食品商業5月号の発売

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


今日は4月7日。

　　食品商業5月号が発売される。

今月の当方の執筆は

　　①ファイブマネジメント。
　　②52週MDマネジメント。

以上の二つとなる。

ファイブマネジメントに関しては、今年の執筆から、ある程度フリーな視点で「自分」「商品」「人材」「組織」そして「競合」を捉えていくという方針の為、今月号でも「商品」を深掘りした内容を執筆した。

　　この業界は何と言っても商品が軸になる。

商品があってこそ、そこに関わるリアルな売場という「場」が存在し、リアルに商品を扱う人間という「人」が関わり、結果として「人」が意志を持って商品を扱い、「場」に人が集って、売上という「金」になっていくのである。

　　軸としての「商品」。

だからこそ、商品を軸にして、どのように人が扱うかによって、業績は大きく異なっていくのである。

　　扱う商品はそれほど変わらないのに。

「場」であり「人」が関わることによって、同じ商品でも「金」に転換出来るお店と出来ないお店に分かれていくのである。不思議なものだ。

　　同じ「商品」をどう「人」と「場」で表現するか。

特に中小の場合は、「場」のメリットが少ない。よって尚更「人」における関わりに頼らざるを得ないのである。よって、中小なら中小らしい「場」を活かし、そして強みである「人」の関り方次第で、有効な「金」への転換が可能となる。その有効活用をどう引き出すのか。そこが問われるのである。

　　今月号もそこを重点に執筆した。

先月号では、仕入れ110％を引き出さねば、売上110％は達成しないと記したが、今月号ではその仕入れ110％を、組織として如何に支援出来るかが執筆されている。

　　組織としてどう関わるのか。

それによって、仕入れ担当者の意志が固まっていくのである。本人だけの意志力には限界がある。だからこそ、組織としてその意志力を底支えするのである。

　　52週MDは6月編。

まさに梅雨時である。

　　そして何もイベントの無い月。

しいて言えば「父の日」ぐらいであろうか。だからこそ、父の日をどう盛上げるかに集中できるではないだろうか。しかし意外に6月とは客単価の高い月でもある。

　　なぜか？。

梅雨だからである。だから顧客は家に籠もって食事を楽しむだけ。だからこそ週末でのご馳走提案が有効となろう。

　　そんな内容を盛り込み執筆したのが5月号。

是非、ご購読してほしいと思うのである。



食品商業5月号が発売されました。

当方の執筆は以下の通りです。

１．「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　　　一時限目　～　ファイブマネジメント
　　　　二時限目　～　52週ＭＤマネジメント

今回は上記の項目を執筆致しております。お楽しみください。




PS
部門別顧客の五感のダイジェストをYouTubeにアップ致しました。

　　「部門別顧客の五感」概略編の視聴はこちらから



AJS（オール日本スーパーマーケット協会）主催の店長研修会（2023年2月7日～8日）にて講演を行いました。

40名近い参加者により、6つのグループワークにて活発な意見交換が交わされる
　　講演テーマ「競合対策の視点」
各社の現役店長が数名ずつ参加し、大阪堺地区の店舗を視察後、自分が店長だったらという仮定の基に「自分だったらこう対策を打つ」を、グループ討議を経て発表



農協流通研究所主催「全国店長サミット」（2023年1月26日～27日）にて基調講演を行いました。

第13回を迎える全国店長サミット。コロナ禍で順延していたが今回3年ぶりのリアル開催
　　　一時限目　～　ファイブマネジメントの概略
　　　二時限目　～　52週MDマネジメントの継続
　　　三時限目　～　果実での52週MDの継続効果
　　　四時限目　～　お客様の五感による競合対策
参加された店長が、42勝3敗の具体的実践手法を現場で即実践できる内容をメインに講義



競合対策セミナーのダイジェスト版をご視聴頂けます。

　　「競合対策セミナー④」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー③」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー②」ダイジェスト版の視聴はこちら
　　「競合対策セミナー①」ダイジェスト版の視聴はこちら
　


52週MDマネジメント（4月編）のダイジェスト版をアップ致しました。

　　52週MDマネジメント（４月編）ダイジェストの視聴はこちら
　　52週MDマネジメント（３月編）ダイジェストの視聴はこちら
　　



イプロス「都市まちづくり」にも、てっちゃん塾が載りましたのでご覧ください。