしてるかなぁ”
　　“初恋相手、どうしてるかなぁ”

卒業アルバムでものぞいてみようかなぁ〜、と思う今日この頃である。




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虚脱感

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


コンサルとしての今年の活動。

　　先週末で終了。

今年のコンサル先での研修が先週末で終了した。

　　“終わったぁ〜”

と言う虚脱感に包まれた（笑）。

　　とは言ってもやることは山ほどある。

食品商業への執筆や、動画編集依頼の資料作成と動画アップ、更に次年度リアルセミナーへの資料作り等、事務所（自宅）での作業は山ほどあるが、リアルにコンサル先での今年の仕事は終わった。

　　虚脱感である（笑）。

私にとっては12月31日の大晦日が終わったと言う感覚であろうか。

　　12月31日のような達成感とは異なるが。

この後にXmasや年末の大きな山場が来るわけではないが、やはり一年の締めくくりとしての区切りと言う認識は高い。

　　この一年の振り返り。

それもしなければならないし、次年度１月からの活動予定も立てなくてはならない。

　　更にはコンサル先への次年度のスケジュール調整。

コンサル先への次年度のスケジュール調整は重要である。

　　要は日程の確認。

それも来年一年間の日程調整である。こちらから提案してコンサル先の方の了解を得る、と言うスタンス。コンサル先へのリアルな研修日程は、企業毎にある程度、月の第何曜日という概略では決定している。

　　その日程を次年度も継承するかどうかの確認。

更に、毎月の研修メニューの立案である。これも前年のメニューからどう進化させて次年度へ繋げるかという課題である。

　　更に研修対象者を誰に設定するか。

企業毎に異なるが、同じメンバーでメニューを深化させていくのか、店長から副店長や担当者、更にはパートナーへと対象者を変えながら、同じ考え方を店舗内に深化させていくのか。

　　ここは企業幹部の考え方次第となる。

とは言いながら、これらは全て事務所（自宅）での作業となる。事務所が自宅ということは、事務所への移動や場所に縛られると言うことは無い。

　　自由な時間帯に自由に設定して決められる。

要は、結果が全てである。この自由さが自営業の大きなメリットであろうか。

　　このブログ記事執筆の後は研修動画の資料作り。

年内には終わらせたい業務である。




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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

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攻めの青果部門

皆さん、こんにちは。
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今日は冬至。

　　青果部門メインのイベント。

冬至をググってみると、まず初めに出てくるのが、「かぼちゃ」と「柚子」。

　　そして青果売場では「かぼちゃ」と「柚子」が前面で展開。

一年で一番昼が短く夜が長い日であり、それを象徴的に冬の寒い季節に栄養を蓄え、柚子湯で温まり寒さを乗り切ろうという日本古来の風習である。

　　その他の部門の食材は特に検索できない。

それだけ、冬至とかぼちゃ、そして柚子の関係性は深いのである。

　　そしてそこからXmas年末と続いていく。

Xmasではカットフルーツ類がデザートとして食卓に並び、年末ではおせち材料としての椎茸やごぼう、れんこんに里芋が客動線の前面に打ち出される。

　　大晦日にはせりにみつぱが主役となる。

大晦日になくてはならない年越しそば。
元旦になくてはならない餅入りお雑煮。

　　それらに必須の天ぷら材とお雑煮材。

よって、圧倒的ボリュームで展開しなければならないのが、青果売場での上記商材である。

　　入店直後の青果売場での圧倒的展開が全て。

私はそう思っている。それだけそのタイミングで来店されたお客様は、年末の食材に対して絶対的な目的を持って来店されるのである。

　　目的買いの素材が明確に展開されているかどうか。

それが入店直後の青果売場から気持ちよく買い物ができるかどうか。

　　全ては青果売場で決まる、と思っている。

だからこその「攻めの青果部門」なのである。

　　それは年末だけではない。

やはり青果部門は常に攻めの部門であり、それを実践し続けている企業だけがエリアで勝ち抜いていけるのではないだろうか。

　　コンサルになってそれを強く感じるようになってきた。

青果で攻め続けていけば、大きな来店動機となり、そしてそこでリアルに店内を買い回ることで、青果での目的買いが他部門の衝動買いを誘い、相乗効果を発揮しながら、買い物の楽しさを満喫し、そして次の来店動機へと繋がっていくのである。

　　そのためにも青果部門は攻め続けなければならないのである。





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店舗強化戦略セミナー2026のご案内

皆さん、こんにちは。
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本日は以前ご紹介したセミナーの再度ご紹介をしたいと思います。

　　店舗強化戦略セミナー2026

開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

参加申し込みはこちらから←

上記が来年2月17日（火）に予定している店舗強化戦略セミナー2026の日程となる。

　　スーパーマーケットトレードショーが翌日から20日まで。

よって、トレードショー参加の前に東京でのこのセミナーを受講し、首都圏の店舗視察情報を基にトレードショーおよび首都圏視察の参考にされてみてはいかがでしょうか。

受講対象者は店舗運営部長、ベテラン店長、商品部バイヤー等の幹部のご参加を設定ておりますが、新任店長や新任バイヤーの方も今後の新任としての役割に大いに役立つ内容を盛り込んだ研修スケジュールとなっております。

　　この機に新たな視点を身に付けてみては如何でしょうか。

セミナーの内容も、店舗運営上店長に必要なファイブマネジメントの概略から、競争の新時代に相応しい差別化戦略、そして商圏シェアを高める競合対策、更に首都圏での店舗視察店舗とその視察法の内容で具体的な研修内容を考えております。

　　新たな視点での差別化戦略。

それは、自社時点でのコアな顧客の囲い込みが2026年から重要となるであろう。その視点での部門別囲い込み戦略を新たなテーマとしてこのセミナーにて講義をしたいと考えている。

　　お魚好き・お肉好き・果実好き

そんなコアが方々が今食品スーパーに何を求めているのか。それを深掘りして自店の品揃えに活かすことで、競合店との差別化に繋がり、

　　“あの店に行けば私の好きな〇〇がある”

こんな魚好き、肉好き、果実好きのコアな顧客を取り込むことでリピーターの獲得が得られるのである。

　　コアな顧客ほど裏切らない固定客となるもの。

そしてそんな顧客ほど自らの口コミからそのお店の良さを発信してくれるのである。

　　そんな顧客等の嗜好とな何か？。

それを知り、商品化し、品揃えすることで従来以上の固定客を取り込むことができるのである。

　　そんな内容も盛り込みながらの研修メニュー。

申し込み期限は1月11（日）を予定しております。

　　2026年を勝ち抜く戦略としてのセミナー。

ご参加をお待ちしております。


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1月スタートドラマの紹介②

皆さん、こんにちは。
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今日は日曜日。

　　芸能ネタの日（笑）。

先週に引き続き、今週も2026年１月スタートのドラマの紹介としよう。

先週ご案内したドラマは以下の通り。

　　「未来のムスコ」
　　「冬のなんかさ、春のなんかね」
　　「ラムネモンキー」

以上の３番組である。今週は更に３番組を紹介したい。以前に2026年の大河ドラマの紹介しているので、今回はそちらは省きたい。

まずは
　　「再会～Silent Truth～」

１月１３日（火）スタート、毎週火曜夜９時、テレビ朝日系列。

　　主演〜竹内涼真。

共演で井上真央、北香那、瀬戸康史、渡辺大知、江口のりこ、段田安則等。

番宣は「物語の起点となるのは23年前――。当時小学６年生だった淳一は、仲が良かった同級生３人と共に、《ある事件で使用された拳銃》を小学校の桜の木の下に埋没。誰にも言えない秘密を共有することに！ その後、４人はそれぞれの人生を歩み、徐々に離れ離れとなっていったのですが…。時は流れ、今や刑事となった淳一は故郷の警察署に異動し、ある殺人事件の捜査を担当。23年前に秘密を共有した仲間の一人で、初恋の相手でもある岩本万季子と、《刑事と容疑者》として再会を果たします！ そこへ畳み掛けるように、現在捜査中の事件で使われた凶器が、４人で埋めた拳銃だったことも判明。捜査を通し、淳一は《かつての仲間たち》とも再会していくのですが…。」

　　現在の「良いこと、悪いこと」に似ているかも

そんなストーリーではないだろうか。現在大ヒット中のラブコメ・ドラマ『じゃあ、あんたが作ってみろよ』でも、ウザいけど憎めない化石男を見事に体現し、全国の視聴者から絶賛の声が鳴り止まない竹内涼真である。

