上昇スパイラル

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


業績とは不思議なものだ。

　　いい時には全てが改善してくるもの。

しかし、一端減退しはじめると、全ての業績が低下傾向になっていく。

　　なぜか？。

小売業とは、あくまでも「待ち」の商売であるから。

　　なぜ「待ち」の商売だと一気に衰退していくのか。

それは、お客様の来店動機が減退していくのが見えないからである。

　　お客様の来店動機が減退が見えなくなる。

気付いた時にはもう遅い。だから仕掛け続けていかなければならないのである。待ちの商売だからこそ、待ちの中に攻めと守りを意識した売場作りをもって待たねばならない。

　　そして明日の来店を誘導しなければならない。

全ては、見えないお客様との会話を見えないやり取りの中で交換し、そしてお互いに納得して明日の売場を作り、待ちの商売を実践し、やり取りが通じてお互いに期待通りの結果を手に入れることが出来る。

　　お客様は期待通りの商品を購入し、
　　販売者は期待通りの結果を手にする

それがこの業界の本質である。

　　その歯車が嚙み合えば上昇スパイラルとなるし
　　噛み合わなければ減退スパイラルに陥っていく

上昇スパイラルとなれば、適正な発注もしくは発注数量を修正して売場を作り、その売場に呼応するようにお客様が予定通りの時間帯に来店し、そして予定外の売場の呼応するように販売者の意図通りの結果をもたらしてくれる。その結果、売上、利益、ロス、在庫が回転し、スパイラルは上昇し続けていくのである。

　　上昇スパイラルがあれば減退スパイラルもある。

売上が低迷してきた段階で、売りを作る為に価格訴求に走り、とはいっても予定通りの売りを作ることが出来ないから、更に荒利額を失い、そこから再び値入を見直した結果、更に売上が低迷していくという減退スパイラル。

　　要は数値目標ありきの悪循環であろうか。

要は、販売力という土台の上に、商品力と来店動機をどう連動させていくか。そしてやはり最終的には、その販売力が全ての動きを上昇させていくのである。

　　販売力をもって点数を伸ばす時期
　　販売力をもって単価を高める時期
　　販売力をもって利益を獲得する時

それが上昇スパイラルによって歯車が噛み合いながら上昇スパイラルを継続させていきたいものである。






株式会社「てっちゃん塾」へのお問い合わせはこちらからお入りください。

研修会やコンサル等のご相談を無料にて承っております。
お気軽にお問合せください。

株式会社「てっちゃん塾」のホームページはこちらからどうぞ↓




食品商業6月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

１．「生産性を高める　作業割当表の活用法」

２．「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
　　　　二時限目　～　52週ＭＤマネジメント

今回は上記の項目を執筆致しております。お楽しみください。




PS
部門別顧客の五感のダイジェストをYouTubeにアップ致しました。

　　「部門別顧客の五感」概略編の視聴はこちらから


競合対策セミナーのダイジェスト版をご視聴頂けます。

　　「競合対策セミナー④」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー③」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー②」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー①」ダイジェスト版の視聴はこちら
　

52週MDマネジメント（5月編）のダイジェスト版をアップ致しました。

　　52週MDマネジメント（５月編）ダイジェストの視聴はこちら
　　52週MDマネジメント（４月編）ダイジェストの視聴はこちら


AJS（オール日本スーパーマーケット協会）主催の店長研修会（2023年2月7日～8日）にて講演を行いました。

40名近い参加者により、6つのグループワークにて活発な意見交換が交わされる
　　講演テーマ「競合対策の視点」
各社の現役店長が数名ずつ参加し、大阪堺地区の店舗を視察後、自分が店長だったらという仮定の基に「自分だったらこう対策を打つ」を、グループ討議を経て発表


農協流通研究所主催「全国店長サミット」（2023年1月26日～27日）にて基調講演を行いました。

第13回を迎える全国店長サミット。コロナ禍で順延していたが今回3年ぶりのリアル開催
　　　一時限目　～　ファイブマネジメントの概略
　　　二時限目　～　52週MDマネジメントの継続
　　　三時限目　～　果実での52週MDの継続効果
　　　四時限目　～　お客様の五感による競合対策
参加された店長が、42勝3敗の具体的実践手法を現場で即実践できる内容をメインに講義


イプロス「都市まちづくり」に、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。