お酒の味わい方

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


以前のブログで記した内容。

　　味わい方

アルコール類の美味しい味わい方を下戸の私が解説した内容のブログ記事であった。

　　先日のてっちゃん会第30幕でのこと。

あまりビールを嗜まなくなった私は、当初から日本酒をチビリチビリやっていたのであるが、

　　「てっちゃん、いきなり日本酒ですか⁉️」

との質も攻めにあった。

　　なんか日本酒を飲む姿は異様に見えるのであろうか。

周囲の方達は何杯ものビールを一気飲みしている連中である。

　　中には日本酒好きがいてもおかしくは無い。

しかし皆さん方はビールを美味しそうに一気飲みしながら会話を弾ませている。そんな会話の中に私が入り込むと、さも大酒呑みが来たみたいな一瞬冷めた目で見るのである。

　　“いきなり日本酒だからきっととんでもない大酒飲みだ！”

まさにこのような目線を下戸の私に向けるのである。

　　「てっちゃんは日本酒大好きなんですか？」

　　　「今はビールよりも日本酒かなぁ」

　　「初めから日本酒だったんですか？」

　　　「俺も日本酒は大嫌いだったよ」
　　　「いい思い出無いもんね（笑）」

誰でもそのような経験をしてきているはずである。しかし無害老人殿との出会いから一変するのである。彼から頂いた日本酒を飲んだ時である。

　　“日本酒ってこんなに味わえるんだ”

そう、美味しいと言う表現の前に、日本酒を味わうと言う体験をそこで得るのである。

　　要は喉越しで飲むのではなく舌で味わうと言うこと。

それをビールを喉越しで煽っている輩に説明した。

　　「ビールは喉で飲むけど日本酒は舌で飲むんですよ（笑）」

すると周囲は感嘆したように私を見る。まるで初めて聞いたようなニュアンスで。

　　「目から鱗です。」

と言うことで、その場で日本酒を注文し、そして舌で味わいながら飲んだのである。

　　「これは美味い👍」

確かに美味しい日本酒ではあったが、舌で味わうからこそ味わえる味覚である。

　　しかし日本酒には大いなるリスクがある。

どこまで飲めるのであろうか？。どこからが危険領域になるのであろうか。

　　アルコール度数が高いだけに未経験ゾーンなのであろう。

とりあえず数杯おちょこで飲んで再びビールに戻ったが、それでも日本酒の味わい方を体験したことによって、自宅でも日本酒の割合が高まるのであろう。

　　とは言いながら日本酒は千差万別。

人それぞれに好みが分かれるアルコールである。g
　
　　ぜひ自分に合った日本酒を探して欲しいものである。

しかし、その見極めの途中で日本酒に対する悪い思い出を増やしてほしくはないのであるが（笑）。





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