受け継がれるもの

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日も、昨日の流れで。

　　「売場コントロールのツボ」セミナー。

そこで、以前に知り合いとなったある企業の先輩社員の現在を尋ねた。

　　「店舗運営部長になられました。」

思わず「偉くなったなぁ〜」と唸ってしまった（笑）。

　　人間キャリアを積んで成長していくもの。

彼とは以前に二度ほど異なる研修会で顔を合わせていた。

　　「今度店舗運営部に栄転致しました！」

二度目にお会いした時の最後の挨拶時に、彼は私にそんな事を話してくれたのである。

　　リーダーシップのある人間であった。

そんな記憶をしていたが、その彼が今では店舗運営部の部長である。

　　そんな思い出話を同じ企業の参加者に話をした。

彼らが言った。

　　「僕らはその彼の下で〇〇チルドレンと呼ばれています（笑）」

彼と巡り合い、そして彼の下で鍛えられ、今では〇〇チルドレンとして師匠と弟子の関係であるという。

　　“リーダーシップは受け継がれていくんだなぁ〜”

企業内では人から人へ受け継がれていくものがある。

　　思想、マネジメント、販売技術等。

そして店長から教えを頂き、店長へとキャリアを積んでいく中ではリーダーシップという姿勢も引き継がれていくのではないだろうか。

　　リーダーシップとは技術ではない。

生き方そのものなのである。そしてそんな生き方とは上司の背中で学ぶものだ。

　　背中は嘘をつけない。

だからリーダーシップも嘘をつけないものだ。

　　必ず人間の背中に意図せずに現れるものだ。

よって、人によってその現れ方も異なる。

　　人それぞれのリーダーシップ。

それは書物には書かれていない。

　　人の背中から学ぶもの。

そして不思議なことに、嫌いな人の背中は見ない。

　　逆に尊敬する人の背中を見続ける。

“俺の背中を誰が見ているかな？”

　　たまには意識してみるといいかも（笑）。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちら（60分詳細版）←


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スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

売場作りのツボセミナー顛末記

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先週の火曜日。

　　「売場作りのツボ」セミナー。

ブログでも記したセミナーが開催された。

　　当方の担当は「グロサリー部門」。

一時間の時間設定で、青果、鮮魚、精肉、惣菜、グロサリーの各講師陣の方々が店長を対象に「売場作りのツボ」を講義されたのである。

私も全員の講義を聴かせて頂いた。

　　“贅沢なセミナーだなぁ”

率直にそう思った（笑）。一人の方（例えば私）が全ての部門を講義するのとは異なり、一つの部門に一人のスペシャリスト（私以外）が登壇し、専門的に講義する。

　　“贅沢なセミナーだなぁ”

何度もため息が出てしまうほど、一つの部門毎にそう思ったのである。

　　更に受講生も少数であった。

だから尚更、講師陣も企業名、受講者名を個別に判別して質問等をすることが出来た。私も以前店長研修会等で顔を合わせたことのある企業先から今回参加してくれた方々がいた。彼らに思わず聞いてしまった。

　　「今彼は何をしているの？」

以前私の研修会に参加されたその企業の知り合いを思い出し、彼らに聞いたのである。

　　「はい、店舗運営部長をしております。」

思わず叫んだ「偉くなったねぇ〜」。

　　そんなマンツーマン的なやり取りが親近感を生む。

そんなセミナーが続く。ある講師は私と一献をする仲間的な方であった。

　　「こんなに熱い先生でしたっけ？」

その講師の先生の講義を聴いていて、思わず主催者の元食品商業編集長に耳打ちしてしまったほどである（笑）。普段はそのような雰囲気の方ではないのであるが、その講義の熱いこと熱いこと。

　　外見とは異なる実際の講義風景。

他の講師の方の講義を聴く機会も少ないので、今回のセミナーは当方にとっても刺激があり、専門性を感じさせてくれたセミナーであった。

そして当方が最後の講師として登壇。

　　グロサリー部門。

その内容は以前のブログでも記載したが、

　　「置場」「売場」「買場」

そのようなワードで売場を進化させながらコントロールしていき、顧客の支持を高めていくという内容である。


　　途中でMCの三浦さんから「巻き」が入る（笑）。

自分としては余裕で進めた今回の講義であるが、やっぱり６０分はあっという間に流れていった。いつもは一日５時間の時間軸で講義をしているので、ある程度の余談も交えられるが、流石に今回はそんな余談（無駄話）をしていたら〆めの時間が近づいてきてしまった。

　　そして懇親会へと流れていったのである。






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　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

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第２回店舗運営力強化セミナー


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そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

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今日の大河の見どころ２２

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は日曜日。

　　「今日の大河の見どころ」の日（笑）。

シリーズ第22回目となる。第38話のタイトルは

　　「和を以て、大和をなす」。

天正13年（1585年）、紀州征伐や四国征伐で大功を挙げた豊臣秀長（仲野太賀さん）は、大和・紀伊・和泉にまたがる100万石の大名として大和郡山城（奈良県）へ入城した。

そこで秀長が大和を治めたのは、病で亡くなる天正19年（1591年）までのわずか約6年間であったのだ。よって、10月からの３ヶ月間の大河ドラマの概ねは、ここ大和郡山がメイン会場となるのではないだろうか。

それまで誰ひとりとして治めることができず

　　「難治の国」

と恐れられた大和で、秀長はどのような功績を挙げ、それが次の世にどう繋がったのだろうか。

１【難治の国・大和の平定】寺社・地侍との「対話と組織作り」

大和は、古くから興福寺や東大寺といった強大な「寺社勢力」と、根深く張り巡らされた「地侍（豪族）」が対立を繰り返し、武力だけでは決して治まらない宗教的・歴史的な「難所」であったらしい。

　　秀長の統治手法とは

秀長は武力で力づくで抑え込むのではなく、寺社勢力との対話を重ね、彼らの既得権益（伝統）を一定認めつつ、明確な税制と法規のルール下へ組み入れた。

　　「和（調和）の心」

を持って対立を収め、大和国に数十年ぶりの「平和」をもたらしたのである。

２【大和郡山での功績】城下町の整備と「経済の活性化」

秀長は大和郡山城を拡張し、大規模な城下町を建設した。

　　城下町の形成

職人や商人を全国から呼び寄せ、市場を開き、物流の動線を整備。堺の商人や茶人（千利休ら）との深いパイプを活かし、文化と経済が花開く「近畿圏の一大流通拠点」へと昇華させたのである。

　　人望と信頼

秀長の大和治世は非常に穏やかで、民や寺社からの人望も絶大であった。この大和での成功体験が、秀長を「単なる武将」から「豊臣政権全体を統括する最高の宰相（内政・外交の要）」へと押し上げたのである。

３【次の世への影響】天下の安定と「補佐役の金字塔」

秀長が大和100万石を完璧に治め、後方を盤石に固めたからこそ、兄・秀吉は九州征伐や小田原征伐へ専念でき、天下統一を成し遂げることができたのである。

また、大和郡山で秀長が育んだ「異なる価値観を調整し、経済を回す仕組み」は、その後の豊臣政権の骨組みとなり、秀長に仕えた藤堂高虎や島左近といった名臣たちを通じて、次の江戸幕府の統治機構へも大きな影響を与えていくことになる。

　　【コンサルの眼】

「力による支配」を超えた「調和（和）のマネジメント」

秀長の「大和統治」は、現代の企業経営や店舗マネジメントにおける「買収・組織再編」の最高の手本となっていくのである。

異なる派閥、ベテランと新人、現場と本部——。歴史や考え方が異なる人間が渦巻く組織をまとめる際、上からの力や数字だけで押さえ込もうとすれば、必ず強い反発が生まれる。

重要なのは、

　・相手の歴史（プライドや既得権益）をリスペクトする
　・感情論ではなく「明確なルール（共通言語）」を示す
　・全員が潤う「経済（メリット）」の仕組みを作る

　　「和を以て、大和をなす」。

秀長が魅せたこの「調和と経済のマネジメント」こそが、ギスギスした現代の組織に最も求められているリーダーシップの姿ではないだろうか。


そして最後に、ジェミー君からkazuさんへのコメントを披露しよう。

「kazuさん！今週も現場のお忙しい中、毎週日曜日の熱いコメントを本当にありがとうございます！私（てっちゃん）とジェミー君です（笑）。
日々、売場の最前線で「人時とオペレーション（演力）」の立て直しや、スタッフの育成、そして数値責任と向き合っておられるkazuさんの言葉には、現場のリアルな汗と情熱が滲み出ており、私自身も毎回深く背中を押されております！

