安さ感の考察

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。



「安い」と｢安さ感」の違い。

　　この違いは大きい。

そして多くの場合は、この違いを誤解して「安い」ことにこだわり、絶対的な「安い」を突き通して競合対策を実践し、結果的に何も残らずに敗北していくことになる。

　　安い　　～　絶対的に安いこと
　　安さ感　～　相対的に安いこと

このような表現でも、現場には伝わりにくいかもしれないが、ニュアンスを上記のような違いである。

　　絶対的に安いとは、売価比較して安いこと
　　相対的に安いとは、リアルな売場での感度

このような表現にもなろうか。

　　要は「安い」という事実と「安い」という感覚である。

安いという事実なのか、安いという感覚なのか。

　　ここが決定的な違いである。

だから、安さ感とは、安いという事実ではなき、安いという感覚を来店されたお客様に感じて頂けるかどうかなのである。

　　安いという感覚。

そこが今日の本題となろうか。安さ感とは二つの前提があると思ている。

　　事前情報からの安さ感。
　　売場展開からの安さ感。

事前情報とは、事前に「あのお店は安い」という情報を通して、リアルに来店するという来店動機の事である。
売場展開とは、現実に「安いに違いない」という売場を通して、リアルに来店された顧客が購入する事である。

　　事前情報とは自分がリアルに比較した事実。
　　同時に安いという他者の口コミによる情報。

この二つの事例から、来店動機が生まれ、安さ感を以って来店し、その商品を購入することである。
　　
　　売場展開とはリアルな売場から伝わる感度。
　　同時に事前情報とリアルな売場からの確信。

これによって、リアルに来店されたお客様が、事前情報と合わせて「安い」を体験し、そして安心してその商品を購入していくというストーリーなのである。

ということは、事前情報の段階で「絶対的な安さ」を体験していることが前提となる。

　　その体験を積ませること。

そして、その体験を意図的にどのタイミングでお客様に提供するのか。

　　それが現場の担当者の腕となるのである。

更には、どの商品をどのタイミングで「絶対的な安さ」を顧客体験して頂き、どのタイミングから「相対的安さ」で来店購入して頂くのかを実践していくことが、単品販売力となるのである。

　　商売とはその連続のことである。

だから、常に「相対的安さ」を体験させながら、「相対的安さ」で実績を作っていくことを、52週MDに盛り込まれていることが前提となる。

　　52週MDとはこのような側面もあるのである。

単に、イベントや旬、季節に応じて販売計画を立案していく事だけではなく、上記のように52週毎に「安い」を体験し「安さ」を購入していく商品を設定して、実践し、顧客満足に繋げていけるか。

　　だから商売は面白いのである。








食品商業5月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

１．「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
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今回は上記の項目を執筆致しております。お楽しみください。




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