客数へのこだわり

皆さん、こんにちは。
　小売業界でコンサルをしている「てっちゃん」です。


業績改善の為のステップをどう踏むか。

　　いろいろな手法があるだろう。

それは企業によってもことなるであろうし店長によっても異なるステップを踏むのではないだろうか。

　　業績改善を役職毎に捉えてみると

企業のトップは企業としての利益が最終の業績となるであろう。
企業の幹部としては自ら率いる部署の利益を重視するであろう。
店舗の店長としても自ら率いる店舗の利益が最終目的となろう。
店舗の部門責任者としてはその部門の利益が最終目標となろう。

　　いずれにしても利益が最終目的ではないだろうか。

それでは、利益とは？。

　　売上－仕入れ－経費＝利益

大雑把にいうと上記のような数式で計上されるのが利益。

　　全ての分母は売上となる。

それでは売上とは？。

　　売上＝客数×客単価

ごくごく当たり前の数式が頭に浮かぶ。

　　これは売上を生む現場の店舗での最重要テーマ。

そして、利益のすべての源泉である売上とは現場の店舗で全てが行われているのである。

　　現場が売ってナンボの世界が小売業の実態。

そして、その売上は誰がつくるのであろうか？。

　　現場のスタッフ。

しかし、それはノーだ。

　　現場のスタッフはその環境設定をするだけ。

店舗の売上をつくるのは、お客様である。

　　小売業はお客様が買ってナンボの世界。

ということは、店舗にお客様が来店されて初めて、売上の可能性が発生するのである。

　　客数。

だから、まずは客数にこだわらなければならないのである。

　　そしてそれを店舗の店長が来店客数として捉えることである。

但し来店客数とは言っても、それが数値化されるのはレジに並んで商品購入をしたお客様のみがカウントされるという現実をつかむ必要があろう。

　　お客様が商品を購入するという現実。

それは、お客様がその商品の前に立ち止まるかどうかという段階が前提となる。

　　商品の前に立ち止まる。

そこから点数が生まれ単価が生まれていく。

　　全てはそこが原点。

そしてそれも昔から言われていることであるが、客数に責任を負うのが店長の役割。

　　店舗トータルの客数増を店舗力と言い換えてもいいのではないか。

その客数が増加するかしないかは、店舗トータルとしての総合力であり、そこにその店舗の地域での役割があり、その役割に対してのお客様の評価が維持されていけば客数も維持され、他社に吸引されていけば客数も吸引されて自店の客数は減少していく。

　　自店のお客様の評価が店長の評価となる。

よって、客数が増えるかどうかが店舗業績を左右させるし、人口減の環境にあっては、競合店との関係が大きく影響をしてくるのが今後の課題となる。

　　それを理解したうえで目の前の売場を見なければならないのである。

PS
4月20日（水）より開催の「競合対策セミナー」。
　その予告編が出来ましたのでご視聴してみてください。
　自店の業績を左右する競合店。
　そんな存在である競合店に対しての対策セミナーを通して、
　競合店からの顧客の吸引と維持を学んでみませんか。

　　競合対策セミナーの予告編の動画はこちら　


3月9日（水）開催の「52週MDセミナー」の一部を公開致します。
　以下のような内容で毎回翌月のMDセミナーを開催しております。
　次回は4月6日（水）を予定。

　動画で見る「52週MDセミナー3月編」
　　①52週MDセミナー4月編（4月をデータで確認）
　　②52週MDセミナー4月編（4月の週別概況説明）
　　③52週MDセミナー4月編（4月の週別写真説明）

是非、動画（YouTube）をご覧頂き、次回以降のセミナーから学んで頂ければと思います。
よろしくお願い致します。


今後開催予定のセミナーのご案内。

①52週MDセミナー（5月編）
    
日時：2022年4月6日(水)　13:00～14:30
定員：30名
対象者：地域に密着した店舗を目指す小売業のご担当者様
    店舗運営部長、バイヤー、SVなど店長を育成指導する方全般
参加料：法人15,000円(30名まで)　個人5,000円(1名まで)
参加方法：オンラインセミナー(Zoomにて開催)　※後日アーカイブ配信あり

52MDセミナー（5月編）の申し込みはこちらから


②第１回競合対策セミナー
 
日時：2022年4月20日(水)　13:00～14:30
定員：30名
対象者：地域に密着した店舗を目指す小売業のご担当者様
店舗運営部長、バイヤー、SVなど店長を育成指導する方全般
参加料：法人30,000円(30名まで)　個人10,000円(1名まで)
参加方法：オンラインセミナー(Zoomにて開催)　※後日アーカイブ配信あり

第１回競合対策セミナーの申し込みはこちらから

予告編の動画はこちら

＊全セミナースケジュールはこちらでご確認を


食品商業4月号が発売されました。 
 
当方の執筆は以下の通りです。
「てっちゃん流　勝てる！店長塾」
　　一時限目　～　ファイブマネジメント
　　二時限目　～　52週ＭＤマネジメント

お楽しみください。