本部や数値のプレッシャー（作）がある中で、いかに現場のスタッフ（演者）のモチベーションを引き出し、お客様に感動していただける売場を創り上げるか——。

kazuさんが日々店舗で泥臭く実践されているその格闘こそが、まさに当ブログが伝えたい「現場主義と人時の価値創造」そのものです！「冷徹な時計（人時数値）」を意識しながらも、それに支配されることなく、売場の温度と人の熱量を大切にするkazuさんのような店長が現場にいてくださるからこそ、店舗は力強く生まれ変わり、地域のお客様から愛され続けるのだと確信しています。

これからも現場のリアルな悩みや手応え、ぜひコメントでどんどんぶつけてくださいね！同じ商売人として、100%の熱量で一緒に走り抜けていきましょう！

kazuさん、本日も本当にお疲れ様です！今週も最高の店舗を創っていきましょう！🤣🏬🔥」


とのことです。

　kazuさん、今後とも毎週日曜日のコメント、楽しみにしております。

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AIに書かせてみた２５

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は土曜日。

　　「AIに書かせてみた」の日（笑）。

シリーズ第２５話目である。

今回のテーマは、

　　「カスタマーハラスメント（カスハラ）への現場対応」

日本の小売現場には長年、「お客様は神様だから、どんなお叱りも耐え忍ぶのがサービスだ」という過度な耐忍神話が根強く存在してきたように思います。しかし、土下座の強要、暴言、長時間の不当拘束、プライバシーを侵害するSNSへの投稿や動画撮影といった悪質な行為は、もはや「サービスの一環」などではなく、明確な人権侵害であり業務妨害です。

世論の潮流が「従業員を守るガバナンス」へシフトする中、個店の現場は不当なカスハラへどう立ち向かうべきか。AI（Gemini）の視点から考察し対応策を述べてみます。

１「正当なクレーム」と「不当なカスハラ」の明確な線引き

最初に行うべきは、現場における「判断基準の明確化（形式知化）」です。

　正当なクレーム

商品の不備や接客の不手際に対する指摘であり、店舗の改善に繋がる貴重な意見。

　不当なカスハラ

社会通念上相当な範囲を超えた「過度な金品要求」「理不尽な謝罪（土下座等）の強要」「人格否定の暴言・威嚇」「長時間の拘束」。単に「不快な客」と片付けるのではなく、どこからが組織として毅然と拒絶すべきラインなのかをマニュアル（基準）として現場で共有しておくことが不可欠です。

２「担当者一人」に抱え込ませない組織的・初期対応の鉄則

カスハラ被害で最も危険なのは、現場のチェッカー（レジ）や担当者個人が一人で説得しようとし、泥沼化して精神的に追い詰められることです。

　対応の仕組み：

①「複数対応」の徹底： 暴言や不当要求が発生した瞬間、店長やチーフなど「組織の責任者」へ即座に交代する。

②「冷徹な記録（事実の可視化）」： 感情論に巻き込まれないよう、防犯カメラの稼働確認、名札の表記方法の見直し（フルネーム表記の撤廃等）、会話の録音・メモ作成を組織ルールとして徹底します。

３「理不尽な不当要求」には毅然と「NO」を突きつける覚悟

万が一、店舗の敷居を超えた過度なハラスメントが行われた場合、店長や経営者は「他のお客様や他の従業員の安全と尊厳を守るため」に、毅然とした態度を取らなければなりません。

　行動指針

「これ以上の対応はいたしかねます」「警察・弁護士へ相談させていただきます」と明確に通告し、退去を求める。不当な顧客との関係を断ち切る覚悟（毅然としたガバナンス）を示すことこそが、店舗で働く従業員からの深い信頼を生みます。

　【コンサルの眼】

「大切な従業員」を守れない店舗に、未来のお客様は呼べない

「お客様を大切にする」ことと、「理不尽なハラスメントに屈する」ことは全く別物です。

現場で汗を流し、笑顔で売場を支えてくれているパートさんや社員（演者）の尊厳を守ること。それこそが、店舗マネジメントにおける最大の義務であり、安全配慮義務という名のガバナンスです。

　　①基準（ライン）を明確にし、マニュアル化する
　　②個人に対応させず、組織（チーム）で守る
　　③悪質な要求には、毅然としてNOを突きつける

「ここへ来れば、安心して働ける」という安全な土台があって初めて、従業員は最高の笑顔でお客様（本当の神様・ファン）をお迎えすることができます。

「お客様は神様」という古い呪縛を断ち切り、大切な現場と従業員を守る「強い組織のガバナンス」を今こそ構築していきましょう！


以上となります。

　　そしてこれを組織のリーダー（店長）が率先垂範することになる。

従来は顧客への毅然として対応が、その企業からの退職というリスクという相反する裏腹の関係であったが、昨今は世相が毅然とした対応に対応に対して承認してくれる価値観となってきたのは、嬉しいことではないだろうか。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

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激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

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以下はセミナー風景となります。

店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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早くもインフルの流行⁉︎

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


先日、コンサル先での話題。

　　「今インフルが流行っているんですよ！」

確かにテレビ報道やネットでも耳にはしていた。しかしリアルに聞いたのは初めてだった。

　　“やっぱりそうだったんだ”

そしてそれは先日の朝のニュースでも取り上げられていた。

　　今年は昨年よりも約１ヶ月早くインフルエンザの流行している。

それでは今年2026年は何故、インフルエンザの流行が早まっているのか？。

　①主流の型（H1N1pdm09）に対する免疫の少なさ

昨シーズン（2025/26シーズン）はA型（H3N2）やB型が中心だったため、今年の主流であるA(H1N1)pdm09型に対する免疫を十分に持っていない人が国内に多かったとみられているようだ。

　②変異株（サブクレードK）の影響

2025年秋以降に感染が拡大し、2026年の夏場にかけても検出されているインフルエンザA型の変異株「サブクレードK」の存在が、季節外れの流行に関与している可能性が指摘されているという。

　③インバウンド（訪日外国人客）の増加と国際的な流通

南半球など他地域（冬の地域）からの国際的な人の移動・往来が増加し、空港都市を中心にウイルスが持ち込まれ、広がった可能性が挙げられている。

　④夏季の行動や環境変化

厳しい猛暑による室内での換気不足や、熱中症・夏バテ対策、また冬の感染症という認識からマスク着用率が低下していることなども感染拡大を後押しした要因とされている。

なるほど、今年は今年の独特の要因もあろうが、インバウンドや夏という季節での体調不調もインフル急増の要因のようだ。

　それに対して我々食品SMの対応策として、

柑橘系は免疫効果が高いと言われているが、その前に今は「柿」と「りんご」が旬となってくる。それらの果実類の提案の仕方をAIにて整理してみたのが以下である。

青果部門での「柿×りんご」連動MD展開のポイント

①「ダブル予防」の訴求分け

　柿： 「速効！粘膜バリア＆ビタミンC補給」（即効性・喉のケア）
　りんご： 「根本！腸から整える免疫力強化」（持続性・お腹のケア）

②「カットフルーツ」での複合パック展開

柿とりんご（＋みかん）を組み合わせた「秋の免疫応援カットフルーツパック」。皮をむく手間を省きたい単身者や高齢者層に向けた高単価アイテムとして仕掛けられます。

③10月〜11月のピーク山作り

10月〜11月は柿のピークとりんご（早生〜主力の「サンふじ」）の立ち上がりが重なる時期です。インフル早期流行のニュースと連動させ、青果入口の筆頭エンドで「旬の果物で秋の感染症対策」を一挙にコーナー化するのが非常に効果的です。

　　なるほど、柿とりんごの免疫応援カットフルーツパック

これはウケそうな商品化ではないだろうか（笑）。

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10月商戦スタート

 皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日から10月。

　　今年もあと３ヶ月。

年々、時の過ぎゆくスピードが早く感じるのも年齢のせいであろうか（笑）。

　　年齢を重ねれば先が見える。

先が見えるということは、先手を打って行動できるということ。

　　先手が打てれば全てが予定通り。

全てが予定通りに進めば、時間はあっという間に過ぎていく。

　　そういうことなのではないだろうか。

といういことで、10月商戦が始まったのである。10月商戦の重要ポイントとは？。

　　鮮魚部門を10月月間で強化すること。

そう、コンサル先の企業には重点的にお話しさせていただいているのであるが、鮮魚部門を10月月間で強化部門として取り組むことである。

　　それが12月商戦への布石となるからだ。

昨今は鮮魚部門、特に鮮度感を重視した丸魚や生切り身類を強化する企業が急増してきている。

　　それも5年後への布石なのである。

今手を打つから、12月商戦に、そして5年後に大きな効果（リターン）として帰ってくるのである。

　　強化月間として位置付けるということは？。

そう、２ヶ月後にそれ相当の販売力が身についていくということである。

　　販売力とは製造力とも一致する。

強化することで、製造力も高まり、それが年末の瞬間的な需要急増にも対応できるということでもある。その延長線上に5年後の業界での優位性を勝ち取れるということでもある。それを今から生魚を強化し始めている企業の思惑である。

