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2024年8月31日 (土)

9月の商戦

皆さん、こんにちは。
 小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


8月が終わり明日から9月に突入。

  今日のテーマは9月商戦。

今年の9月は日曜日スタート。

  9月は日曜日が一回多い月。

よって、今年の9月商戦は月間計で見れば昨年よりも有利となる。しかしそれに頼ることなく9月月間のスケジュールでのチャンスのありどころをしっかりと掴みとっていきたいものである。

  それじゃ~どこにチャンスがあるのか?。

9月の後半から新米が入荷してくる。

  とは言ってもコメ不足の世の中。

コメが入荷しようがしまいが、いずれにしてもコメを価格訴求すること自体が今年は無理であろう。

  そこが今年はチャンスに展開していくべき部分か。

よって、コメではなくそれ以外の主食としての素材を徹底的に訴求していくべきである。

  パスタ・お好み焼き・冷凍チャーハン等。

それらの商材はコメ不足を補うメニューとして徹底して訴求していくべきえあろう。

  パスタ・お好み焼き類のエンド展開。

これは必須項目となる。

  更に冷凍商材もしっかりと打ち出したい。

それも、コメ類を使用した冷凍商材である。

  更にはレトルトご飯もエンド展開したい。

特に独身者や単身者にも嬉しい主食の購入欲求を高めるのではないだろうか。

  更に今年の9月のシルバーウィークで仕掛ける。

今年は3連休が3週連続で存在している。

  前半は十五夜で仕掛ける。
  後半は秋彼岸で仕掛ける。

そんな明確な区別が今年のシルバーウィークでは提案出来る年である。通常であれば秋彼岸と十五夜が同時に到来する場面も多い。よって二つの催事が一度の週末で消化しなければならないという、非常にもったいない年もあるが、今年は明確に異なるイベントをそれぞれに確実にモノにできるのである。

  これは大いに活かしたいものである。

8月は頻繁に台風が到来した。

  そしてその度に買い溜めが発生。

行楽ではなく買い溜めによる自宅待機を意識せざるを得ない状況が台風到来である。

  9月の台風も要注意であろう。




リアルセミナー「勝てる!店長塾」開催のお知らせ

締め切り迫る→9月8日を最終締め切り日とさせて頂きます。

  「勝てる!店長塾」有料セミナー。

計5回のセミナー。

  初回スタートは今秋の10月2日(水)~3日(木)。

対象は小売業の店長及び運営部長他。開催形式は、リアルに集合するセミナーとウェブセミナーを組み合わせての開催。

  内容は当方のファイブマネジメント及び販売力強化。

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特に昨今、この業界も業界内のМ&Aが頻繁になってきた。

  要は中小が飲み込まれる形で吸収されていく流れ。

それは中小SMにも意図はあるだろう。しかし意図せずともそうなっていく企業も少なくはない。
そんな企業の幹部や店長を対象にしたセミナーとしていきたいと考える。

いかに、自社の店舗力を高め、人間力+仮説検証力にて、地域で勝ち抜いていける高い店舗力を発揮し、競合マネジメントによる競争力の向上が図れる実力店長育成の実務型セミナーとなるであろう。

  実務でありリアルな部分に当方の強みを活かしたセミナー。

そこには企業の大小はあまり関係ない。

  地域で勝つ抜ける店長の育成。

そこに重点を置いたセミナー内容とセミナー実践、そしてセミナー受講生同士の交流からの人間的な成長期待。そんなセミナーとしてスタートさせたいと思うのである。

是非、セミナーご参加をご検討頂ければと思うのである。

  
 リアルセミナー「勝てる!店長塾」紹介動画はこちら

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著書出版のご案内
今回は、製本版(ペーパーバック版)とKindle版(電子書籍)の二つのタイプを出版している。

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製本版はペーパーバックとなります。
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以下に、Amazonに掲載されている紹介文を載せた。

「この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。
36年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での5年間で42勝3敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM&Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。

 「店長が変わると業績も変わる」。

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。」

また、出版にあたり紹介動画を作成しましたので、ご視聴ください。

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食品商業9月号の発売案内
食品商業2024年9月号が発売されました。
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1.連載「てっちゃん流 勝てる!店長塾」
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上記日程にて、開催予定予定。前回同様に食品商業「勝てる!店長塾」のファイブマネジメントに執筆した内容を動画にてアップし、記事と動画を視聴した後で、そのテーマ+アルファの自由な意見交換会を予定。
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コメント

dadamaさん、コメントありがとうございます。

9月は季節の過渡期。
だからこそ、秋冬型商材を先手を打って、野菜なら安さ感、グロサリーなら豊富感を打ち出すべき月。

とはいうものの、コメ騒動に台風騒動。
しかしこれらの騒動も人間のインフラである食料品への回帰は高まるのではと思います。ただでさえ米が無いのに米の売上は150%アップの現実。しかしそこに頼らずに米以外の食材を徹底して提案し、お客様に印象付けることが10月以降の来店動機になっていくのでしょう。

投稿: てっちゃん | 2024年8月31日 (土) 12時28分

米はどうなりますか。価格的には値上がり必至ですから単価はクリア出来るでしょうが買い溜めの反動も無きにしもあらず。主食の値上がりにより副食は節約志向か?相対的安さで冷食米飯は売れるかも。新米に似合うシンプルなおかず提案もありでしょう。目的買いの点数はブレは少ないでしょうがより安いスーパーを選択され来店客数は下がる可能性も。衝動買いは中々起きにくいですから絞り込んで徹底的に仕掛ける必要も。
菓子関連は秋の限定商品は多いですから即食性や期間数量限定を狙うのも有りでしょうか。
天災と季節からのレトルトおでん等
色々と仕掛けられる9月、仮節を立ててど真剣な販売に繋げたいですね。

投稿: dadama | 2024年8月31日 (土) 12時21分

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