　　このドラマも期待したいものである。

更に、
　　『テミスの不確かな法廷』

１月６日（火）スタート、毎週火曜夜１０時、NHK。

　　主演は松山ケンイチ。

共演で鳴海唯、市川実日子、和久井映見、遠藤憲一等。

番宣は「任官七年目の裁判官・安堂清春（松山ケンイチ）。東京から前橋地方裁判所第一支部へと異動してきた彼は、一見、穏やかな裁判官に見える。だが、その内側には絶対に打ち明けられない秘密が…。 幼い頃、衝動性や落ち着きのなさからASD（自閉スペクトラム症）とADHD（注意欠如多動症）と診断された安堂。以来、彼は自らの特性を隠し、“普通”を装って生きてきた。それでも、ふとした言動が前橋地裁第一支部の面々を戸惑わせ、法廷内外で混乱を巻き起こしてしまう。 そんな安堂の元に、複雑な人間模様が絡み合う、難解な事件が舞い込んでくる。市長を襲った青年。親友をこん睡状態に追い込んだ高校生。そして「父は法律に殺された」と訴える娘――。 やがて、安堂の特性からくる“こだわり”が、誰も気づかなかった事件の矛盾をあぶり出す。しかし同時に、彼は自身の衝動とも格闘しながら公判に挑まなければならない。 果たして安堂は、公正に事件を裁き、真実へとたどり着くことができるのか!?」

　　「孔雀のダンス、誰が見た？」

この時も、広瀬すずとの共演で良い役回りを演じていた松山ケンイチである。今回も法廷ヒューマンドラマを演じてくれるのではないだろうか。

最後は
　　『リブート』

日曜劇場である。１月１８日スタート、毎週日曜夜９時、TBS系列。

　　主演は鈴木亮平。

共演で戸田恵梨香、永瀬廉、蒔田彩珠、中川大輔、野呂佳代、伊藤英明、黒木メイサ、原田美枝子、北村有起哉等。かなり豪華メンバーである。流石に日曜劇場だ。

番宣は「ハヤセ洋菓子店を営む早瀬陸は家族を愛する心優しいパティシエ。2年半前に妻・夏海が前触れもなく失踪し、息子の拓海（矢崎滉）と母の良子（原田美枝子）とともに帰りを待ち続けている。しかし、その希望は突如絶たれる。店にやって来た捜査一課の刑事・儀堂歩（鈴木亮平）から山中で白骨化遺体が発見されたと知らされ、検視の結果、遺体は妻だと断定されたのだ。」

　　エクストリームファミリーサスペンス。

このワードがこのドラマを物語ると言う。よくわからないワードだが、謎の多いストーリーに怒涛の展開が待っているようだ。

　　そして鈴木亮平が一人二役のような役柄。

これもどのように展開していくのか、楽しみである。

　　以上三話の紹介でした。

　　


「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
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年末の思い出

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は１２月２０日（土）。

　　Xmas商戦スタート。

とは言っても、Xmas商戦は既にグロサリー的には１１月からスタートしていると言ってもいいかもしれない。

　　そして食品SM本来のXmasは今日からであろうか。

生鮮そして惣菜・寿司のXmas商戦は本格的には今日からであろう。

　　特に製造部門である刺身、寿司は超多忙となる。

超多忙だけならいいが、製造商品に加えておせち商材を併せ持つ鮮魚部門となると相当なプレッシャーが掛かるであろう。

　　ただでさえ多忙となる際物としてのおせつ材。

特に鮮魚部門で併売される蒲鉾、伊達巻き、なると等は相当な物量が入荷する。

　　と同時に当日の製造を管理する鮮魚部門。

よって、その負担を解消するために鮮魚部門から練製品を剥奪（笑）し、日配部門へと部門移管してきた企業も多いであろう。

　　逆に今だに鮮魚部門として位置付けられる練製品。

私が現場の鮮魚を担っていた時も練製品は鮮魚部門であった。

　　そして初めてのチーフとしての年末。

年末の刺身や切り身類の発注と同時に練製品の発注も担った。

　　当然である（笑）。

それが年末のチーフの仕事であるから。担当者の頃は刺身や切身は経験あるが、練製品となれば年末で発注した経験は無い。

　　“とりあえず昨年並みの数量を発注するか”

そんな安易な考えで練製品の発注書に数値を書き込んだ。

　　発注書に数値を書き込み伝送するのは簡単だ（笑）。

目の前に発注した商品が入荷してこないわけだから。そして２５日、２７日、２９日と練製品が入荷してくる。毎年のことである。

　　しかし２７日の入荷量を見て目眩がした。

２５日入荷分のなるとがまだ通路に在庫として積み上げられていたのである。そこに更に輪をかけて入荷してきたのである。

　　“これは間違いなく余るな！”

そう早々に判断した私は、バイヤーに電話した。

　　「売れてないので返品していいですか？」

この時の私は相当な覚悟を持ってバイヤーにお伺い（笑）を立てたのである。当時の練製品を受け持つバイヤーは厳しい人だった。

　　コテコテに現場を罵倒するバイヤー。

決死の想いでバイヤーに電話した。相当罵倒されることを念頭に。バイヤーが応えた。

　　「余りそうか？、好きなだけ返していいぞ。」

数十分ぐらい罵声を浴びせられることを覚悟しての電話だったが、なんとも予想外の反応であった。

　　“しめしめ（汗）”

しかし、最終発注数量が入荷する２９日の段階では明らかに欠品すると思われる在庫でしかなくなっていた。それだけ２８日〜２９日での売れ数がハンパ図ったのである。

　　これが年末の練製品の動きである。

相当な入荷数量にビビってしまった私は、先手必勝（笑）で判断し、バイヤーへ返品してしまったのである。

　　さてそうするか？

私は再びバイヤーに電話した。

　　「返品したなると、もう一度戻してもらえますか？」

これも相当の覚悟を持って電話したのである。そしたら

　　「そう言うと思っていたよ〜（笑）」

笑いながら応えてくれたのである。意外だった。普段のバイヤーはそんな方ではなかった。常にチーフには厳しく接し、時折パワハラ的な言葉の投げかけるガチガチの昭和人である。しかしその時の私への対応は普段とは真逆で、逆に気持ち悪いぐらいの対応だったのである。

後々聞いた話を別の人間から聞いた。

　　「バイヤーはお前が新米チーフだと知っていたんだよ」

年末での練製品に対して、在庫から恐怖を感じて返品願いを出す新米チーフは、鮮魚部門では「あるある」と言う。よってそのバイヤーも“よくある話だ”と思い、気前よく返品を受け入れ、更に何事もなかったが如く返品を差し出したのだ。

　　その話を聞いた俺はどう思ったか。

このバイヤーの言うことは「絶対」だと思うようになったのである。この年末の恩義を一生このバイヤーには返していこうと決めたのだ。

　　そしてその関係はバイヤーと自分の関係を超えて繋がった。

そのバイヤーが出世すれば自分も出世し、そして常にそのバイヤーの後を追いながら支え続けて行ったのである。

　　リーダーは部下の弱みには絶対につけ込まない。

逆に二度目の失敗は許さない。しっかり学ばせるのである。

　　それは私自身のリーダー像となったのである。

　　


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先手必勝

皆さん、こんにちは。
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今年も残すところ、今日を含めて２週間。

　　本当に早いものである。

今週がXmas最後の週末。来週が年末最後の週末となる。

　　すでにお客様は目的買い化の店舗を決定している。

今後は予定通りの客数に対して、予定通りの数量の製造にて予定通りに売り切りをするだけのこと。

　　それを口で言うのは簡単だが（笑）。

但し、そうは言っても予定通りにいかないのがXmasであり年末である。

　　それはきっちりと計画を立てているからである。

これが適当な計画であれば、そのギャップもわからずに成り行き任せの売場作りとなり、結果も成り行き任せ。

　　全ては結果オーライで済ませてしまう。

綿密な計画を立てれば立てるほど、微妙な差異が生まれるものであり、その差異に対して対応するから、より精度の高い結果を導き出すことができるのである。

　　これからはその差異に敏感になること。

計画に対する現実の差異に対して対応すると言うことは、差異に対するスピードある行動が可能となると言うことである。

　　重要なのは差異に対する先手対応である。

その先手対応が結局は先手必勝となり、より高い確率で計画全般に対する成功へと導けると言うことであり、それが

　　部下を成功へ導くことであり、
　　組織を明るい未来に導くことである。

そしてリーダーとしての成長を獲得していくことになるのである。

　　今後の行動指針。

それは、綿密な計画に対する先手必勝にての対応の連続であると言うことだ。

　　これが後手に回るほど取り返しがつかなくなる。

それは、この段階での顧客の来店動機は「目的買い」オンリーとなっていくから。

　　だからその目的買いを他店舗にて実施されたら

そう考えると、今後の売場は常に先手必勝で実践し続けることである。

それが衝動買いとしてプラスαの結果となるのである。

　　例えばXmas商戦後のおせち売場の切り替え。
　　例えば３０日のおせちからそばへの切り替え。
　　例えば３０日から３１日への寿司の切り替え。
　　例えば３１日の際物の値下げ開始の切り替え。