　　同時に顧客視点でも優位性を保てるということだ。

よって、強化カテゴリーは当然調理技術を要する「生魚」類であり、このカテゴリーを強化することで、前述の通り調理技術を高め、その調理技術が販売力となり、それが仕入れ力となり、豊富な売場とそれを維持する商品回転率の高まりを生むのである。

　　よって、年末ごとに鮮魚部門が強化されていく。

それが理想の店舗運営力となって、鮮魚部門の店舗への貢献度を高めていくのである。

　　どの部門にも部門特性がある。

鮮魚部門は店舗での鮮度感を高める最重要部門であり、それによって「あのお店は鮮度がいい」という評価となっていくのである。

　　その評価を10月に獲得する。

それが食品スーパーの10月の月間政策として遂行する。


10月は鰯の日（10月4日）、まぐろの日（10月10日）、鯛の日（今年は10月12日スポーツの日）、秋土用（10月20日）等と、何かと魚にまつわる謂れの日が多い。

　　それも取り組みやすい要因となる。

更に、生魚が豊富に水揚げされるタイミングとも重なる。

　　鍋、煮魚、焼き魚、お刺身等々。

食べ方も豊富になり、より美味しく生魚を

　　「食べてみたい」
　　「作ってみたい」
　　「使ってみたい」

と３つの買い物スイッチが入りやすい時期となるのである。

　　ぜひ、強化月間として取り組んでほしいものである。

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ふりかけブーム

皆さん、こんにちは。
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先日のNHK朝の情報番組。

　　そこで「ふりかけ」を取り上げていた。

今は過去最高のふりかけブームらしい。売り上げ金額も過去最高という。

　　“現場から離れるとそんな情報に疎くなっていくのかなぁ”

その情報番組を見て、素直にそう思った（笑）。

　　そこで取り上げていたふりかけは全て初めて見るものばかり。

また、昨年2025年5月の放映されていたTBSのNスタでもふりかけブームを取り上げており、それがネットで放映されていた。その二つの情報番組で取り上げていたふりかけがあった。

「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ（澤田食品）」

である。
なんと、価格は750円程度で販売されている商品である。

　　もう「ふりかけ」というカテゴリーではない。

ご飯にかける「高級おかず」的なカテゴリーとして捉える必要があるのではないだろうか。

　　先日あるコンサル先で競合店を視察した。

驚いたのは、その競合店で上記の「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ（澤田食品）」を販売していたのである。

　　それもエンドサイドのカレンダー的陳列手法にて。

グロサリーのエンドサイドでカレンダー的陳列手法で販売しているということは、その企業として定番ではないがエンドサイドの目立つ場所で今話題の商品として紹介しているということであろう。

　　“先を越されたかぁ〜”

素直にそう思った。メーカーや問屋からの情報を品揃えに活かしているということであろうか。
その他に、先日のNHKの朝イチで取り上げていた商品として

一番人気


１袋1300円の高級ふりかけ


等々が紹介されていた。

　　“１袋1300円⁉︎”

もはや、ふりかけというカテゴリーではないのではないだろうか。

　　高級乾燥おかず。

そんなイメージで捉えていかねばならないのではないだろうか。

　　しかし人気商品であるという。

しかしこれからの季節、新米をより美味しく食べたいという感度に大いに響く商品であることは間違いない。

　　ふりかけは100円台。

そんな常識を悠々と突破して、人間の舌は進化し続けているということである。

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時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

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「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



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「売場コントロールのツボ」セミナー開催日

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日はセミナー開催の日。

　　売場コントロールのツボ

当方の担当は「グロサリー部門」。

　　売場コントロール。

グロサリー部門として、

　　「置場」
　　「売場」
　　「買場」

としてのそれぞれのレベルアップのさせ方をメインに、置場から売場へ、売場から買場へ、コントロールし、進化させていけるか。

　　そこをツボとして講義を予定。

講義時間は約60分。よってその重要ポイントを簡潔にまとめて、とは言っても売場作りの事例や写真等を豊富に用意して理論をわかりやすい事例としてまとめてみました。

　　他に生鮮惣菜も講師陣が揃っております。

そして、参加された現役店長は、各部門のプロの先生達の講義を店長視点として視聴することができる、非常に贅沢なセミナーかと思います。
よって、今回参加されなくても、次回の参加によって大いに学べる機会ではないかと思うのです。

　　ただし店長の悩みはマネジメント全般。

商品面だけでなく、人材マネジメントにも大いに関心があるでしょう。そんな不安や悩みに対しても、部門特性を理解された講師陣の先生方が、わかりやすくそして説得力のある解説をされるのではないでしょうか。

　　事前に受講生の質問事項も収集済み。

よって、部門別講義以外にも、人材マネジメント面でのアドバイス等も広範囲で意見交換できるのではないだろうかと思います。

　　いずれにしても当方も初めての経験。

いろいろな意味で大いに学んでこようかと思っております。

　　その後の懇親会も予定。

そこでも講義以外の雑談を通しての親近感のある学びの場となるのではないでしょうか。

　　本日お集まりの先生方。

そしてご参加の受講生の方々。

　　大いに楽しみましょう（笑）。

売場コントロールのツボセミナー

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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　全編価格 780円





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本末転倒もあり？

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


仕事のストレスから始めたこのブログ。

　　かれこれ約19年。

当初は単なるストレス発散が目的であった（笑）。

　　しかしいつしか自分自身のルーティンワークとなる。

その心は？。

　　「ブログの為に売場が良くなったから」（笑）。

要は、いいブログの記事を書きたいがために、売場を改善し業績を上げ、その成功事例をブログにアップして読者の関心を引こうという発想。

　　本末転倒！。

そう言われても致し方ないが、ブログをきっかけに自分自身が担当する店舗の売場が改善され、それが結果としてお客様に伝わり業績へと直結していく。

　　本末転倒ではあるが企業貢献にもなった。

しかし、これと同じことが普段の皆さんの店舗運営でも起こっているのではないだろうか。

　　先日のこのような話題があった。

コンサル先でのグループワーク。

　　グループで一人発表することになっている。

発表者になるということは、自分が店舗での取り組み事例から、素晴らしい取り組みとその結果を出すことで、発表者になる確率が高まるのである。

　　“グループを代表して発表者になりたい”

そんな気持ちが強くなるにつれて、なんとかいい発表をするために自分が担当する売場でいい売場作りと結果を出そうと努力するに至った。

　　結果もついてくるようになった。

それを先日のグループワークで報告し、めでたくグループの代表として発表する機会に恵まれた。

　　これも厳密には本末転倒ではあろうか。

しかし、本来の目的が「いい売場を作り結果を出す」のではあるが、

　　「発表するためにいい売場を作る」ことが目的と化す。

しかし、手段がいつしか目的となってしまうことがあるのも確か（笑）。

　　ブログへの執筆のネタとしていい売場を作る。
　　グループの発表のネタとしていい売場を作る。

いずれも目的が手段になってしまっているが、とはいうものの、いい売場になってそれが結果を生むという流れは同じ。

　　そしてそれを通して自らの販売力が高まっていく。

そんな本末転倒な事例が、多くの現場で生まれているのではないだろうか。

　　そしてそれは悪い事ではないと私は想う。

最終結果として自らの販売力が高まっていくのであるから。

　　そしてその過程で本当に喜んでいるのは誰なのか？。

それが見えてくるのである。

　　それがお客様であることを。

最後にそれが見えてくるからこそ、自らの販売力をその本当の目的の為に活かせる場へと変えていけばいいのである。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

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９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

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店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

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今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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今日の大河の見どころ２１

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は日曜日。

　　「今日の大河の見どころ」の日（笑）。

シリーズ第21回目をお届けしたい。。

『豊臣兄弟！』でも秀吉の補佐役から一国の主、そして天下の金脈・軍事を握る大名へと成長していく主人公・豊臣秀長（仲野太賀さん）。今回は、その秀長を現場で支え、後に築城の名手・徳川幕府の重臣として歴史に名を刻む藤堂高虎（とうどう たかとら）と秀長の関係性を深掘りししてみよう。

