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2021年1月 1日 (金)

新たな幕開け

皆様、明けましておめでとうございます。
そして今年も一年、よろしくお願い致します。

  食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


昨日の大晦日を経て、新たな年の幕開けである。

  そして本日初売り開催の皆様、本当にご苦労様です。
  また元旦休業の皆様、ゆっくりとお寛ろぎください。
  
昨年のクリスマス商戦から続く年末商戦、ご苦労様でした。
例年同様に当方は本日は店休により休日となっております。

  今年は元旦から明日、または明後日まで休業の企業が多いのではないだろうか。

特に都心に近い企業ほど、昨年後半から休業を予定していた企業が多かった。
よって、31日の買い溜め、本日営業店舗での買い周りが発生すると思われる。

  しかしそこは企業の考え方次第であろう。

元旦営業も大切だが、従業員の働きやすさも同時に満たさなければならない。
当方も企業を変えてみてわかったが、年末31日の年間最大ピークを経てからの元旦営業があるかないかで、31日までのモチベーションが大きく異なることを知ったのである。

  それだけ元旦の休日というのは言葉では言い表せない安堵感がある。

それは決して悪い方向ではないし、かってはどの企業も元旦から二日間程度は休業していたのであるから。
単に、せいぜい四十年程度昔に戻ったと思えばいいのではないだろうか。

  とは言っても本日営業の皆様の苦労は思うとなかなか本音は言えないのであるが。

さて、2021年が幕を開けた。

  今年はどんな年になるのであろうか?。

毎年そんな風な予測をしてみるのであるが、今年はどう考えてもコロナ禍をメインに世の中が動いていくであろうことは想像に難くない。

  コロナ感染がどのように世の中を変えていくのか。

今年はワクチンが早々に世界各国で接種され、その結果がどのように感染者数に反映し、どのように経済が回り始めるのかというところに全世界の目が向くであろう。

  そして我々業界は昨年2月からの特需の反動を迎えるのである。

流石に昨年の2月からの数ヶ月間は異常値であり、その業績は超えることは不可能ではあろう。
よって、今年はどこに予算を合わせて数値評価していくかであろうか。

  そして業績が普段に戻れば戻るほどに企業間格差が生まれる。

昨年はどの企業もどの店舗もある一定の高い売り上げを維持できたが、コロナ感染が収まれば収まるほどに以前以上に業績が落ち込む企業や店舗と、新たなお客様を創出できた企業や店舗とのギャップが生まれる年となる。

  コロナ禍がもたらしたものはお客様の買い物動機のシャッフル化である。

従来の買い物動機として、以前にも五感を取り上げた。

  http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2020/12/post-60249e.html

その五感によって従来の買い物をどのお店でという動機が今回のコロナ禍によって、全てシャッフルされ、とにかく近場で三密にならずに食材を購入できる食品スーパーという買い物動機へ移行して行ったのである。

  そんシャッフルされた五感による買い物動機が新たに組み立てられるのが今年であろう。

その五感を再び、早々にお客様に提案できた店舗はそのままその五感を感じたお客様達から期待感を抱かれて高い来店動機を得るのであるが、単に欠品対策のみに終始した店舗は、来店動機のシャッフル後は再び混迷を極めるのではないだろうか。

  そういう意味でも新たな幕が開くのである。

個人的にも今年は新たな幕開けの年。
また一年、このブログにお付き合いいただきたいと願っております。

  今年もよろしくお願い致します。






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コメント

dadamaさん、コメントありがとうございます。
→「まだまだあめーよ」
お互い、その通りかもしれませんね。
31日に賭けた想いがへし折られた心境ですが、また新たな幕開けの年。
お互い、若さを前面に打ち出して(笑)頑張って参りましょう。

投稿: てっちゃん | 2021年1月 1日 (金) 11時02分

明けましておめでとうございます。
大晦日に降雪の試練を頂き、「まだまだあめーよ」とのお告げなのでしょう(笑)。
今年も色々と痺れる1年となるでしょうが相変わらぬお付き合い宜しくお願い申し上げます。

投稿: dadama | 2021年1月 1日 (金) 10時53分

お肉一番さん、明けましておめでとうございます。
→バイヤーお怒りです(笑)。
一年に一回限りの年末商戦。
試行錯誤が一番の成長。
本年もよろしくお願い致します。

投稿: てっちゃん | 2021年1月 1日 (金) 09時03分

おはようございます。
昨日は大敗北を喫しましたが、
元旦も挫けずに営業します。
鶏モモに余裕がありません。和牛肩ありません。
バイヤーお怒りです。
代替えが対応できるものは代替えで
他店に振替やメーカー減らしをしすぎたせいです。
試行錯誤を尽くしながら1月4日まで売り場維持していきます

投稿: お肉一番 | 2021年1月 1日 (金) 05時39分

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