いろいろな対応が年末三日間で求められるが、その取り掛かりの先手次第で業績と利益が大きく変化するのである。

　　要は顧客の多い段階でどう手を打つのか。

顧客が減少し始めたら、全ては後手後手に回るのである。

　　




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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

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従業員の明るさが業績を変える

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競合店が出店。

　　今伸び盛りの競合企業。

生鮮及び惣菜がそれぞれに強みを発揮して地域の競合店から根こそぎ顧客を獲得し続けている企業である。

　　そんな企業が１k先に出店。

出店直後は影響大。

　　当然である。

話題のお店であるから、エリアのお客様も一度は見てみたい。どんな売場なのか、どんな品揃えなのか、何がお買い得なのか、他店と違って珍しい商品はあるのか、等々、興味を持つのは当然である。

　　コンサル先のある店舗がそんな環境となった。

当然、競合対策として出店前から既存店を視察し、相手の強み弱みを分析し、自店の競合対策に活かす。

　　これも当然の必須事項である。

しかし、もっと重要なのはそれ以前の自店対策。

　　自店の従業員対策である。

新規出店した競合店に対して、店舗内で働く従業員に対して、皆でまとまろう、一致団結しよう、その為にどこから始めるのか。

　　この具体策がまずは自店で働く従業員を積極的にするのである。

清潔な服装で仕事をしよう、その為に改めて自分の作業服を見直そう、店内のお客様に元気な掛け声をかけよう、その為に朝礼で発生練習をしよう、笑顔の作り方をお互いに確認しよう、更に全員で競合店で買い物をした際のアンケートを情報として集めよう、そしてお客様目線で新規競合店を評価してみよう。

　　そんな取り組みから始めてみた。

確かに競合出店２週間は影響大であった。やはり地域のお客様の関心は高い。

　　しかしそれも３週間目から変化し始める。

従来のお客様が、自店の従業員の変化に気付き始めたのである。

　　清潔な服装。
　　元気な挨拶。
　　定番の安定。

要は、再度基本の徹底をまずは図った。

　　それも従業員を巻き込んで。

店長一人で概略的な話をしても、現場は動かない。

　　より具体的に身近な基本から。

身近な基本からの着手は、現場のスピードある行動を促す。

　　スピードある行動は売場に反映される。

その反映が、スピードを持ってお客様に伝わる。

　　「このお店変わってきたなぁ」

そこから具体的な商品面での強みへの対策、弱みへの対策となっていくからこそ、商品面での認知度が伝わるのである。

　　従業員の変化から高まるお店の変化。

その前提となるのは、競合出店というピンチを従業員のモチベーションアップに繋げることである。その変化をチャンスに転換し、具体的な商品面への改善と連動していき、顧客の好感度へとスピードが加速していくのである。

　　それを競合出店毎に体験していく。

結果として、競合に強い組織が生まれていくのである。

　　一様に言えるのは全体朝礼の明るさ。

強い組織は一様に従業員が集まる場の盛り上がりと明るさ。

　　これが全てのスピードの源なのである。





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小型店の年末商戦

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そろそろ年末の具体的な販売計画が立案される段階であろうか。

　　今年の日別の売場作り。

値頃、量目、そして商品化。それも企業毎にある程度のマニュアル化された商品計画が送付されていると思われる。

　　しかし店舗毎の格差も存在する。

それは主力の値頃の差であり、主力の量目の差であり、具体的な商品化である。

　　例えば大型店のメインの値頃は2980円。
　　しかし小型店のメインの値頃は1980円。

お刺身の盛り合わせや寿司セット等の価格帯から量目、そして使用するネタまで含めても店舗毎の売れ筋の違いは存在する。

　　そして大型店と小型店での最大の違い。

それは主力品の量目の差ではないだろうか。

　　大型店は12アイテムで2980円。
　　小型店は８アイテムで1980円。

そして、小型店はこの上の価格帯の品揃えになると、大型店の12アイテム2980円を持ってくるのがほとんど。

　　しかし小型店の12アイテムはハードルが高い。

よって、ここからが担当者の違いがはっきりと出るのである。

　　ウチはボリューム重視の12アイテムで2980円
　　いやウチは美味しさ重視の８アイテム2980円

年末とは言え、小型店での量目は意外に高まらない。

　　ならば品質重視、美味しさ重視の商品化。

美味しいものを少しでいいから食べたい。

　　この需要に応えるのが小型店である。

量目だけのこだわれば、単価は上がらない。単価が上がらなければ生産性も上がらない。そして少しでいいから美味しいものを求めるお客様にニーズにも応えられない。

　　だからこそ量目一定で品質を高めながら単価アップを図る。

同じ量目で赤身のマグロから中トロ、そして大トロと使用する商品を変えることで、同じ量木ながら単価アップを図り、結果として生産性が高まる、という構図。

　　ここに着目すべきではないだろうか。



　　

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　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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買い忘れ防止

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


この時期に注意すべき点。

　　際物の買い忘れ防止策。

どう言うことか？。

　　際物の集合展開である。

年末へ向けて徐々に際物の購買が増加していく。

　　際物とは完全なる目的買いである。

毎年、あのお店には必ずあの際物が品揃えされているから目的を持って買いに行く。

　　年末になればなるほど目的買いで来店される。

そしてそれは概ね「際物」と呼ばれるもので、年末年始にだけ使用されるアイテムである。

　　しかしそれらの際物は部門毎に点在している。

特に今の段階では、とりあえず部門毎に空いている場所に展開しておこうとして品揃えされているのが現状では無いだろうか。

　　例えば「スルメ」。

年末年始のお節材料として必須品揃えであるが、昨今の相場高から、鮮魚、食品毎にそれぞれの売場でこぢんまりと展開されている。

　　“これじゃ〜見つけられないなぁ”

と思えるような通路の裏側で展開されていたりするのである。

　　この段階でお客様の目的買い化から外れるのである。

事前に、わかりやすい場所で集合展開され、品揃えの豊富感を演出しておくから、際になって「あのお店には豊富にあの場所で展開されているから買いに行こう」という目的買い化が生まれるのである。

　　以前は売れたから売場もボリュームがあった。

それだけでわかりやすい売場作りが可能だったが、昨今の右肩下がりからの発注数量の低下から、徐々に目立たない売場化してきているが、再度自店の売場を見直してほしいと思うのである。

　　一例としてスルメ類を取り上げてみた。

しかしそのような商品群は他にも多数あると思われる。

　　そしてそれは際物以外でも同様である。

これからの季節に毎回登場する「甘酒」等も各部毎に各通路でこぢんまりと目立たぬように展開されているのでは無いだろうか。そしてお客様から聞かれるのである。

　　「あの甘酒どこにありますか？。」

洋日配の冷蔵売場、和日配の比冷売場、食品の粉末売場、食品の飲料売場、等々でこぢんまりと展開されているものを、一堂に集めて集合展開することで、お客様の目的買い化が一気に進むのである。

　　その為にフリーの企画スペースが存在するのである。

特売商品の為のスペースではなく、このような今お客様が求めているアイテムを部門の縦割りからアイテムの横割りで展開する。

　　だからこそ顧客に明確に伝わるのである。

このような積み上げから、お客様は年末の最終段階で目的買い化の為の来店をしてくれるのである。

　　そこに「待ち」の商売の真髄があるのであろう。





「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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年末への質疑応答

皆さん、こんにちは。
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この時期になると話題。

　　完全にXmas・年末商戦。

当方のコンサルもこの時期になると翌月の52週MDである2026年1月の紹介も短時間で終わり、このXmas年末への対応法としての質疑応答が後半のメインの講義となってくる。

