マニュアルの活用

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日のテーマは「マニュアルの活用」。

　　店舗でのマニュアルは活用されているか？。

そんな問いである。

　　その前提が「作業割当表」の作成でもある。

昨日は、そんなテーマで「作業割当表」に関しての記事であったと思う。

　　そして重要なのは「作業に人を付ける」作業分担。

それによって、一人何役でもこなせる部下育成となり、結果的に部門内での全ての課題が解決されていくことになる。

　　必然的に作業マニュアルも活用されていくのである。

何故か？。

　　同じマニュアルだから作業に人を付けられるのである。

これが「人に作業を付ける」システムで回している企業であれば、その人がマニュアルを習得した段階で、作業マニュアルはほぼ不要となる。
　　
　　もしくは作業マニュアルはむしろ悪となる。

そして、その部門のその役割に関しては、その担当者がマニュアルとなって偏った形で作業マニュアルが継承されていくのである。

　　但し誤解してはならない。

このように記載すると、作業マニュアルは絶対的な物であり、一度作成されたマニュアルは時代の変化や新たなツールの開発においても曲げられないものとなって、いずれ時代の取り残されてしまう可能性が高い。

　　よって作業マニュアルも進化しなければならないのである。

そしてその進化の過程で、現場の試行錯誤から生まれるより効率の良い、そして競争力のある商品化へと進化し続けていくべきものでもあるのが作業マニュアルなのである。

　　ここを誤解すると作業マニュアルは無用の長物と化していく。

そんな進化を理想の姿として、作業マニュアルが活用されていければ、それによって各店各部のオペレーションも進化し、実践する担当者のモチベーションも高まっていくであろう。

　　そんなマニュアルに組織として進化させていきたいものである。
　　






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食品商業９月号が発売されました。
  
当方の執筆は以下の通りです。

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　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
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農協流通研究所主催「全国部門主任サミット」（2023年7月27日～28日）にて基調講演を行いました。

基調講演の内容
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　③競合対策としての顧客の五感の実践
　④部門特性を活かした販売力の強化
将来的に店長を目指す部門サミット故に、上記の内容で目の前の実践と同時に、店長候補としての店舗運営者としてのマネジメント力向上の二つのテーマでの講演。


AJS（オール日本スーパーマーケット協会）主催の店長研修会（2023年2月7日～8日）にて講演を行いました。

40名近い参加者により、6つのグループワークにて活発な意見交換が交わされる
　　講演テーマ「競合対策の視点」
各社の現役店長が数名ずつ参加し、大阪堺地区の店舗を視察後、自分が店長だったらという仮定の基に「自分だったらこう対策を打つ」を、グループ討議を経て発表


農協流通研究所主催「全国店長サミット」（2023年1月26日～27日）にて基調講演を行いました。

第13回を迎える全国店長サミット。コロナ禍で順延していたが今回3年ぶりのリアル開催
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　　　二時限目　～　52週MDマネジメントの継続
　　　三時限目　～　果実での52週MDの継続効果
　　　四時限目　～　お客様の五感による競合対策
参加された店長が、42勝3敗の具体的実践手法を現場で即実践できる内容をメインに講義


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。