ラストウィーク

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は12月25日。

　　Xmasデー。

そして、あと一週間で今年も終了する。

　　ラストウィークである。

今年もそれぞれにいろいろあったと思いますが、残すところ最後の一週間となってしまった。

　　Xmas商戦は如何でしたか？。

23日の土曜日は大いに賑わったXmas商戦となったのではないだろうか。

　　そして24日のイブはどちらかというと年末の買い回りだったのでは。

そして、そこから今日にいたり、一年の総決算のラストウィークが始まろうとしている。

　　明日と明後日は多少凹むかも。

そして28日から再び盛り上がっていくと思われる。今年はそんな曜日周りである。よって現場担当者や店長は明日明後日あたりが最期の休日となろうか。

　　是非体調管理をメインに休日を過ごしてほしいものである。

そしてラスト3日間は全ての段取りと数量の動向チェックからの売場変更や売り切りの指示に追われる日々となろう。自分で率先して品出し売り切りを行う場面も大いにあろう。

　　店舗の総合力が問われる年末商戦。

ここからば、店舗の現場主導の販売力と店長主導の店舗力が大いに問われる一週間。

　　自信をもっての作り切り売り切りの日々が続く。

3年前なら、同じ立場で同じ売場に立ち、同じメッセージを発していたが、今はただ励ましのメッセージを送るだけであるが、それでも関わりある方々の仕事ぶりと売場の状態は気になるもの。

　　全ては予定通りに遂行できることを願うばかりである。

とは言っても、今日も含めて、明日～明後日までは多少落ち着いた状態が続くと思われる（今日の午後は惣菜や鶏肉の動きはあるが）。

　　今年は間の日曜日が無い。

よって、曜日通り、そして日付通りに年末商戦が28日以降から一気に盛り上がる推移となる。よって、注意したいのは盛り上がりを見せる28日から日々の売場の変化、特にご馳走カテゴリーであるお刺身類、お寿司類、惣菜、野菜類、果実類、牛肉類、鶏肉類の日々の異なる動向に合わせた高い精度の売場維持が必須となる。

　　28日～29日で攻めすぎない。
　　30日～31日で別々に攻める。

そして31日は欠品の無い開店品揃えと、午前中からの製造力を活かした商品の積み込みからの売場維持が求められる。

　　そんな日々の推移を改めて頭に叩き込むここ数日。

そんな思惑を描きながら、頭は冷静に、そして熱い行動を発揮すべき時が来たのである。






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食品商業2024年１月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

１．「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
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今回は上記の項目を執筆致しております。お楽しみください。

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部門別顧客の五感のダイジェストをYouTubeにアップ致しました。

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52週MDマネジメント（１月編）のダイジェスト版をアップ致しました。
52週MDマネジメント（12月編）のダイジェスト版をアップ致しました。


AJSオール日本スーパーマーケット協会主催「第12期店長塾」（2023年9月13日～14日にて講演を行いました。
　
　昨年に引き続き、第12期店長塾の第三回目の講師を担当
　　講演テーマ「組織マネジメントにおけるストアコンセプトの効果と実践」
　　＊今年は組織マネジメントの根幹を為す「ストアコンセプト」の重要性を学び、
        自店におけるストアコンセプトの作成と実践手法を学び、店舗として52週MD
        のPDCAを回すことをテーマとして研修を実施


農協流通研究所主催「全国部門主任サミット」（2023年7月27日～28日）にて基調講演を行いました。

基調講演の内容
　①ファイブマネジメントの概略
　②4つのハードルを越えて安定成長を目指す
　③競合対策としての顧客の五感の実践
　④部門特性を活かした販売力の強化
将来的に店長を目指す部門サミット故に、上記の内容で目の前の実践と同時に、店長候補としての店舗運営者としてのマネジメント力向上の二つのテーマでの講演。


AJS（オール日本スーパーマーケット協会）主催の店長研修会（2023年2月7日～8日）にて講演を行いました。

40名近い参加者により、6つのグループワークにて活発な意見交換が交わされる
　　講演テーマ「競合対策の視点」
各社の現役店長が数名ずつ参加し、大阪堺地区の店舗を視察後、自分が店長だったらという仮定の基に「自分だったらこう対策を打つ」を、グループ討議を経て発表


農協流通研究所主催「全国店長サミット」（2023年1月26日～27日）にて基調講演を行いました。

第13回を迎える全国店長サミット。コロナ禍で順延していたが今回3年ぶりのリアル開催
　　　一時限目　～　ファイブマネジメントの概略
　　　二時限目　～　52週MDマネジメントの継続
　　　三時限目　～　果実での52週MDの継続効果
　　　四時限目　～　お客様の五感による競合対策
参加された店長が、42勝3敗の具体的実践手法を現場で即実践できる内容をメインに講義


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。