　　普段はあまり挙手をしない担当者。

しかし徐々に発言しやすい環境になってくると、思い切って挙手をして自分が抱いている不安を発言する方が増えてくる。

　　良い事だ。

誰だって年末商戦は不安が残るものである。

　　なぜか？。

年に一度しか経験できないものだから。

　　入社10年のベテランでも10回しか経験出来ないもの。

よって、入社3年目の担当者なら、過去に2回した経験していない年間最大の売り上げを誇る年末商戦に対して、どのような売場をつくれば良いのか、どのような品揃えで31日を迎えれば良いのか、そして時間帯別の製造計画をどう組み立てれば良いのか、全く見通しが立たないのは当然である。

　　これが店長クラスになると経験がものを言う。

しかし同じ店長でも店長経験数年の新米店長と、10年のベテラン店長ではまた更に過去の経験が部下達へのアドバイスのレベルが異なってくる。

　　それがこのような場で共有できるのは有り難い。

おそらく社内の別の機会でもこのような打ち合わせは実施されているとは思うが、改めてコンサルを交えての質疑応答は自らの疑問を払拭するに相応しい機会では無いだろうか。

　　とは言っても一方的な発信はしない。

幹部の方、店長の方、部門責任者の方、部門担当の方、等が同じ席で自分の疑問をぶつけ合うから、ベテラン店長からの回答の機会もあるし、更に新米店長からの質問もある。そして議論が深まってくると徐々に新米担当者の方からも自分が受け持つ狭い範囲でのXmas年末の具体的な質問事項に移っていく。

　　その回答も自社内から生まれていく。

具体的になればなるほど、地域性、エリア特性が入り込んでいくため、私では回答できない内容も含まれていく。

　　そこに店長達の出番が待っているのである。

「Xmasイブが水曜日なのですが、毎週水曜日は海老フライを前面に押し出して売り込みを図っているのですが、Xmasイブも普段通り海老フライを打ち出すべきでしょうか？」

　　新人担当者らしい質問である。

このような質問を繰り返し、そしてリアルにXmas商戦を経験していくにつれて、見えてくる現実がある。

　　大切なのは事前に質問する行動である。

だからこそ、事前に情報を収集し、それらの情報からできるだけ自分で判断し自分で実践し、そして現実に触れていく。

　　これが年に一度だけの経験を活かす手法なのである。

そしてこのような場で上司と部下の信頼関係が構築されていくのである。

　　逆の場合も構築されていく。

だからこそ、年に一度だけのこのような打ち合わせによって、共有することの重要性を体験していくことになるのである。



　　
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開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
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1月スタートドラマの紹介①

皆さん、こんにちは。
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今日は日曜日。

　　芸能ネタの日（笑）。

さて、10月スタートのドラマも12月中旬を迎え最終回となりつつある。

　　最後までに続けたドラマは
　　火曜「じゃあんたが作ってみろよ」
　　水曜「もしもこの世が舞台なら楽屋はどこにあるのだろう」
　　金曜「フェイクマミー」
　　金曜「恋する警護２４時」
　　土曜「良いこと悪いこと」
　　日曜「べらぼう」
　　日曜「ザロイヤルファミリー」

こんなところであった。

　　最後まで見続けたには理由がある。

それは、続きを見たいという欲求のあるドラマであったから。その連続が最後まで私はドラマに引き寄せてくれた要因である。

　　そしてこの時期になると来期のドラマである。

2026年1月スタートのドラマ群。それを本日は拾ってみたいと思う。

　　まずは「未来のムスコ」

毎週火曜日　22時〜　TBS系列。

　　主演は志田未来。

共演で、塩野瑛久、ビビる大木、マキタスポーツ、西野七瀬等。

番宣は「汐川未来（志田未来）は、“定職なし、貯金なし、彼氏なし”28歳の崖っぷちアラサー女性。長年、俳優という夢を追い続けるも、いまだ日の目を見ず、バイト生活。30歳を目前に「夢を追い続ける自分」と「現実を受け入れる自分」の間で揺れている。
ある夜、未来がいつものように一人暮らしの部屋でレモンサワー片手に自分の将来を案じていた。そんな中、激しい雷鳴とともに突如現れたのは、未来のことを「ママ」と呼ぶ小さな男の子…！　颯太（天野優）と名乗るその子は、未来と自分のパパである“まーくん”を仲直りさせるため、2036年の未来からやってきたのだという。」

　　ちょっと長い番宣だがおもしろそう（笑）。

シリアスな内容というよりも、ちょっとコントっぽいストーリーが気楽に楽しめるドラマになりそうである。とは言いながら3人の男性がどのように志田未来に絡みながらストーリが展開されていくのか、楽しみである。

　　次に「冬のなんかさ、春のなんかね」

毎週水曜　22時〜　日テレ系列　1月14日スタート。

　　主演は杉咲花。

共演は未定。

番宣は「土田文菜（杉咲花）、27歳。小説家として2冊の小説を出版し、3冊目を迷いながらも執筆中。普段は古着屋でアルバイトをしながら生活している。恋人も仲良しの友達もいて、幸せは幸せなのだけれど。恋愛面において、どこか“きちんと人を好きになること”を避けてしまっている節がある。それには過去のさまざまな恋愛体験も大きく影響していて…。
自分の好きと相手の好きは違う気がする。失いたくないから好きな人とはつきあわない。寂しさとか優しさとか決めつけなさとか、手に入れることで失うものとか、離れることで気づけることとか…曖昧で正解のない“恋愛”というもの。冬と春の間を行き来するように、迷って、悩んで、“好き”が煮詰まっていく－。間違いながらも真剣に生きる主人公・土田文菜をめぐる普段着の恋の物語。」

　　選定理由は主演の杉咲花。

彼女が主演となるドラマは従来からどれも良かった。強烈なアピールは無いが、どこか守ってやりたいという気持ちにさせてくれるのである。今回のドラマの内容もそんな気持ちにさせてくれそうなストーリーである。

　　記憶に残るのは「海に眠るダイヤモンド」

日曜劇場である。他の存在感のある共演者達との絡みでも、なぜか注目を浴びる演技が良かった。

　　考え過ぎてしまう人のラブストーリー。

見てみたいと思わせる番宣である。

　　最後は「ラムネモンキー」

毎週水曜　22時〜　フジテレビ系列　1月14日スタート。

　　主演は反町隆史、大森南朋、津田健次郎。

番宣は「主人公は、吉井雄太（反町隆史）、藤巻肇（大森南朋）、菊原紀介（津田健次郎）という見た目も性格もバラバラなデコボコ3人組。
1988年、中学時代は映画研究部でカンフー映画制作に夢中だった彼らも、今や51歳。「こんなはずじゃなかった」と三者三様に人生に行き詰まりを感じていた…。そんなある日、「丹辺市の建設現場から人骨発見」のニュースが！
少年時代を過ごした町の名前に心がザワついた紀介。2人に連絡し、37年ぶりに3人が再会する！　昔話に花が咲く中、中学時代憧れだった顧問の女性教師の記憶が曖昧になっていることに気づき－!?　映画研究部の集合写真と共に掘り出された紙には“行方不明”の文字も。
　「俺たち、なんか大事なことを忘れてない…!?」
顧問教師の謎の失踪事件を追いながら、3人は再び走り出す！　人生の迷子たちが、もう一度“青春の輝き”を取り戻す、笑って泣けるヒューマンコメディ！　あの頃の自分に、もう一度会いに行く！」

　　こちらも長い番宣である（笑）。

笑って泣けるヒューマンコメディー。このワードに惹かれてしまった。

　　なんと言っても51歳役の３名がどう演じるのか。

人生の迷子たちが、もう一度“青春の輝き”を取り戻す。

　　どんなストーリーなのか？。

観てみたいと思わせてくれるドラマである。

　　今回は上記３作の紹介である。

来週にも乞うご期待を（笑）。
　　




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パートアルバイト研修メニューから

皆さん、こんにちは。
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昨日はコンサルの強み・弱みの話をした。

　　今日はその続きから（笑）。

当方のコンサルとしての強みは、自身の経験からもあるが店長育成であり販売力強化である。

　　逆に弱みはパートアルバイト教育面。

自身の経験から店長視点での販売力強化、それをファイブマネジメントを通して店舗運営としてのトータル的なマネジメントには長けていると思うが、末端のパートアルバイトの教育面においては実際にコンサル活動した経験が無い。

