シルバーウィークを終えて
皆さん、こんにちは。
食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。
以前のブログで「シルバーウィークへ向けて」記した。
https://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-7199.html
そして、その通りの結果が残った。
もっと、言うと、前半戦(19日~20日)で予定通り、半ば以降は散々だった。
数年に一度の長期連休と、ETC効果による高速利用の行楽。
そして、行楽後の疲れと財布の引き締め。
お盆の反省から仮説を立てて臨んだ今回のシルバーウィーク。
我々以上にお客様は、お盆の反省を踏まえた行動を見せた。
秋彼岸が年々縮小されてきていたが、今年のシルバーウィークほど秋彼岸が
盛り上がらなかった年は無いだろう。
秋彼岸を省略してでも、行楽優先の、この長期連休だったようだ。
そして、21日から始まるUターンラッシュ。
これだけ高速道路が混雑し、多くの人が高速で拘束(シャレではありません)され
れば、スーパーで買い物する時間などないだろう。
おかげで、その後の週末は、完全に休養日となってしまったようだ。
そして、今回の「シルバーウィーク」から学んだ事。
大型連休に対しては、絶対に「先手必勝」の展開に徹する事。
お客様の先手を上回る先手を押さえないと、後の祭りは必須。
先手必勝で攻めていく商品は、量より質で、美味しいものを少しだけに変化。
特売に左右されず、大粒の680円クラスのぶどうが売れる事実。
大型連休中は、主婦の休日も増加する為、簡便商材へ完全に移行。
煮炊き商材ではなく、レンジ商材の展開に徹し、車中食も提案する事。
そして、いよいよ10月、神無月。
全国の神が出雲大社に集結し、地方から神が消える月とされるが、どうか、
我が社、我が店からは消えないでと、神頼みをしたくなる今日この頃だ。
そして、昨年は9月にあった「十五夜」、が今年は10月3日(土)。
十五夜での様々な需要は各地様々だろうが、このような小イベントを大切に
しかも、堅実に取り組んだお店が、年末へたどり着ける資格を持つ。
ここで、しっかり財産を残しておかなければ、次週は悪夢の3連休だ。
先手必勝で木~土で行楽準備を量販し、
日月で量より質の追求と簡便商材の訴求。
そして、私は、10月から、また新たな取り組みを始める。
これでもかこれでもかと、新たな取り組みだけは、手を抜かない。
しかし、従来の取り組みを捨てて、新たな事を追加する事では無く、
従来の取り組みから、強みへ進化した部分を、更に磨いていくことだ。
そこに、これでもかこれでもか、と深く掘り下げていく。
仮説から検証し、更に、進化した仮説を高い精度で検証していく。
そういう意味では、ますます楽しみな神無月である。
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