年末商戦を振り返って

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


年末商戦。

　　皆様、如何だったでしょうか？。

それにしても今年のクリスマスからの年末商戦は、いろいろな与件が重なり、不透明な年末商戦ではなかったであろうか。

　　今年ほど予見できない商戦も初めてである。

しかし、それが商売というものであろう。
我々の商売は注文を受けてから製造したり販売したりする仕事ではない。

　　予め予測して製造陳列し来店された方に買っていただく商売。

よって、予めの予測が重要なのであり、その予測の精度がこのような大イベントにとっては命でもある。
その命とも言える予測が、外部与件（コロナ禍や天候や曜日周り）によって左右されることで大きく外れていったのが今年の年末商戦であったように思える。

　　とは言ってもこれも結果論であるが（笑）。

しかし一番私が悔しいのは、何度もこのブログでも書いてきたように、今年はコロナ禍により巣篭もりと内食化によるのと、年始営業店舗の減少により31日の買い溜めは相当高まると予測したのであるが、その逆の結果であったことに対しては、未だに納得できていないのである。

　　何故31日の集中が無かったのか。

30日からの大寒波に見舞われた地域の方は30日爆発の31日不振という結果に納得はいかれているのであろうが、冬晴れの関東にても同様の結果であったのが不思議なのである。

　　積雪予報？、コロナ感染？、それとも売場？。

確かに販促面でも従来の集客面を考慮した販促が今年は無かったというデメリットもあろう。
しかし、それでも年末商戦以前にはそれほどのダメージも無い中で年末商戦に突入した。

　　よって販促面での弱みとは思えない。

ならば、天候？。
確かに、お肉一番さんのコメントでも、30日大勝利、31日大敗北とある（笑）。

　　しかし関東は冬晴れの好天。

それは事前の天気予報でも十分に報道されていたのである。
よって、日本列島全体で考えると、事前の買いだめと31日の降雪による日別の強弱はあったであろう。

　　また地方と都市部での帰省の違いもあるであろう。

更に、食材においては、蕎麦がそれほどの需要の高まりを示さなかったこと。

　　事前に今年は蕎麦が売れると見ていた。

それは企業としてもバイヤーとしても同様であった。

　　よって、昨年以上の数量計画。

昨年欠品したという事実も重ねて今年の計画が為されたが、その蕎麦も31日に不振。
31日に売れるべき商材がことごとく、不振に見舞われたということである。

　　何故なのか？。

それを解明していくのが、今年という年の私の使命なのかもしれない。