　　講義としては何度か実践したが。

とは言っても、実際に企業に入りパートアルバイトに対しての具体的な教育システムを構築したり、講義をしたりということは無かった。

　　しかし今後はパートアルバイト育成は必須である。

それではパートアルバイト教育とは誰が行うのか？。

　　それが店長やチーフの役割であることは間違いない。

一応、本部作成のパートアルバイト育成マニュアルは存在するであろうが、そのマニュアルが本当に現代に即したものかどうかは大いに疑問である。

　　30年前に作成されたマニュアル。

おそらく、それが実態ではないだろうか。要は現代に即したマニュアル作成と、それを現場でどう活用してパートアルバイトが店舗で即戦力とな利ながら、長期的に戦力化していけるかが問われているのである。

　　そこを考慮したパートアルバイト教育。

そこが企業が欲しがっている最重要課題ではないだろうか。

　　その為の研修メニューの構築。

それが次年度の当面の課題となるであろう。

　　その為には私自身が「今」を知る必要がある。

コンサル活動5年目ということは、現場から5年も離れているということである。

　　このギャップは大きい。

働く環境における5年前と今では大きく変化して生きていると思われる。

　　働き方改革
　　◯ハラ対策
　　年収のカベ
　　時給アップ

等々の課題を克服しながらのパートアルバイトの活用である。

　　ここを鑑みながらの情報収集。

そして研修メニューの構築。

　　取り組んでいきたい課題である。





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来年を見据えて

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早、12月も半ばとなった。

　　コンサル活動としては小休止。

これが12月も20日を過ぎると、ほぼほぼ閑散となる。

　　当然であろう。

どこもXmas過ぎにコンサルを要請する企業は無い。

　　なんと言っても一年の総決算。

一年で一番の稼ぎどきが最後の二週間となる。

　　学ぶ時期ではない（笑）。

自店の計画と実践、そして実績とのギャップをどう対応し、31日までに調整しながら結果を出すか。

　　実践の時なのである。

逆に我々コンサルの方々は、来年度へ向けての計画立案、そしてそこへ向けての新たな研修メニューや企業毎のスケジューリングの時となる。

　　最もそんな余裕の無い方もいるとは思うが。

企業としては、この年末が終われば、経営陣は新たな年度へ向けての企業方針やコンセプト立案の時期となろう。

　　すでにそこへ入り込んでいる企業もあるだろう。

現場は一年で一番忙しい時期であるが、我々は次年度や新年度へ向けての幕開けの時でもある。そういう意味では当方も次年度へ向けての時。

　　現在取り組んでいる企業に対して
　　新規取り組み予定の企業に対して
　　
現在取り組んでいる企業に対しては、企業毎の課題に対してどうコンサル活動をしていくか。新規取り組み予定の企業に対してはどのようなプランで１年間をスケジューリングしていくか。

　　計画立案で日々が過ぎていく。

今年で5年目のコンサル活動。5年目を迎えると、自分の強みや弱みが見えてくる。

　　皆さんはコンサルにどんなイメージを持っているだろうか？。

おそらく、コンサルタントには死角が無いと思っているのではないだろうか。

　　死角＝弱み

そう捉えると、

　　“あの方にコンサル要請すると必ず業績が上がる”

そう思うからコンサル要請するのであろう。しかし企業側の弱みは企業毎に異なるのである。

　　企業の弱みとコンサルの強み。

この組み合わせに当てはまると、企業業績は改善するのであるが、そううまくマッチングするとは限らない。

　　企業の弱みがコンサルの弱み。

この組み合わせになると最悪だ（笑）。
　
　　ますます弱くなっていくのである。

だからこそ、コンサルが死角を作ってはならないのである。来季は自分の死角をどう潰していくか。ここが課題だと考えている。

　　そのための情報収集。

そこが、ここ数週間の取り組みとなろう。





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「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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MLB記憶に残るプレーベスト３

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日の「アッコにおまかせ」

　　今年のベスト〇〇をやっていた。

いろいろな今年のベスト〇〇である。

　　先日は今年の流行語大賞。

この時期になると、今年一年を振り返り、ベスト〇〇が多く報道される時期である。

　　今年一年を振り返る時期。

そんな時期なのであるが、先日の「アッコにおまかせ」では今年のMLBでの記憶に残るベストプレーをやっていた。

　　“全世界での記憶に残るプレーかな？”

そんな疑問はあるが、取り合えす見てみると、

　　ベスト３が大谷翔平選手であった。

それはポストシーズンでの１試合３ホームラン&６回無失点１０奪三振の活躍のシーン。

　　二刀流全開の大谷の一人舞台。

流石にこれは全米でも話題になるだろう。この時はドジャースのチームメイト達もフリーマンを筆頭に味方でありながら両手で頭を抱えて驚嘆するシーンを見せるのである。

　　ベスト２は捕手スミス選手。

ワールドシリーズ最終戦での、延長１１回表の逆転ホームランである。このホームランが結局は決勝弾となったのである。

　　スミス捕手。

この試合、前日からの連投となる山本由伸選手の球を受けながらも、保守として山本投手をバッティングでも女房役を果たし、次の回で試合を終了させる心配りとしての決勝弾となったのである。

　　ワールドシリーズでは山本が投げると勝つ。

そんなジンクスがまかり通り、なんと山本投手はワールドシリーズで全３勝を挙げているのである。４勝すれば優勝のシリーズで一人でなんと３勝を挙げるという快挙。それをサポートしたのがスミス保守の決勝弾であったのだ。

　　そしてベスト１位は山本由伸投手。

これには誰も異論はないであろう。上述のような活躍。そして最終戦の９回に前日から引き続きマウンドに立ち、９回裏の大ピンチを凌ぎ、さらに１１回裏の大ピンチも、ショートベッツへの内野ゴロにてダブルプレーにてのセットアウトに仕留めたシーンがベスト１と選出されたのである。

　　それにしても今年も日本人選手は大活躍であった。

そのお陰かどうかわからないが、ほとんど日本のプロ野球の試合を見ることは無くなってしまったようだ。

　　“今年のプロ野球日本一はどこだっけ？”

そんなあんばいである（笑）。10年前であればあり得ない話だが、今はどんどんMLBへ日本人の最強メンバーが出稼ぎ？に行っているのである。

　　来年は村神様が本場MLBへ行く。

そしてその前にWBCがある。

　　ここでも日本の存在感を発揮して欲しいものである。





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開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

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初の自治会活動

皆さん、こんにちは。
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どの地区にも自治会が存在する。

　　そこでのいろいろな活動。

今まではサービス業勤務ということで、自治会活動に私自身が参加することはまず無かった。

　　ほとんどは女房が活動してくれていた。

しかし今は日曜日の休日がほとんど。

　　先日自治会活動があった。

近隣の公園清掃である。従来はそれも女房が出席していたのであるが、そろそろ「俺も自治会デビューするか」と一念発起してみた。

　　先週日曜日の朝９時から。

初の公園清掃ゆえに、何を持参すればいいのかを女房に確認し、手袋、釜を持参して徒歩１分の近くの公園で出向いた。

　　ドキドキである。

“誰が来るのだろうか？、どんな人が来るのだろうか？、自分はどうみられるのであろうか？”　等々、いろいろな思惑を抱きながら徒歩１分の道のりを歩いたのである（笑）。

　　公園に着くとすでに数人の方が清掃活動をしていた。

しかし、この時期の公園は雑草も少なく（市で雑草清掃済み）、ゴミも少ない。

　　残りは落ち葉の清掃のみ。

そんな感じであった。ほうきを持参しなかった当方は、仕方なくガムやチョコレート、その他ポテトフライの袋等の燃えない小さなゴミを公園内を探索してゴミ拾いをすることにした。

　　とは言っても１０分程度で完了。

その時間になると落ち葉拾いも概ね方がついていた。

　　“あっという間に終わるんだぁ”

集まった方で私が知る方はほんの数人であった。ご近所で普段から顔を合わせる男性。

　　顔見知りがいると安心する。

それがご近所同士のふれあいであろうか。帰りはそんな男性達と徒歩１分を楽しんだ（笑）。

　　“これからこの方達との触れ合いが増えるんだろうなぁ”

今からどんどん顔を売って、地域密着の活動をしていこうか、と思う瞬間であった。




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クリニック写真

皆さん、こんにちは。
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店舗クリニック時に撮影する売場画像。

