伸び代を追求する

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


バイヤーという仕事。

　　私もバイヤー経験は無い。

一時はスーパーバイザーとしての任務をこなしたこともあるが、その時もスーパーバイザー兼地区バイヤーのような仕事を兼務もしていたので、多少のバイイング経験はあるものの、本格的に本部のバイヤーとして一部門を任されたという経験は無い。

　　バイヤーというからにはバイイング（買う）のが本業ではある。

しかし、バイイングと同時に仕入れた商品を店舗で売る為に、いろいろな情報を提供して売場に陳列させ、お客様に購入していただくかまでの道筋を立てて商品マネジメントをしなければならない。

　　単に買ってお店に送るだけではないのだ。

バイヤーとして経験を積み、その経験が長くなるとどうしても仕事のウェイトがバイイングに傾き、バイイングした後の店舗へのフォローが疎かになる方も多く見受けられたが、現代ではそのようなバイヤーはほとんど姿を消したのではないだろうか。

　　優秀なバイヤーとはどのようなバイヤーなのか？。

小売業の中でもバイヤーほど評価の分かれる分野も無いのではないだろうか。

　　それは評価者によって全く逆の結果となるからである。

トップから見れば、結果を残すバイヤーがなんといっても優秀なバイヤーであろう。
取引先から見れば、商品を買ってくれるバイヤーがそれこそいいバイヤーであろう。

　　しかし現場からすると陳列から完売までの道筋を示してくれるバイヤーが最高である。

そして、そのようなバイヤーは得てして現場の部門チーフから信頼が厚いものである。
だから現場のチーフ連中も、彼の示す道筋に沿って商品展開をし、そしてその商品を売り切り、また次の道筋に沿って商品展開していけるのである。

　　結果として業績も付いてくるという流れだ。

やはりそんなバイヤーは現場に強く、人に強く、そして競争にも強い人間であり、結果的に取引先からの信頼も厚いという付録まで付く。

　　“てっちゃん、そんなバイヤーいねぇ〜よ（笑）”

現場からはそんなヤジが飛んできそうだが、年齢問わず必ず存在するものである。
そんなバイヤーは、過去から現在、そして未来へと自ら受け持つ部門でありカテゴリーでありのストーリーを持っており、そのストーリーに準じた方向性を必ず部門担当者に示すことから始めている。

　　そしてそれに沿って毎月・毎週の計画と具体的なレイアウトが流れてくる。

送り込みは「単品量販型」の単品集中の送り込みによって、定番に影響を与えずに特設にてダイナミックに展開でき、生産性が高まる流れを崩さずに投入する。

送り込みに際しては必ずその旨を情報として流し、ある程度の売場作りと売り切り手法まで簡潔に添付されているから安心だ。
そして頻繁に現場に足を運び、手にリアルなコミュニケーションを欠かさない。

　　最後は現場の人間が自信を持って行動できるよう支援しているのである。

そして、業績面では常に「伸び代」を作っておくことを忘れない。

　　「伸び代」である。

現在の業績を更に伸ばす為には、次の一手、二手を常に頭に入れながら、そのタイミングを図りながらバイイングを行なっているから、そのタイミングが到来した時には誰よりも先に先手を打って商品をバイイングし、道筋を示して現場に投入する。

　　そのタイミングがバイヤーの全てではないだろか。

これぞ、仮説検証というPDCAを有効に回し続けていく能力であり、企業としての競争力に直結するものであろう。