今日から霜月（11月）

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日から１１月。

　　いわゆる霜月と呼ばれる時期。

しかし、現実はまだまだ霜の降りる季節からは程遠い（笑）。おそらく現代の霜月は１２月も後半からであろうか。とは言いながらも１１月になってしまったのである。

　　待ったなしで１２月商戦へと進んでいく。

１０月といい１１月といい、食品小売業にとってどのような意味を持つのであろうか。

　　全ては１２月商戦への布石である。

この２カ月で近隣のお客様は、Xmas・年末の商材をどこで購入するかを決定するのである。

　　自宅でのXmasパーティ。
　　自宅での年末お持てなし。

全ては、１１月の売場の品揃えで決めるのが顧客心理となる。

　　Xmasや年末でお店を買い回りなどしない。

そんな時間もないし、余裕もない。Xmasと年末はどこで何を購入するかを、既に決定しているのであり、年末は予定通りのお店で予定通りの商品を予定通りの終了で購入するのである。

　　その予定を立てるのが１１月。

だから、この時期に品揃えがなく、突然Xmasや年末に品揃えされる商品で購入されるのは際物だけである。

　　それ以外は全てこの時期に購入動機となるのである。

際物については、鮮度落ちしない商品はお買い得と感じたら先手先手で購入していくから、従来の食品スーパーのように冬のボーナス時での売り込みでは完全に遅いのである。

　　ボーナス商戦とは現金主義の時代の遺産。

現金主義の私が言うのもおかしいが（笑）、ボーナス一括支払いが可能なクレジットカードで現金が無いにも関わらず商品購入が可能な仕組みを利用して、お買い得なタイミングでクレジット払いでXmas年末の早期購入を煽る小売業に完全に負けてしまっているのである。

　　年末商戦の販促面での再検討は必須だろう。

今年の１１月は２日～４日の３連休がしょっぱなから入る。特に２日（土）が大安であることを考えると、ここで七五三の需要が最大ピークとなるのではないだろうか。

　　七五三の売場が年末へ繋がる。

だからこそ、七五三と銘打ちながらも年末を見据えた売場作りを提案しなければならないのである。特に３連休であるから祖父母も参加した七五三のお祝いになる可能性も高い。尚更大型パックでのご馳走提案は必須となる。

　　毎年恒例のボージョレ‐ヌーボーも解禁となる。

毎年第三木曜日が解禁日。しかし先日のニュースでは既にボージョレ‐ヌーボーは国内に入荷しているらしい。

　　しかし解禁日は１１月の第三木曜日。

いいかげん、このような意味の無いジラシ作戦はやめた方がいいと思うのだ。もはや誰も新酒のボージョレ‐などに期待もしていないし待ち焦がれてもいない。だから入荷したらさっさと店頭に並べ、国内の新酒のワインと同時に併売すればいい。

　　その方が余程ワイン需要は高まると思うのだが。

私的には１０月は鮮魚の強化月間。そして１１月は洋風メニューの強化月間としている。そしてそのままXmas商戦、そして年末商戦へと連動させる１０月～１１月での５２週MD。

　　もう出遅れてはならない時期である。






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