　　その後の改善提案に使用する画像である。

企業へのコンサル活動として、必ず課題店舗であり順番に基づく店舗へのクリニックを実施しているが、それをその場で店長他のスタッフに改善提案する時間を極力省き、研修会場に戻ってから売場画像をもとに詳細な改善提案を再び講義する。

　　なぜか？。

売場でのお客様への負担を極力軽減する為である。クリニックに熱が入り過ぎると必ずそれがお客様の買い物への負担となって返っていく。それを極力低減するために、セミナー会場に戻ってから再び画像をもとに提案するというスタイルを貫くのである。

　　よって売場画像をしっかりと撮影する。

当初はせいぜい30枚程度であった。

　　改善提案する場所のみの撮影。

しかし昨今では一店舗あたり100枚を超えるようになってきた。

　　なぜか？。

いい売場が増えてきたからである（笑）。

　　売場もクリニック慣れになってきたのだろうか。

改善提案をし続けていると、それに慣れてきて、どんな売場を作っていれば安穏なクリニックになるのかが理解されてきたのであろう。

　　逆に「いい売場だなぁ」という売場作りが増えてきた。

そうなると、どうしても重箱の隅をつつくような写真ばかりではなく、いい売場でありいい商品化、またはいい陳列状態の売場は画像に残しておきたいとの意図から、いつの間にか撮影画像が増えていくのである。

　　当然そんな画像も後日動画でコンサル企業に送付する。

是非、その売場画像を全店で共有してほしいとの想いからである。

　　それによって自店コンサルを受けたと同じ状況を生む。

全ては個店のクリニックを全店で共有するための施策である。それによって個店のクリニックではあるが、そこに参加した店長やバイヤーが自店や自分の事として受け止め、スピードを以って改善活動に移行できるのである。

　　タイムパフォーマンスのいいコンサル活動。

自分でもそう思う（笑）。

　　以前はリアルコンサルがメイン。

だからリアルにその場に参加していないと学べない時代。しかし今はリアルからバーチャルに参加しても学べる時代にはなってきた。

　　しかしリアルセミナーの強みは普遍である。

それは人間そのものの本質の普遍性にあるのだろう。

　　だからリアルに伝わる情報力は桁が違う。

よって、リアルに参加して学び、その復習として後日動画で再び確認する。それが最高の学びであることは間違いないであろう。

　　クリニック時の写真撮影。

これからも一回あたりの撮影画像は増加していくであろう。





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食品商業1月号の発売

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今日は12月8日。

　　食品商業2026年1月号の発売日。

この号を以って当方の食品商業への連載は最後となる。

　　よってファイブマネジメントを総括してみた。

この食品商業連載時から執筆している「ファイブマネジメント」理論。

　　自分
　　商品
　　人材
　　組織

そして競合

　　この五つのマネジメント分野を総括した理論。

これは私が現場でキャリアアップしてきた経験と最後の店長時代を振り返り、食品SMの店長として重点的にマネジメントしなければならない分野を５つに分類し、それぞれがリンクし合って相互関係を密に繋げることで、一つの店舗という組織の店舗力を高め、更に地域で勝ち抜いていける食品SMの店舗を確立できるという店舗運営の総括である。

　　それを駆使したのが最後の５年間。

この５年間で新店に携わり、そして勝率42勝3敗という高い確率で業績達成できたのである。

　　それをまとめたのがファイブマネジメン理論である。

コンサル独立後にこの理論を確立し、そして食品商業執筆依頼を受けた段階から、この理論を更に磨こんで、それぞれが独立したマネジメント手法ではなく、必ず複雑に絡み合いながら相乗効果を発揮し、それが店舗力に貢献していくことを現役店長時代に体験したのである。

　　現役時代は明確な理論ではなかった。

試行錯誤しながら、今までの現場経験を活かして強い店舗を作ろうという意図でしかなかったが、コンサル独立後に高い勝率を叩き出せた要因とは何だったのか？、という振り返りの時間があったからこそファイブマネジメントという思考が浮かんできたのである。

　　コンサルにならなかったら見えて来なかった理論。

これがファイブマネジメントであり、それを公にできるチャンスを食品商業という月刊誌が私に与えてくれたのである。

　　食品商業執筆の４年間。

コンサルとしての思考の整理を私に与えてくれた４年間であった。よってコンサル独立時に確立したマネジメント理論や販売力強化理論から、食品商業執筆によってそれらの理論がより進化し、より深化しているのではないだろうか、と自分なりに感じる。

　　このブログもそうだ。

書き続けることで深化していく。その深化がまた新たな視点であり発想を自分にもたらしてくれて、新たなステージへと誘ってくれるのである。

　　それをコンサル活動に活かすという循環。

それがこの４年間を通して、上記のような好循環を私にもたらしてくれた食品商業執筆活動。

　　本当に感謝である。

食品商業への連載は今月号で終了となるが、2026年2月号からはまた新たな執筆領域が待っている。

　　巻頭記事への移行。

次月号からは、連載という執筆スタイルから巻頭記事へと移行していくと思われる。特に2月号では毎年恒例のスーパーマーケットトレードショーに合わせて首都圏に来られる方々に対応した記事である、

　　「首都圏店舗視察の実践法」

の執筆が決まっている。　

　　こちらも楽しみに待って頂ければと思う。

今月号もぜひ、ご購読を。

また、2025年12月号のファイブマネジメントである「グロサリーの部門特性を活かす」を動画にて配信致しました。

　　こちらも是非ご視聴を←

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朝ドラがおもしろい

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今日は日曜日。

　　芸能ネタの日（笑）。

今期のNHK朝ドラ。

　　「ばけばけ」。

ネットでの評価もうなぎのぼりに高まってきているようだ。

　　それでは何が面白いのか？。

まずは、ボケ合戦ありコントありの笑いを誘う脚本と演技であろう。

　　主演は高石あかり。

今の若手女優の中でも圧倒的存在感を示せる存在となってきている。

　　「御上先生」で初めて見た女優。

その時は、目立たないクラスの優等生を演じながらも繊細な心情表現が印象的。彼女は動も静も演じ分けられる若手女優として認知されていると思われる。

　　そこに小日向文世や岡部たかしの親子が加わる。

更に吉沢亮や佐野史郎、そして生瀬勝久、池谷のぶえ等のベテラン人までコントをやらせたら最高の布陣で毎朝のボケとツッコミ、そしてコント仕立てのストーリーで笑わせてくれるのである。

　　朝ドラには欠かせないテーマ曲。

そのテーマ曲が流れる前に通常は数秒の演技が入り、すぐにテーマ曲が流れるのであるが、ばけばけの場合はテーマ曲が流れる前に、必ず一本のコントが仕組まれるのである。

　　テーマ曲前のコント。

これが毎朝の恒例となって笑わせてくれる。

　　小泉八雲と妻セツの夫婦の物語。

小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）は『怪談』『知られぬ日本の面影』『骨董』などで知られる明治時代の作家である。明治期の日本を海外に紹介したことや、「耳なし芳一」「雪女」「ろくろ首」「むじな（のっぺらぼう）」といった日本に古くから伝わる口承の説話を記録・翻訳し、世に広めたことでも有名である。

　　その妻のセツが主人公。

思えば、前回のあんぱんもアンパンマンの作者であるやなせたかしの妻ののぶが主人公であった。

　　有名作家の妻が主人公。

この設定も朝ドラを親近感のあるドラマとしてハードルを低くし見やすい位置付けにしているであろう。

　　ドラマではまだ二人は結婚していない。

だからこそ、この二人がどのように精神的に接近していくのかも楽しみではある。

　　しかしなんといっても高石あかりの演技が見ていて楽しい。

以前の「御上先生」では、どちらかというと消極的でメンタルも弱めの役所であった。どちらかというと他の生徒と比べても目立たない存在を演じていたが、今回は全くの別人ではないかと思えるような存在感を発揮している。

　　来年の3月まで楽しみである。





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以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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食品商業2025年12月号が発売されました。
    
当方の執筆は以下の通りです。

1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


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鮮魚売場の深化

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


来年1月に発売される食品商業2月号。

　　今執筆中である（笑）。

とは言っても、当方の食品商業への連載である「勝てる！店長塾」は1月号（2025年12月8日発売）で終了する。

　　よって2月号では特集記事となる。

そして毎年恒例の2月号ではスーパーマーケットトレードショーに合わせて、首都圏の話題の新店を視察する為の参考記事としての

　　「店舗視察の実践法」

を執筆しているのであるが、今年も当方が担当することとなった。その為に今その執筆中なのであるが、2025年出店の新店の売場から見えてくる考察ポイントを深掘りしていくと、年々顧客の五感であり、部門別の深化が明確に見えてくるのである。