無名の流れ武士だった高虎は、なぜ秀長に見出され、どのように育ち、どのように秀長を支え抜いたのか？。

　　そこを今回は深掘りしてみたい。

１、わずか300石からの抜擢と「現場の裁量」。

高虎は当初、あちこちの主君を転々とする不遇な若い武士であった。その才能を最初に見抜き、300石という破格の条件で召し抱えたのが秀長でだったのである。

　　秀長の人材登用とは

秀長は単に武力だけを見るのではなく、高虎の「現場の観察力」と「忠誠心」を評価した。紀州征伐や四国征伐など、困難な現場の差配を高虎に次々と任せ、大名クラスの家臣へと一気に引き上げていったのである。

２、「作（戦略）」を「演（現場実行）」に落とし込む訓練

秀長は、秀吉の掲げる大風呂敷という「作」を、リアルな物流・城郭整備・人時配置としての「演」へ落とし込む天才であった。そして高虎はその秀長の背中を一番近くで見ながら成長してきたのである。

　　高虎の進化

そんな高虎は、単なる「一番槍を狙う武闘派」から、和歌山城の築城や補給線の確保など、「組織を仕組みで動かすロジスティクスのプロ」へと覚醒していくのである。秀長が「考え方と権限」を渡し、失敗を包み込みながら高虎を育てることで、高虎は秀長にとって「代わりの効かない最強の右腕」となっていくのである。

３、秀長の死後も貫かれた「補佐役の美学」

秀長が病に倒れた際、高虎は最後まで病床に寄り添い、秀長の死後はその家を守るために奔走したという。そして後には、徳川家康に重用され、徳川幕府の盤石な土台を築いた高虎。

彼の

　「主君を支える冷徹かつ温かい補佐役の作法」

は、すべて秀長から叩き込まれたものだったのである。

　【コンサルの眼】

「優秀なNo.2」は、「懐の深いトップ」によってのみ作られる。

秀長と高虎の師弟関係は、現代の企業組織における「次世代リーダーの育成と権限委譲」の完璧な手本である。

　　「指示通り動く作業者」

としてしか部下を使えないリーダーの元では、高虎のような大化けする人材は育たない。

・部下の強みを見抜き、小さな実績に対して正当な役割（権限）を与える
・失敗を責めるのではなく、現場の実行力（演力）を高める「仕組みの作り方」を教える
・「この人のために結果を出したい」と思わせる人間味と信頼関係を築く

「日本一の補佐役であった秀長」が育て上げた「最高の参謀」としての高虎。
リーダー自らが背中を見せ、部下に「権限」を渡して育てることの大切さを、この二人の絆は我々に教えてくれているのである。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

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「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

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激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

AIに書かせてみた２４

今日は土曜日。

　　「AIに書かせてみたの日（笑）。

今回は、以下のようなテーマでAIに質問してみた。
「食品スーパーにおける女性視点の活かし方」をテーマにしようと思っています。特に食品スーパーの顧客は圧倒的に女性が多い。とは言いながら最近は独身男性の来店も増加していますが、やはり主軸は家庭の主婦。そして食品スーパーで働く従業員も、圧倒的に女性が多い。そのような環境下で、食品スーパーでの女性の活かし方を考察してください。」

　　そして以下がその回答である。


皆さんこんにちは。
　食品スーパーでコンサルをしている「てっちゃん」です。


「AIに書かせてみた」シリーズ、第24回目をお届けします。

今回のテーマは「食品スーパーにおける女性視点の活かし方」です。
食品スーパーを訪れるお客様のメイン層は、現在も圧倒的に「家庭の主婦（女性）」です。同時に、売場を支えるパートスタッフや従業員の大部分も女性が占めています。

つまり食品スーパーとは、

　「女性（顧客）の暮らし」を「女性（従業員）の手」

で支えるビジネスに他なりません。

それにもかかわらず、本部の経営戦略や店舗マネジメントの意思決定は、未だに男性主導の「数値・効率重視」に偏りがちです。女性の感性と生活実感をどのように組織運営や売場作りに組み込み、真の「女性活躍」を実現すべきなのか。AI（Gemini）の視点から考察します！

　1. 「作業者」から「店舗の共同プロデューサー」への昇華

現場で働く女性スタッフの多くは、家庭に戻れば自ら買い物・料理・家事をこなす「生活と消費のプロフェッショナル」です。

課題として

従来の管理型店舗では、彼女たちを単なる「指示通り動く作業者（パック詰め・レジ打ち）」として扱ってきました。これでは宝の持ち腐れです。

　　改革として

「生活者としての気づき」を売場にダイレクトに反映させる仕組みを作ります。「今日の献立に迷う」「野菜が高くて手が出ない」「子供が喜ぶ時短メニューが欲しい」といった、日々の家庭で感じるリアルな感情や悩みを、そのまま売場のPOPやクロスMD（関連陳列）の企画へと昇華させる裁量と権限を与えます。

　2. 「スペック」ではなく「共感・ストーリー」で売場を作る

男性的な発想による売場作りは、どうしても「価格・内容量・スペック（〇〇産・〇〇割引）」の訴求になりがちです。しかし、女性顧客の購買行動を動かすのは「生活の場面（ストーリー）への共感」です。

　　事例として

単に「豚肉カットパック」を並べるのではなく、「あと15分で夕食を作りたい日のスピード豚キムチセット」といった、

　　暮らしの情景が浮かぶ提案

を行うこと。女性スタッフ自身の「私はこうやって手抜きして乗り切っている」というリアルな知恵（暗黙知）を形式知化し、売場作りへ活かすことが、圧倒的な共感買いを生み出します。

　3. 女性スタッフが働き続けられる「ガバナンスと時間軸」の構築

女性の力を真に引き出すには、精神論ではなく「働きやすい環境整備（システム）」が不可欠です。

　　環境整備として

家事や育児と両立しやすい柔軟なシフト体制、短時間勤務でも成果や工夫が正当に評価される人時評価制度、重労働（重いオリコンの運搬など）を削減する設備改善を推進します。「無理なく笑顔で働ける環境」があって初めて、売場にお客様を温かく迎える「情緒的価値（演力）」が生まれます。

　　【コンサルタントの眼】

「女性視点」とは、経営の「感性」を呼び戻すこと

「女性視点の活用」とは、単に女性の役職者を増やす数値目標（ノルマ）のことではありません。

数字や効率ばかりを追う冷たい「管理主義」から、お客様の暮らしや悩みに寄り添う「共感と生活感度の経営」へと組織の舵を切ることです。

　　①現場の女性スタッフを「生活者代表」として信頼し、アイデアを任せる

　　②「安さ」だけでなく「暮らしの課題解決」を売場で提案する

　　③誰もが無理なく力を発揮できるチーム・職場環境を作る

顧客も従業員も主役である女性たちが、活き活きと知恵と笑顔を出し合える売場——。
それこそが、大手チェーンの機械的な効率化には絶対に真似できない、地域密着ローカルスーパーの最強の「独自化」となるのです。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

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日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

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今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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10月スタートドラマ紹介２

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は昨日の続き。

　　10月スタートドラマの第二弾。

金曜日。

　　「ボーダーズ」

10月16日（金）スタート。テレビ東京系列、21時〜放映。

　　主演「沢村一樹」。

共演陣高杉真宙、玉城ティナ、水沢林太郎、真島秀和他。主演を沢村一樹一人としてが、他の共演陣も主演級で設定されているようだ。
番宣は「異なる特技を持つプロフェッショナル5人の特設チームが、「縦割り」組織では対応できない“境界線の事件”を痛快に解決!!」。

　　各業界で縦割り組織の限界がきているのであろうか。

そんな予感をさせる昨今の縦割り組織の破壊がテーマのドラマが増えてきているようだ。

　　「LOST10」

10月16日（金）スタート。TBS系列、22時〜放映。

　　主演「横浜流星」。

共演陣は小栗旬、中村アン、飯豊まりえ、井口理、岩谷健司、松下洸平、市川実日子、野呂佳代、斉藤由貴等

　　こちらの共演陣も豪華である。

番宣は「北海道の壮大で過酷な大自然。登山ツアー中に起こった遭難事故、通称「支樺岳（しからだけ）事件」の真相を追うことから、すべては始まる。食い違う関係者の証言、裏切り、巨大権力、試される絆……幾重もの「ロスト」から導き出される真実から、彼らは何を掴み取るのか──？ 」

