食品商業7月号の発売

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


毎月８日が月刊食品商業の発売日。

　　今日は６日だが今月は今日が発売日となる。

今月号も当方は

　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」

以上、二つのテーマで執筆をしている。

　　ファイブマネジメントのテーマは「相場を振り回す」
　　52週MDマネジメントのテーマは「８月度のMD」

52週MDにおいては、8月商戦全般における52週MDとなる。非常に重要なポイントが盛り込まれた内容となろう。

　　今年のお盆商戦はどうなるのか。

詳細は購読してほしいのであるが（笑）、今年は９日（土）から翌週１７日（日）までの９連休の長期連休となる。

　　非常に長いお盆休みが予定されている。

よって、暮らしの流れを読み込む必要があろう。

　　前半　〜　核家族で小旅行
　　中盤　〜　実家でお墓参り
　　後半　〜　自宅でのんびり

このような行動パターンとなるのではないだろうか。概ねの方は１８日（月）から仕事が始まるであろうから、長期連休ほど前々日の土曜日からは自宅でゆっくりと長期連休の疲れを癒したいと思うはず。よって上記のようなテーマで販売計画を立案することで、高い精度でお客様の満足を得られる売場となるであろう。

　　そしてファイブマネジメント。

先月号から顧客の五感の中でも一番関心の高い「安さ感」を取り上げている。

　　先月号は「旬の野菜の安さ感」
　　今月号は「相場を振りまわす」

いずれも、野菜の相場に対応した安さ感の獲得術である。

　　野菜に相場は付きもの。

天候等による収穫量の差で相場の乱高下が生じる。そしてその都度野菜の売上に大きく影響を与えるのである。
野菜の売上が良くても悪くても、青果担当者は言う。

　　「いやぁ〜、相場がぁ〜」

確かに分かるが、それを競合との比較の中で「安さ感」をどう演出するかで、お客様の自店に対する安さ感の獲得を得られるかどうかは腕次第。

　　それを「相場を振り回す」と題した。

常に相場に振り回されるのではなく、積極的に「振り回す」ことで、顧客の安さ感を獲得し、来店動機を高める手法とは？。

　　そんなテーマで今月号を執筆いたしました。

ぜひ、ご購読を。

食品商業2025年７月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

1．連載「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　一時限目　〜　「ファイブマネジメント」
　　　二時限目　〜　「52週MDマネジメント」



第２回店舗運営力強化セミナーのご案内

JOFリンク様との共同開催となる「店舗運営力強化セミナー」

　　日程　ー　2025年10月8日（水）
　　時間　ー　AM10:30～PM16:30
　　会場　ー　東京都立産業貿易センター浜松町館

このセミナーに参加された方には、当方執筆の「勝てる！店長塾　ファイブマネジメント編」をもれなく無料配布したいと考えております。

　　是非、参加のご検討をしていただければと思います。

参加申し込みはこちらから←

　　是非、ご検討いただければと思います。




著書出版のご案内
今回は、製本版（ペーパーバック版）とKindle版（電子書籍）の二つのタイプを出版している。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の購入はこちら←
製本版はペーパーバックとなります。

以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

　「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編の紹介動画←

是非、ご購読を検討してみては如何でしょうか。



YouTube公開動画
食品商業2025年6月号ファイブマネジメント「部門特性を活かした販売力強化（戦略的安さ感の獲得術編①）」の動画を公開致しましたので、ご視聴ください。

「戦略的安さ感の獲得術①」動画のご視聴はこちら←



月別52週MD

　52週MDマネジメント（6月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
　52週MDマネジメント（7月編）のダイジェスト版をアップ致しました。


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