　　特に鮮魚部門。

ようやく長い長い右肩下がりの時代が終焉し、一転して右肩上がりに軌道修正した鮮魚部門である。とは言っても相変わらず右肩下がりの企業も今だに多く存在しているが。

　　それではこの業績の差はどこから来るのか。

それが2025年開店の新店から見えてくるのである。

　　それは魚の惣菜化である。

惣菜化によって、仕入れた魚の商品回転が高まる。高まれば高まるほど更に仕入れが増加し、鮮魚部門の売場全体にボリュームが付いてくるのである。

　　鮮度感が益々高まる鮮魚売場。

このような関係性から、魚好きのコアな顧客が益々その売場に固定客として定着していくのである。

　　要は鮮魚への一極集中が生まれていく。

そして近年の魚の惣菜化もハンパでなくなってきた。

　　ある企業では魚のおにぎりまで豊富に品揃え。

魚のおにぎりといっても数アイテムではない。最低でも５アイテム以上を有しておにぎりにて展開しているのである。

　　更に弁当も数アイテム以上魚でを使用。

だからこそ、魚好きのお客様が取り込まれていくのである。

　　そして益々ボリューム満載の鮮魚の品揃えが可能となる。

その流れもあってか、鮮度感もその相乗効果によって益々高まっているのである。

　　しかし企業間格差も高まっている。

要は、鮮魚部門の勝ち負けがハッキリと明確に出始めているというわけだ。

　　そしてこの流れに乗らなければ負け組となっていくのである。




「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

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今後の生存戦略

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日、あるSMSでこんな投稿を目にした。

　　「バローとトライアルの覇権争い」

この業界においてはなんと衝撃的なテーマであろうか。

　　バローとトライアル。

この業界で近年特に成長性の高い企業である。私的には、ここに生鮮TOPも仲間に入れてもいいのではないかと思うのであるが、内容を見てみるとバローとトライアルの店舗運営のスタイルが真逆であるため、どうしてもこの両者を対比させて考察することの方が読者にもわかりやすいのだろうと思う。

　　かってのこの業界は一様にチェーンストア化してきた。

店舗面積、そして品揃えされるアイテム数とカテゴリー。

　　青果から始まり鮮魚〜精肉〜惣菜。
　　真ん中にグロサリーをレイアウト。
　　最後は有人レジにて精算して帰宅。

よってどのチェーンストアも同様のレイアウトにて出店し、エリアの個人商店（八百屋、魚屋、肉屋等）を廃業させながら成長してきた。

　　しかしそこから環境が激変してくる。

コンビニ、ドラッグ、ネットスーパー、ディスカウント等、食品SM以外の業態がこぞって同じエリアに出店し、今や競争過熱の状態に。

　　特に地方の中小SMがかっての個人商店化してきた。

そんな状況の中で、上記のバローとトライアルが同じ食品SMとしての位置付けながら突出した位置付けとして成長し続けているのである。

　　それじゃぁ、なぜ突出できたのか？。

それを前述の記事で取り上げていたのである。

　　バロー　　　＝　人間的体験
　　トライアル　＝　機械的効率

そんな言葉で比較していたのである。

バローが提供するのは、AIには代替不能な「人間的な体験（Emotion）」である。対してトライアルが提供するのは、生活防衛のための「機械的な効率（System）」である。

消費者は今後、「週末のハレの日の買い物」にはバローを、「平日の補充買い」にはトライアルを選ぶという形で、明確な使い分け（TPO）を行うことになるだろうという。

確かに昨今のバローの売場は顧客の五感に対する取り組みがハンパではない。青果の明確な季節感、野菜の圧倒的な安さ感、そして近年の新店に見られるのは鮮魚の圧倒的な鮮度感である。さらに精肉はアウトパックながら安定した品質を全店が同じレベルで実現し、魚の調理も無料で承る親近感も他を圧倒する。

　　リアルな売場での買い物体験。

それによって、ますますバローの固定客は安定するであろう。方やトライアルはどのような強みを有しているのであろうか。

　　スマートショッピングカート「Skip Cart」だ。

顧客自身が商品をスキャンし決済を完了させるこのシステムは、レジ待ちという「時間の浪費」を削減する。そして同時に、店舗運営における最大コストであるレジ人件費を劇的に削減するのである。

その他にもカートに搭載されたタブレットによる顧客情報を的確に読み取り、タブレット自体が自動的に広告塔となって顧客を誘導するという。

　　徹底した機械的効率を図っているのである。

バローはリアルな買い物体験による五感への刺激であり、トライアルは徹底した効率化による価格訴求力への投資。

　　読んでいてなるほどと思った。

そこで、他の小売企業はどの道を選択するのか、という問いである。

　　思うに後者の選択には資本力が伴う。

よって従来の中庸的な食品SMでは淘汰されていくのであろう。

　　それが加速していく昨今である。





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今の自分があるのは・・・。

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


人はそれぞれ誕生からの今がある。

　　10年後には更に10年の歴史が刻まれる。

そして何年経っても過去の自分の人生の選択が今を創っているのである。そしてその時々の選択にも反省が残る。

　　あの時違う選択をしていれば・・・・・　。
　　あの時こっちの道を歩んでいたなら・・　。
　　あの時あの人の言う通りに歩んだら・・　。

そしてそれらの後悔を積み重ねてアップデートさせていきながら、その後の選択に活かされつつ選択を積み重ねていくのである。

　　そして今の自分がある。

ものごころついた時からの自分を取り巻く環境。そしてその後、自分が選択を決められる環境になった時からの選択。それによってやりたいことをやり続けられることが当たり前だと思っていた。

　　放課後に皆とやりたいことをやった。
　　
そしてジャングルジムが遊んだり、サッカーや野球をやったり。その延長線で中学高校と部活に励んだり。更に自分が進学したい学校へ入るために努力し、そこで再び体育会系の部活に励んだり。学生時代の最後は就職のために企業を選択したり。

そこから与えられた部署で仕事を続けていくことになる。その都度、自分で選択して自分で決めた売場を作り、企業の命令で人事異動を繰り返してきたり。

　　組織内の枠の中での選択肢。

仕事上はその枠の中での選択肢によって行動してきたと言う認識は大きいであろう。

　　しかしどこかで組織の外に飛び出す場面がある。

まずは秘密裏にブログを書いてみた。

　　自分のストレス発散の為に（笑）。

そしたらなんとコメントが付いた。

　　dadamaとかいう人物が（笑）。

毎日コメントが返ってきた。めんどくせぇ〜なぁ〜と思いながらも嬉しかった。

　　どんな輩だろうと想像してみた。

若い方かなぁ〜、怖そうな方かなぁ〜、怪しい方じゃないだろうなぁ〜、とか（笑）。

　　「そちらで会いましょう。」

そんなメールが届き、お会いしたみた。

　　初回はハラハラドキドキである（笑）。

小山駅で待ち合わせ、宇都宮への道すがらいろいろな店を見て回りながら、宇都宮駅で一献。

　　あの瞬間から自分の人生が大きく変容した。

そこから多くの出会いがあり、自分のブログの中身が濃くなり、それに応じて自分の仕事ぶりも濃厚になっていった。

　　dadamaという輩の出会いからである（笑）。

dadamaとやらはその後名前を変えながらブログに登場し続けるのである。

　　「花咲爺」とか
　　「無名老人」とか
　　最後は初心に戻って「駄球」で来た

いつしかこのブログもバーチャルな世界からリアルに会合するコミュニティー化していくのである。

　　そして先日はてっちゃん会第30幕が開催された。

年3回の開催をベースに30幕。途中コロナ禍による中断を含めると、約13年前からの継続である。

　　13年という年月。

当然、その歴史から当初メンバーの方々も当時の自分の役職から変化していく。

　　昇格する方
　　定年する方
　　そのままの方（笑）。

当初は食品SMの店長という肩書きであった方々の集合体が、時を経ていろいろな職位の方々のコミュニティーに変化していくが、それがまたお互いに刺激し合いながら組織を離れて自らの意思で参加する個人の想いへと連動していくのである。

　　全てはあの時の出会いから。

そして今日伝えたいと思う。

　　出会ってくれて、ありがとう、と。

　　