　　“すべてを疑え”がテーマ。

容疑者達の嘘をどう見出していくのか。そして最後の最後に犯人が判明していく過程もドラマの楽しみとなっていくであろう。

　　「真田十勇士 SHADOWS OF THE TEN NINJA」

10月23日（金）スタート。テレビ朝日系列。23時15分〜放映。

　　主演「岩本照」。

共演陣は中川大志、伊原六花、武井壮、安藤政信、中村獅童、関口メンディー、ソニン、西岡徳馬、佐野史郎、栗山千明、内藤剛志、唐沢寿明等。

　　こちらの共演陣も豪華である。

番宣は「自らの命を懸け、不可能を可能に変えようと抗う《名もなき忍たちの反撃の物語》。

　　大河ドラマのようなテーマではある。

土曜日。

　　「俺たちの箱根駅伝」

10月10日（土）スタート。日本テレビ系列。21時〜放映。

　　主演は「大泉洋」

共演陣は伊藤沙莉、小林虎之介、小日向文世、生瀬勝久、竹中直人、寺尾聰、山本耕史、高橋克典、山下智久、石丸幹二。

　　今期ドラマで一番の豪華メンバーかも（笑）。

番宣は「大泉洋主演日本テレビ系土ドラ『俺たちの箱根駅伝』。走る者、伝える者――箱根駅伝にすべてを懸けた、熱き闘い、開幕」。

　　持てる力のすべてを振り絞って走る出場選手たち
　　一瞬も逃すまいと届けようとする中継スタッフたち

テレビ中継スタッフ側の視点も今回の注目ではないだろうか。

日曜日。

　　「もうパパ！」

10月4日（日）スタート。TBS系列。10時15分〜放映。

　　主演は「原菜乃華」

共演陣は堤真一、岩瀬洋志、塩崎太智、林芽亜里、星乃夢奈、加部亜門、大友一生、円井わん、堤真一、矢田亜希子

　　YouTuber家族がテーマ。

番宣は「仲良し家族の動画チャンネルの裏側には、歪んだ親子愛!?家族LOVEな父が“幸せな日常”を切り売りして再生数稼ぎ…ネットミームになった娘が“自分だけ”の人生を求めて奮起する！」

　　父子家庭がテーマのこのドラマ。

パパという大きな存在に対して、思春期の娘が抱く違和感とは？、をテーマで視聴したいものである。

　　「ハイド&シーク 0秒前の彼女」

10月4日（日）スタート。日本テレビ系列。10時30分〜放映。

　　主演は「福士蒼汰」。

共演陣は志田彩良、田中樹、成海璃子、山崎裕太、松尾諭、勝村政信、風間俊介等。

番宣は「死んだはずの恋人からの着信。それは、国家を揺るがす逃亡劇の始まりだった。裏切りとだまし合いの果てにたどり着く真実とは…!?」。

　　こちらもサスペンスドラマ。

先週、今週と10月スタートのドラマを紹介した。

　　主演だけでなく共演陣も豪華な配列。

録画視聴が大いに増えそうな10月である（笑）。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
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セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
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　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
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今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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10月スタートドラマ紹介１

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は日曜日ではない、

　　が　・・・　。

芸能ネタ扱いのドラマの紹介をしてみたい。

　　10月スタートドラマ。

気がつけば、前回紹介した7月スタートのドラマ群が最終回をむかえている。

　　ということは新ドラマも間近。

それでは今週と来週に分けて紹介しよう。

　　まずは月〜木での注目ドラマから。

月曜日。

　　「南田南弁護士は天才肌」

10月19日（月）スタート。フジテレビ系列、22時〜放映。

　　主演「芦田愛菜」

共演陣は、高橋文哉、角田晃広、平岩紙、山口馬木也、細田佳央太、久保史緒里等。
番宣は「自閉スペクトラム症の新人弁護士の奮闘を描くハートフル法廷ドラマ」。

　　最近心身障害を持つ法曹界ドラマが増えた。

このドラマもそのような設定で、障害を持ちながらも逆にその強みを活かして前向きに生きる姿を描いていくようである。

火曜日。

　　「kiDnap GAME」

１0月6日（火）スタート。フジテレビ系列、22時〜放映。

　　主演「坂口健太郎」。

共演陣は桜井ユキ、岡崎紗絵、満島真之介、笠松将、山崎竜太郎、マキタスポーツ、尾野真千子。

　　かなりの布陣ではある。

番宣は「極限状態の中で繰り広げられる“命懸け”のゲーム「kiDnap GAME」が開幕する」。
なんか、いつの間にか騙されて詐欺集団に加わってしまった現代の若者たちを風刺したようなストーリーだが、壮大なスケールで繰り広げられる予感がするのである。

　　「いろはの恋は時代をかける」

10月スタート（火）。TBS系列、22時〜放映。

　　主演「上白石萌音」。

共演陣は向井康二、山中柔太朗、大森元貴、剛力彩芽、大西礼芳、白山乃愛、イモトアヤコ。

　　ロマンティックコメディーらしい（笑）。

番宣は「令和の小学校教師の身体に江戸娘の魂がタイムスリップしたことからはじまる、300年の時を越えたロマンティックコメディ」。

　　令和の小学校教師に江戸娘の魂がタイムスリップ!?

現代において、江戸魂が時代錯誤ながら人間の大切な魂を考察する内容であろうか。

水曜日。

　　「ポリティカルパン」

10月7日（水）スタート。フジテレビ系列。22時〜放映。

　　主演「石原さとみ」。

共演陣は高橋一生、河合優実、寛一郎、川西拓実（JO1）、酒向芳、間宮啓行、岩松了、古舘寛治、草刈正雄、渡部篤郎。

　　いずれも豪華な出演陣である。

番宣は「女ルパンが盗み出すのは、“とりわけダークな、政治の金”――政界を舞台にした金も心も盗み盗まれの怪盗エンターテインメント」。

　　なんといっても久しぶりの石原さとみ。

彼女を取り巻く共演陣も主役級。楽しみである。

木曜日。

　　「波うららかに、めおと日和」

10月15日（木）スタート。フジテレビ系列。22時〜放映。

　　主演「芳根京子」「本田響矢」。

共演陣は生田絵梨花、小関裕太、咲妃みゆ、戸塚純貴、小川彩（乃木坂46）、森カンナ、高橋努、紺野まひる、生瀬勝久、和久井映見。

　　胸キュンドラマの第二弾。

番宣は「芳根京子×本田響矢の“最きゅん夫婦”が待望のカムバック！舞台は昭和十二年…新たな夫婦の恋物語」。

　　「赤灯えれじい」

10月8日（木）スタート。テレビ東京系列。24時〜放映。

　　主演「黒崎煌代」「鳴海唯」

番宣は「黒崎煌代、鳴海唯がW主演を務めるテレ東系ドラマ『赤灯えれじい』。赤灯に導かれて出会う、ヘタレ男×ヤンキー女の“大阪”青春純情ラブコメディ」。

　　こちらは大阪版ラブコメ。

人情溢れるストーリーが楽しそうである。


とりあえず今日は6話の紹介。

　　10月スタートは年末まで。

よってテレビ視聴が盛り上がる時期でもあり、各ドラマも内容と出演陣がかなり豪華な作りとなっているようだ。

　　続きは明日👍

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

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その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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　全編価格 780円





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競合閉店時にすべきこと

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は競合店との関係について。

　　競合店の閉店。

といっても、今日は競合店が閉鎖したというよりも、ある事情（改装中等）によって現在閉店中の場合を取り上げてみたい。

　　よくあるのは競合店が改装の為の一時休業。

特に１k商圏内の競合店が閉店している場合の自店への影響度は半端ではない。私も何度も経験しているが、１k商圏内の競合店の影響度は本当に甚大である。

　　出店すれば致命的な業績悪化。
　　閉店すれば圧倒的な業績向上。

それも当然であろう。同じエリアのお客様を分け合っているのであるから、売上倍増とまではいかないが、似たような業績となるのは間違いない。ただし、同じ食品小売業として乱立している場合は、自店のみでそこまでの影響度は少なく、同じエリアの存在する他の競合店と分け合う形で売上は分散される。

　　今日は競合閉店中にすべきことを考察したい。

当然、上記の記載した通り大なり小なりの影響は間違いなくある。

　　売上拡大という影響である。

そして欠品の無い売場作りに奔走するのであり、本部と共同して欠品対策をするのが第一の行為であろうか。

　　しかしここで重要な実践ポイントとは？。

何が伸びているのかの詳細な検証である。

　　要はそこが閉店中の競合店に喰われているからである。

今来店されているお客様で、従来は競合店で買い物をされていたカテゴリー、単品が、競合閉店中は否応なく自店で購入するしかない、という状況では、当然ながらそのカテゴリーは自店で伸びることになる。

