上昇傾向？

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。



10月が終わり11月へ。

　　10月は全般に回復傾向のようだ。

但し、回復とは昨年の売上に対して多少上乗せがされたというだけの話。

　　昨年実績が低ければそれだけ伸びていなければならない。

そこは各企業毎のズレが生じてくるであろう。しかし、全国的な傾向として、前年に対して持ち直してきているようである。

　　“えっ！、うちはそうじゃないなぁ”

いろいろな企業、そして個店差はあるであろう（笑）。よって、先月だけの結果を捉えてどうのこうのはまだ早いのかもしれない。

　　思えば昨年の10月はどうであったか？。

全国的に見ても、昨年の10月はあまりよくない。おそらく100％を割っているのではないだろうか。そしてその傾向は11月、12月へと続く。要は、昨年の年末商戦は苦戦していたのである。その反動としての今年の11月商戦であり、更には12月商戦となっていく。

　　今年の12月商戦は楽勝か？。

確かに、ここ数年本当に厳しい業績が続いた百貨店や大手GMSは回復基調が続くであろうが、問題はSMである。特に中小SMは業績が勝ち組と負け組に分かれていく事になろう。

　　分岐点はやはり生鮮と惣菜。

そう、いずれにしても中小スーパーほど生鮮の強み、惣菜の商品開発力、そしてグロサリーは敢えて価格競争にハマらない戦略が重要であり、それは来年も続いていく方向性となる。

　　そして今重要なことは鮮魚、総菜のメリハリである。

メリハリとは、どこの企業もメリハリをつけて強化している、とは言うが、伝わっていないからこそ、メリハリという言葉で強調しているのである。

　　徹底したメリハリこそが顧客を変えるということだ。

そして、それが徐々に自社の強みとなっていくのである。その最終段階が11月であり、先日のブログに記した内容である。

　　鮮魚と惣菜のメリハリ。

まだ間に合うであろう。

　　重要なポイントは七五三とボジョレー解禁。

そこで、和と洋の強化を図り、顧客の経験値を多少なりとも高めていく。

　　それを12月商戦へ繋げるという戦術。

それは、昨年の11月～12月の業績を見る限り、必ず有効に働くであろう。

　　是非、実践してほしいものである。





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