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働いて×５

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先日、今年の流行語大賞が発表された。

　　“これを選ぶか⁉️（笑）”

と思わず叫んでしまったのである。「働いて、働いて、働いて、働いて、働いて〜、参ります！」

　　高市総理が自民党総裁に選出された時の決意表明。

流行語大賞の表彰式では、司会者があの時の高市総裁のあの働いて×５の発言の時の奈良訛りを問うていたが、その時の高市総理の返答がまたウケた。

　　「私は緊張すると訛りが出てしまうので（笑）」

あの時の働いて×５の映像はいまだにYouTubeでもアップされているが、それを確認してもあの時の高市総裁の働いて×５は自民党の幹部達を奮い立たせるに十分な凄みがあったと思われる。

　　「賛否両論あるとは思いますが、・・・　。」

受賞の際に高市総理は前置きしたが、あの凄みのある奈良弁での発信から政治にスピード感が伴ってきたのではないだろうか。

　　それが今年の流行語大賞に選出されるとは（笑）。

このワードは間違いなく賛否両論あると思われる。特に昨今は◯◯ハラのワードが幅を効かしている時代。

　　一歩間違えば時代に逆行するブラックがワード。

それを国家の総理となる方が発した言葉である。

　　“高市総理だから許されるんだろうなぁ”

彼女でなく男性の言葉であれば、間違いなく徹底的に叩かれるであろうし、連合などは絶対に許さない関係となっていたに違いない。

　　それを女性初の総裁が堂々と発信。

このドスの効いた発信を聞いて、多くの国民は爽快感を感じたのかもしれない。特にこの国を支えてきた世代はそうだろう。

　　今の自分を支え続けた仕事観。

その仕事観に支えられて、そしてそれを拠り所として自分を奮い立たせ、小売業に携わり、店舗の店長や本部バイヤーとして組織を牽引してきた自分。

　　それとあの「働いて×５」が重なった瞬間。

それが高市総理の支持率、そして自民党の支持率を一気に高めているのである。

　　今回の受賞はそれを更に押し上げるのではないだろうか。





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パートアルバイト教育の前に

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パート・アルバイト教育。

　　どう仕組み化するか。

多くの企業が試行錯誤しているのではないだろうか。

　　刻一刻と変化する採用状況。

正社員以上に現場ではパート・アルバイトの採用状況が年々厳しくなってきている。

　　「人がいなくて」

これが今の現場を席巻する状況ではないだろうか。

　　話をもとに戻してみよう。

パート・アルバイト教育。

　　とは言え多くの企業には教育マニュアルは存在する。

しかし、そのマニュアル通りに教育をし育成していくが、退職者は絶えない。

　　なぜか？。

マニュアルの運用のしかたが時代の変化に付いていけていないのである。さらに、そのマニュアルが現代の状況にマッチしているかも大きな課題であろう。

　　教育マニュアルのアップデート。

これを常に意識しないと、いつしか戦前の軍隊式価値観で設定されたマニュアルが、今だに運用されているという時代錯誤となっている可能性もある。

　　今や従業員の髪の毛の色は問わない時代。

よって大手量販店の従業員の服装や髪の毛の色は茶髪はおろか金髪OKであり、このような従業員ほど接客態度は抜群である。しかし今だに採用の段階からそのような容姿の応募者は、初めから採用マニュアルに沿って採用の検討すらしない企業もあろう。

　　要はハードルの設定基準が変わったのである。

従来の採用基準のハードルと現代のハードルを入れ替えなければ、現代においてのチグハグなハードルを見ただけでそのハードルを飛ぼうとする意欲がなくなるということである。

　　従来は形を優先した接客業。
　　現代は本質追求型の接客業。

逆に接客業という本質追求型にアップデートされた採用マニュアル、そして教育マニュアルに改訂されながら進化しているのである。

　　そしてそれを運用する店舗スタッフ。

そのスタッフ自身が形を優先する以上に、接客業の本質を追求していこうとするスタンスが重要なのだ。

　　自分は誰に貢献し受け入れられているのだろうか。

そして自分はこの組織において必要とされているという自己有能感。

　　それをリーダーが一人一人に対して引き出そうとしているのか。

従業員一人一人がこのことに対して、リーダーを見ているのである。そのような視点でリーダーを観るのである。

　　むしろ現代ほどリーダー次第で組織力が変わる時代。

強みのある商品を、現場がリーダーを中心に、従業員の自己有能感を発揮できる環境の整備がされているかどうか。

　　それが従業員教育の前提なのである。





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開催日時
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　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

　参加申し込みはこちらから←

著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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　全編価格 780円





食品商業2025年12月号が発売されました。
    
当方の執筆は以下の通りです。

1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」


YouTube公開動画
食品商業2025年12月号ファイブマネジメント「グロサリーの部門特性を活かす」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

「グロサリーの部門特性を活かす」動画のご視聴はこちら←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

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JOFリンク様と業務提携致しました←

スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←

イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

早くも12月

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日から12月。

　　いわゆる12月商戦が始まった。

いやぁ〜本当に一年とは早いものですねぇ〜（笑）。

　　もう年間最大の商機を迎えるとは。

これも歳を経る毎に感じる実感であろうか。若年時代は一年の経過はもっと遅かったように思うのであるが、現役を退いた今でも更に加速度的に時間は経過していると思うのである。

　　今年の12月は月曜からのスタート。

よって、週末に強い企業は最初の一週間程度は日合わせでは厳しい数値にはなるであろうが、Xmas商戦期からは戻ってくるであろう。

　　今年のXmas商戦は20日（土）から。

そしてXmasイブが今年は24日（水）となる。

　　ど平日である（笑）。

よって、その前週の週末の20日からの盛り上がりに期待したい。Xmas商戦以外の買い周りも活発になるであろうから、20日〜21日からの人員体制には要注意である。

　　毎回のことだが年末商戦は目的買いオンリー。

よって衝動買いを誘う売場に対して普段のノリで商品回転が高まるかどうかは難しいと思われる。

　　目的買いとは事前設定が前提。

よってそれまでに目的買いを設定すべく事前展開が前提であり、それもなく突然年末の際物を展開してもそれを目的にお客様は来店しないのである。

　　“あのお店のあの商品を目的にあのお店へ行く”

目的を持って自店に買い物に来てくれる為の「目的」がそのお店で事前に目的化してくれているかどうかである。

　　年末商戦とは目的買いを高い精度で完結すること。

その精度が高まれば高まるほど、予定通りの顧客が予定通りの期日で来店し、予定通りの目的買いをしてくれることを想定して、精度の高い発注と商品化により、商売が完結できるのである。

　　その前提としての客数予測。

年末商戦というと「エイ・ヤー！」のイメージが先行するが、実は上記のような冷静な計画の積み重ねなのである。

　　事前の利益獲得戦略が重要となる。

それがなければ、年末商戦は「エイ・ヤー！」の結果の当たるか剃るかの博打同然と化してしまうのだ。

　　以前は「エイ・ヤー！」でも良かった。

それは絶対的な売上金額がカバーしてくれていたから。

　　しかし今やそれはあり得ない。

競合も増え、事前のブラックフライデー等での事前売り込みにより、年末の盛り上がりが年々縮小均衡化しているから。

　　とはいえまだまだ年末の盛り上がりは存在する。

目的買い化への最後のチャンスが12月上旬まで。
　
　　ぜひ最後まで目的買い化を愚直に取り組んでほしい。






「店舗強化戦略セミナー2026」の開催のご案内
 
開催日時
　日付　ー　2026年2月17日（火）
　時間　ー　10:30～16:30
　場所　ー　東京中小企業会館（銀座）

コロナ禍という環境の変化も完全に払拭され、物価高という新たな環境の下、食品スーパーマーケットも新たな競争環境のステージに移行してきました。そんな環境変化の渦中で店舗としてどのような競争戦略を立案し、具現化し、末端の現場に活力を生み、競争力を高めていくかが問われています。このセミナーは店舗運営を担うリーダー及び、それに準ずるベテラン店長を対象にした内容に特化しました。

翌日からは2026年のスーパーマーケットトレードショーが開催されます。このセミナーを受講し店舗運営力を学び、翌日のトレードショーで商品トレンドを学び、そして近隣の話題の企業や店舗を視察して学ぶスケジュールにおいて、今回のセミナーでは視察すべき店舗や視察ポイントなども交えた内容となっております。

是非、店舗強化戦略セミナー2026を受講されては如何でしょうか。

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今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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