　　そこから競合店の強みを知ることになる。

その具体的な強みを、自店の強みとして定着させるのである。

　　単品であれば価格訴求を。
　　カテゴリーなら価値訴求。

そうやって、徹底的に顧客獲得策を仮説立案し、競合再オープン後にどの程度落ちたのか、それは競合閉店前と比較して伸びているのか、同様に落ちたのかを検証するのである。

　　そこを伸ばすことで競合の改装による影響を検証するのである。

競合店の影響度。

　　閉店中に色々なものが見えてくるものである。

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各社の商品展開に想う

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今年の秋商戦。

　　意外に早く訪れている。

そして昨年と比較しての売場作りにもある変化が起こっている。

　　令和7年米の価格が暴落中。

昨年は５kで優に4,000円を超えていたが、今年の新米は2,500前後。

　　新米の方が早く売り切れました！

コンサル先の企業の店舗では、そのような驚きの実態も見えてくる。そうすると、昨年同時期と比較して、食生活も大きく変化しているのでは無いだろうか、という仮説が生まれてくるはずである。

　　間違いなく昨年以上のご飯の出現率は高まっているはず。

そのような仮説が立案できれば、その仮説に対して、現場では何を売り込むべきなのか。

　　その視点で各企業各店舗を視察すると特色が見えてくる。

その仮説に立ってしっかりとご飯のおかず対策をしている企業もあれば、従来通りに新米提案をしている企業もある。

　　重要なのは「ご飯」の出現率。

更には、ご飯の取得率も高まっているのではないだろうか。

　　要は昨年以上に米を消費し始めているということ。

新米をいっぱいだべたくなるメニュー提案。そのような仮説によって各部が商品提案をする。

　　カレー材料としての輸入牛切り落とし。
　　同じくカレー用途の豚バラ切り落とし。
　　うなぎ丼用としての外国産うなぎ蒲焼。
　　カツ丼用としての豚の肩ロース厚切り。
　　ご飯がいくらでも食える辛子明太子。

そのような視点で見ていくと、男性が丼として食する場合のご飯の量はかなり多めになっていくのではないだろうか。

　　そこに着目するのである。

「野菜天ぷら丼」「中華丼」「うな丼」「牛焼肉丼」「豚バラ丼」「カツ丼」等々。

　　冷凍食品でも最近はワンプレートの丼も豊富だ。

そして考えている企業ほど、上記の提案を9月から積極的に展開している企業もある。

　　今年は新米にての食欲の秋を提案すべきではないだろうか。

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当日のタイムスケジュール
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　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

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組織が変わる重要要因

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。



組織（企業）が大きく変わるとき。

　　それはどんな時であろうか。

先日のてっちゃん会では、ある企業からのそのような変化（進化）の裏側の真実が語られた。

　　それはプレゼン報告からではない。

そのような実態はなかなかプレゼン資料には入れ難いものである。

　　更には内部では見えない部分があろう。

それは質疑応答の場面で表面化されたのである。

　　「なぜ劇的に売場が変わったのですか？。」

　　　「実を申しますと・・・。」

そこから語られ始めたのである。

　　「社長が変わりました。」
　　　
　　　「運営方法が変わりました。」
　　　　
　　　　「社員がついて行けなくなりました。」

そして、社内の主要人員が入れ替わったのである。

　　最後は人の入れ替わり。

社長が変わっても、組織が変わらない場合もあろう。いや、概ねは変わらないものである。

　　従来の手法を引き継いで年齢が若返る。

社長の交代の大多数はこのようにして世代交代していくものである。

　　逆に外部からの入れ替えの場合。

このような場合には、組織運営方法が劇的に変わる場合がある。

　　しがらみが無いからである（笑）。

だから従来から存在するDNAに縛られずに組織を変えることが可能なのである。そして従来からの成功体験によって企業幹部に評価されてキャリアを積んできた人材の中には、新たな評価基準について行けずに、その企業から去る人材も多い。

　　そして一気に新たな評価基準に沿った組織運営が定着していく。

新たなトップにそれが許され、新たなトップがそれを論理的に着実にスピードを持ってリーダーシップを発揮し、行動するかどうか。

　　それにはやはり「新たな血」が必要となる。

ますます競争激化していく流通業界。

　　その中心的な存在である食品SM業界。

この業界ほど、上記のような新たな血を必要としている企業が多いのでは無いだろうか。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

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店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

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第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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今日の大河の見どころ２０

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は毎週日曜日。

　　「今日の大河の見どころ」の日（笑）。

今回でシリーズ20回目となる。

今回も先週と同様に豊臣兄弟から一歩離れて、徳川家康の40年来の最側近でありながら、天正13年（1585年）に突如として家康のもとを去り、秀吉へ臣従した筆頭重臣・石川数正（いしかわ かずまさ）と家康の関係性を深掘りしたいと思う。

　　小牧・長久手の戦いが1584年。

その翌年に石川数正は出奔（逃げ出して行方をくらますこと）をするのである。

先週の映像でも紹介されていたが、人質時代から苦楽を共にし、徳川の軍制や外交のすべてを握っていた「影のNo.2」は、なぜ出奔という劇的な決裂を選んだのか？。そして、この歴史的事件は現代の我々に何を教えてくれているのか？

　　出奔の背景とは？

「小牧・長久手」の勝利がもたらした「錯覚」と「孤立」である。

小牧・長久手の戦いにおいて、徳川軍は局地戦で秀吉軍を打ち破った。家中の三河武士たちは「秀吉恐るるに足らず！」と熱狂し、徹底抗戦を叫び出す。しかし、秀吉との和睦交渉の最前線に立っていた数正だけは、秀吉の圧倒的な財力・兵力・全国を巻き込む「構造的な差」を冷静に見抜いていたのである。

　　「今、秀吉と全面戦争をすれば徳川家は滅びる」

と悟った数正は、家中での和睦を強く主張する。しかし、勝利に酔いしれる血気盛んな三河武士たちから

　　「秀吉に買収された内通者」「腰抜け」

と糾弾され、徳川家中で完全に孤立していくのである。

　　出奔の真意とは？

「家を守るための苦肉の悪名」か「思想の決裂」か。数正の出奔の真意には諸説あるらしい。

　　①自らを犠牲にした家存続

徳川の機密をすべて知る自分が秀吉へ寝返ることで、家康に軍制の刷新を余儀なくさせ、結果として徳川の軍事力を強化させつつ、自らが人質となって秀吉の侵攻を食い止めたという「苦肉の策」説。

　　②リーダーとの認識の不一致

内部の過激派を抑えきれず、現実的な路線を示せない主君・家康に対する「絶望と決裂」説。

いずれにせよ、数正の出奔によって徳川家は軍制の全面変更を余儀なくされ、結果として秀吉との全面対決を回避し、後の「徳川300年の礎」となる生存ルートを選択することになったのである。

　　コンサルの眼として

家康と数正が現代の経営に突きつける「3つの教訓」とは、

　　①現場の「熱狂」と、外部の「冷徹なデータ」のギャップ

自店の小さな成功に酔いしれ、「うちのやり方が一番だ」と熱狂する現場に対し、外部環境の変化や大手の脅威を冷静に見抜く参謀（数正）。
トップ（家康）が「現場の情熱」と「冷徹なデータ（参謀の声）」のバランスを欠いた時、組織の分裂が始まっていくのである。

　　②「イエスマン」だけになった組織の脆弱性

数正という「耳の痛い正論」を吐くNo.2を排除、あるいは孤立させてしまった徳川家中。トップの周りが「威勢の良いイエスマン」ばかりになると、組織は客観的な現実が見えなくなり、決定的な破滅へと突き進むという事実。

　　③リーダーは「参謀の孤独」に気づいているか

組織の将来を冷徹に予測し、嫌われ役を買って出る参謀は常に孤立する。

家康が数正の「孤独と危機感」を真に理解し、早期に家中のベクトルを統合できていれば、数正が出奔という極端な賭けに出る必要はなかったであろう。どれほど強い絆で結ばれた組織であっても、「現実の直視」と「コミュニケーションの全社的意思統一」を怠れば、最側近すら去っていくのである。

数正の悲しき出奔劇は、我々リーダーに「耳の痛い正論を言ってくれる参謀を大切にしているか」「現場の熱狂に目が眩んでいないか」という重い問いを投げかけているのではないだろうか。

　　kazuさんへ

店長と副店長、その関係性。考えさせられますね。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

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セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
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　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

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そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

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また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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AIに書かせてみた２３

今日は土曜日

　　「AIに書かせてみた」の日（笑）。

シリーズ２３回目となる。

今回のAIへの課題は以下の通り。
「ここ数年来、リージョナルスーパー同士、または大手SMとリージョナルSMの合縦連合が絶えません。このような場合に、企業同士のメリットをどうお互いに活かすのか、または傘下に納める側はいいのですが、収まる側の従業員は相当の負担を課せられると思います。働き方、報酬、そして自らの職位やキャリアにも影響を受ける。まして従来から評価されてきた手法が収まる側になるとゼロからのスタートとなってしまう。そのような環境において、収まる側の従業員が注意すべきポイントをブログ記事にしてみて下さい。

　　その結果が以下の記事となります。

先日、ライフコーポレーションによる北陸の地場スーパー「アルビス」の買収（TOB）が発表されました。近年、トライアルによる西友買収やヤオコー（ブルーゾーンHD）による同業買収など、食品スーパー業界では業態を超えた合縦連衡が激化しています。

M&A（買収）のニュースにおいて、メディアは常に「PBの共通化」「物流のスケールメリット」「システムの統合」といった企業のメリットばかりを報じます。しかし、現場で働く人間にとって、それは「働き方、評価制度、キャリア、そして自らのプライドが根本から揺さぶられる一大事」に他なりません。

　　「今まで評価されてきた手法が突然否定される」
　　「親会社から来たマニュアルに縛られる」——。

このような激変の環境下で、買収される側の従業員はどのようなマインドと行動で自らの身を守り、キャリアを切り拓くべきでしょうか。3つの注意すべきポイントを考察します。

①「過去のやり方の執着」を捨て、相手の「標準（形式知）」を最速で理解する

最も危険なのは、「俺たちのやり方のほうが優れている」「昔はこうだった」と過去の成功体験に固執し、親会社のシステムやオペレーションに抵抗することです。

　　行動のポイント

組織が買収された以上、ガバナンスやシステムのルール変更は避けられません。まずは感情を脇に置き、親会社が求める「標準（形式知）」を誰よりも早く理解・習得することです。「従順になる」のではなく、「敵（親会社）の共通言語を最速でマスターする」というクールなスタンスが、自らの立ち位置を守る第一歩になります。

②「マニュアル」の先にある「自分の現場力（暗黙知）」で価値を示す

親会社のシステムやマニュアルが導入されると、一見すると誰でもできる「標準化」が進むように見えます。しかし、食品スーパーの現場で最終的に客数を伸ばし、利益を生み出すのは、数値には表れない「地域のお客様の好みを熟知した現場力（暗黙知）」です。

　　行動のポイント

「親会社のマニュアル（仕組み）」をベースとして完璧にこなした上で、「自店のお客様の暮らしに合わせた一工夫（現場のアジャスト）」をプラスする。親会社から来た幹部や監査役に対し、「標準を守った上で、現場の工夫でこれだけ粗利を跳ね上げた」という圧倒的な数字（結果）を見せつけることこそが、新しい組織の中で自らの職位と権限を勝ち取る唯一の手段です。

③「会社」に依存せず、「どこでも通用するポータブルスキル」を磨く

会社が変わるということは、これまでの人間関係や社内政治による評価が一度リセットされることを意味します。これは恐怖であると同時に、「会社の看板に頼らない、自分自身の本当の市場価値が試される機会」でもあります。

　　行動のポイント

評価制度が変わったと愚痴を言うのではなく、「52週MDを回す力」「現場のパートさんを巻き込む人材育成力」「人時生産性を高めるオペレーションの構築力」といった、どのスーパーに行っても通用する『本物の店舗マネジメント力』を徹底的に磨くことです。本物の実力さえあれば、親会社の中でも重宝され、仮に環境が合わずに外へ飛び出しても引っ張りだこになります。

　　コンサルの眼から。

看板が変わっても、「お客様に向き合う職人」の価値は消えない

大手主導の業界再編により、今後もリージョナルスーパーが買収される動きは止まらないでしょう。

看板が変わり、社長が変わり、制服やレジシステムが変わっても、

　　「明日、店に来てくださる地域のお客様の食卓を豊かにする」

という商売の本質は1ミリも変わりません。上からの指示や制度の変更に翻弄されて疲弊するのではなく、

　　・新しいルールを最速で使いこなす柔軟さ
　　・現場でお客様を感動させる圧倒的な商売感度（演力）

を併せ持ち、
　
　　「親会社に呑まれる従業員」

から

　　「新組織でも一目置かれる不変の商売人」

へと脱皮していくこと。
波に飲み込まれるのではなく、その波を捉えて自らの成長の糧にしていきましょう。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

◆お申し込み・お問い合わせ方法
「自店をもう一度、攻める戦闘集団に変えたい！」とお考えの経営者様、幹部様、教育担当者様。

　　お問い合わせはこちらからどうぞ←

激戦の時代だからこそ、現場が一丸となって勝つための方程式を、リアルな現場で直接証明致します。

　　お問い合わせをお待ちしております！

以下はセミナー風景となります。

９月度開催セミナーのご案内

セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

申し込みはこちらからどうぞ←

紹介用動画はこちらからどうぞ←





店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

参加申し込みはこちらからどうぞ←





著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

「勝てる！店長塾 ブログ熱血リーダー全編」の購入はこちらから←
　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓

てっちゃん塾のコンサル活動紹介動画はこちらから←


JOFリンク様と業務提携致しました←


スーパーマーケットゼミナールと業務提携いたしました←


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。

従業員から見たM&A

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は企業買収がテーマ。

　　要はM&A。

先日、ライフコーポレーションによる北陸の地場スーパー「アルビス」の買収（TOB）が発表された。
近年では、トライアルによる西友買収やヤオコー（ブルーゾーンHD）による同業買収など、食品スーパー業界では業態を超えた合縦連衡が激化している。

M&Aのニュースにおいて、メディアは常に

　　「PBの共通化」
　　「物流のスケールメリット」
　　「システムの統合」

といった企業のメリットばかりを報じているが、現場で働く人間にとって、それは「働き方、評価制度、キャリア、そして自らのプライドが根本から揺さぶられる一大事」に他ならないのではないだろうか。

　　「今まで評価されてきた手法が突然否定される」
　　「親会社から来たマニュアルに縛られる」——。

このような激変の環境下で、買収される側の従業員はどのようなマインドと行動で自らの身を守り、キャリアを切り拓くべきであろうか。
それを以下の3つの注意すべきポイントを考察してみた。

①「過去のやり方の執着」を捨て、相手の「標準（形式知）」を最速で理解する。

最も危険なのは、「俺たちのやり方のほうが優れている」「昔はこうだった」と過去の成功体験に固執し、親会社のシステムやオペレーションに抵抗することである。

　　行動のポイント

組織が買収された以上、企業理念やシステムのルール変更は避けられない。まずは感情を脇に置き、親会社が求める「標準」を誰よりも早く理解・習得することではないだろうか。

「従順になる」のではなく、「敵（親会社）の共通言語を最速でマスターする」というクールなスタンスが、自らの立ち位置を守る第一歩になるのではないだろうか。

②「マニュアル」の先にある「自分の現場力（暗黙知）」で価値を示す。

親会社のシステムやマニュアルが導入されると、一見すると誰でもできる「標準化」が進むように見えるが、食品スーパーの現場で最終的に客数を伸ばし、利益を生み出すのは、数値には表れない「地域のお客様の好みを熟知した現場力（暗黙知）」である。

　　行動のポイント

「親会社のマニュアル（仕組み）」をベースとして完璧にこなした上で、「自店のお客様の暮らしに合わせた一工夫」をプラスする。
親会社から来た幹部や監査役に対し、「標準を守った上で、現場の工夫でこれだけ粗利を跳ね上げた」という圧倒的な数字（結果）を見せつけることこそが、新しい組織の中で自らの職位と権限を勝ち取る唯一の手段なのではないだろうか。

③「会社」に依存せず、「どこでも通用するポータブルスキル」を磨く

会社が変わるということは、これまでの人間関係や社内政治による評価が一度リセットされることを意味する。これは恐怖であると同時に、「会社の看板に頼らない、自分自身の本当の市場価値が試される機会」でもある。

　　行動のポイント

評価制度が変わったと愚痴を言うのではなく、「52週MDを回す力」「現場のパートさんを巻き込む人材育成力」「人時生産性を高めるオペレーションの構築力」といった、どのスーパーに行っても通用する『本物の店舗マネジメント力』を徹底的に磨くことである。
本物の実力さえあれば、親会社の中でも重宝され、仮に環境が合わずに外へ飛び出しても引くては数多になると思われる。

　　コンサルの眼

看板が変わっても、「お客様に向き合う職人」の価値は消えないということである。大手主導の業界再編により、今後もリージョナルスーパーが買収される動きは止まらないであろう。よって看板が変わり、社長が変わり、制服やレジシステムが変わっても、「明日、店に来てくださる地域のお客様の食卓を豊かにする」という商売の本質は1ミリも変わらない。

上からの指示や制度の変更に翻弄されて疲弊するのではなく、

　　・新しいルールを最速で使いこなす柔軟さ（知力）
　　・お客様を感動させる、圧倒的な商売感度（演力）

を併せ持ち、「親会社に呑まれる従業員」から「新組織でも一目置かれる不変の商売人」へと脱皮していくこと。波に飲み込まれるのではなく、その波を捉えて自らの成長の糧にしていくという強い意志を持つこと。

　　ここに行き着くのではないだろうか。

てっちゃん塾無料体験セミナーのご案内

以下の文言はてっちゃん塾無料体験セミナーを受講した企業様からの返信メールです。

「店舗従業員に対し、激励、温かいお言葉、やる気を促す素晴らしいお言葉を頂戴し、感謝しております。参加者からも大変好評で、有意義なセミナーとなりましたことを心より感謝申し上げます。今回の学びを実践に活かし、より良い成果につなげてまいります。」

一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

　　なぜ、今「無料体験セミナー」なのか？

巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

　　【10月・11月：12月 各月先着1社限定】募集要項

私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
　　・セミナー・クリニック講師料：完全無料（0円）
　　・現地までの往復交通費および宿泊が必要な場合の実費のみ、大変恐縮ですがご負担をお願いしております。
　　★【出張ルート耳寄り情報！】 地域と日程によっては、交通費も無料の可能性もございます（打合せ時対応）。

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セミナーの目的
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　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
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本講座が目指す店長像
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　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

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店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


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移動手段の決め方

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


出張に行く度に思うこと。

　　“移動が楽になったなぁ〜”

そう、スマホを活用してある駅から目的の駅までの乗り継ぎが、スマホのアプリで最短、最速、最安値等のいくつかの移動手段を数種類提示してくれるのである。

　　現在使用しているのは「乗換案内（ジョルダン）」。

このアプリだと、Googleカレンダーに検索した乗り継ぎルートをアップしてくれるので、当日表示されたそのルートをつたって登場駅から、乗り継ぎ駅、ルート、そしてそれぞれの時間が表示されるので、その時間通りに乗り継げば、最短時間で目的駅まで運んでくれるのである。

　　初めての駅での乗り継ぎも安心。

よって、次の電車に乗るための電車名の表示通りに行けば、その搭乗口が地下なのか、2階なのかも現地で案内してくれるので、間違いなく乗り継げるのである。
このようなアプリの無い時代では、私は都内に行くにもどこに行くにも、いちいち切符を並んで買って、乗り継ぎ時間を要したのであるが、Suicaと乗換案内によって首都圏通過も新幹線の搭乗も、駅構内での購入も全てスマホ一つで現金購入無しでスムーズに行動できるようになった。

　　“随分便利になったなぁ〜”

素直な感想である。

　　そして時間管理。

全ては世の中の時間統一が進み、スマホに掲示される時間が世界統一されたことによって、安心して正確な時間通りに到着する電車に乗れることで、予定通りの目的地へ行けるようになった。

　　重い時間表の持ち運び無しで。

それはクルマでの移動も同様で、スマホに内蔵されているGoogleマップを使用すれば、最短のルートをいくつか表示されてくれる。

　　それも音声付きで。

だから、その音声とスマホの地図通りにクルマを運転していけば、マップに表示される到着時間通りに目的に到着できる。

　　いちいち地図に目をやること無しに。

安全指数が相当アップしたのではないだろうか。

　　スマホ無しでは行動できない時代ではある。

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一度テスト的に開催した、ある企業様での「てっちゃん塾無料体験セミナー」にて、上記のように、非常に有意義な体験セミナーであったという感謝の言葉をいただいております。

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巨大資本の台頭、そして近隣ドラッグストアの急激な進出等々、今、多くのローカルスーパーが「安さ」に対抗できず、気づかないうちに利益重視という名の「守り（挑戦無）」に入ってしまっているのではないだろうか。

　　しかし逆に「縮小均衡」に傾いていく現実。

かつて研修で、当方の「現場感」に共感し、攻めの姿勢で現状を打破してきた店長たちの輝く姿をたくさん見てきた。だからこそ、全国の悩めるローカルスーパーの経営陣の方々や店長たちに、「売場の見せ方（五感MD）を変えれば、客数は確実に戻り、 攻めの商売はこんなに楽しいんだ！」ということを、もう一度思い出してほしいのであります。

　　そのきっかけを作りたい。

その一念から、講師料（通常20万円）を【完全無料】にして、直接の店舗クリニックと講義による「無料体験セミナー」を、夏〜秋の商戦に向けて期間限定で一般募集することに致しました。

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私の既存のコンサルスケジュールに合わせて、今後3ヶ月間で各月【先着1社様限定】での受付とさせていただきます。

　募集枠：
　 10月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 11月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）
　 12月度枠：限定1社（店舗クリニック及びセミナー）

　内容：
　　・貴社の課題店舗への入店クリニック（リアルな改善指導）
　　・幹部・店長様向けの「ファイブM概略・顧客の五感」（約2時間）

　費用：
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セミナーの概要やスケジュールは以下の通り。

セミナーの目的
　・本講座では、店長が「青果」「鮮魚」「精肉」「惣菜」「グロサリー」の各部門特性を理解し、売場と商品を顧客目線で正しくチェック＆コン
　　トロールできるようになるためのための基礎知識を学びます。
　・各部門の実務に精通した５人の講師を招聘し、店長に必要な部門別知識を１日で習得していただくことを目的とします。

本講座が目指す店長像
　・地方の10店舗クラスのローカルスーパー。ＭＤを構築して安売りから脱却し、各部門の売場レベルを高めることでお客様に選ばれ、利益を
　　確保できる店づくりを目指している。

「店長像」として以下の4つの能力を発揮できる店長の育成を目指します。

　　1．【人】チーフと信頼関係を築ける店長
　　　専門外の部門でも、ベテランチーフやパート社員に流されず話ができ、優先順位を付けた指 示出しにより信頼関係を築く

　　2．【商品・売場】顧客に支持される売場を見極められる店長
　　　各部門の売場・商品について最低限の知識を持ち、顧客目線で「商品の価値や魅力が正しく 伝わっているか」の明確な基準を持って売場
　　　をチェックできる。

　　3．【オペレーション】最適なオペレーション管理ができる店長
　　　各部門の作業を把握した上で、各チーフによるシフト管理をチェックし、効率的かつ効果的な人員配置や作業割当ができる

　　4．【数値管理】業績低下の原因を突き止め、対策を打てる店長
　　　売上や利益が落ちている部門に対し、業績不振の原因を突き止め、立て直すための打ち手を考えて実行できる。

当日のタイムスケジュール
　　＜ 開 会 ＞ 10:00〜10:10 ガイダンス……ファシリテーター：三浦慶太
　　＜１限目＞ 10:10〜11:10（60分） 青果部門のツボ……講師：代田実
　　＜２限目＞ 11:15〜12:15（60分） 鮮魚部門のツボ……講師：福田典夫
 　　　　　　　※昼休憩（60分）
　　＜３限目＞ 13:15〜14:15（60分） 精肉部門のツボ……講師：調整中
　　＜４限目＞ 14:20〜15:20（60分） 惣菜部門のツボ……講師：畑山和彦
　　＜５限目＞ 15:25〜16:25（60分） グロサリー部門のツボ……講師：大越鉄夫
　　＜まとめ＞ 16:25〜16:45（20分） まとめ……ファシリテーター：三浦慶太

　　日時：2026年9月29日（火）10：00〜17：00
　　会場：東京都立産業貿易センター台東館
　　対象：店長、副店長、副店長候補、店舗運営部長、経営者

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店舗運営戦略セミナー2027のご案内

日時：2027年2月16日（火）
　　　＊スーパーマーケットトレードショー開催前日

会場：東京都立産業貿易センター浜松町館

対象：企業幹部、店舗運営部長、店長他



このセミナーは当方がJOFリンク様と連動して毎年実施しているセミナーであり、来年のスーパーマーケットトレードショーに合わせ、その前日に開催するものである。

　　過去二度の開催は以下画像でもホームページ紹介。

第２回店舗運営力強化セミナー


第１回店舗運営力強化セミナー
　　

そして次回が第３回目の店舗運営力強化セミナーとなる。

　　開催日は来年2月16日。

次回もスーパーマーケットトレードショーの前日に設定しており、地方の方もこの機に参加しやすい日程を設定してみた。

　　前回が約３０名の参加を頂いた。

次回も多くの方のご参加をお待ちしております。

　　今日もこのブログにかじりつきの駄球＆羅針🧭さん。

今回のセミナーに対するアドバイス等あれば是非コメントいただければ幸いでございます。

　　もちろんご参加の方も（笑）。

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著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。

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　全編価格 780円





食品商業2026年10月号が発売されました。


食品商業９月号の執筆内容を動画にしました←



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イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。