雛祭りからの今後

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


3月3日の雛祭り商戦。

　　１週間遅れで取り上げるこの話題。

それだけ、雛祭り商戦自体もこの騒動であまり話題に上らなくなっているのが今年の今を物語っているのであろう。

　　全ての自粛がここに集中しているというこの２週間。

よって、全ての学校もイベントもコンサートもスポーツやその他の観戦も含めて、日本国中が巣篭もり生活を余儀なくされているのがこの数日の現実。

　　そこでの雛祭りはどうだったのか？。

私もこのブログで書いたが、刺身類は好調に推移するも外国産はまぐりは厳しく、その反動で動く国産はまぐりも価格面でどうなのかという前提で記事を書いた。

　　そして結果は？。

日本国中が巣篭もりなのであるから、外食からの内食化による集客力は相当に高まった。
そして内食化によるちらし寿司材料もそれなりに予定通りの動きを示した。

　　問題のはまぐりは？。

これも国内産も外国産も同様に予定通りであった。

　　特に国内産はほぼ完売。

やはり国内産にシフトはしたものの、外国産が不振かと言えばそうでもない。

　　予定数量はほぼ完売と言って良い動きであった。

そしてそれ相応にお客様の数も多かったが、特に夕方以降のお客様が多く来店されたことだ。

　　しかし休みのはずの子供たちは極端に少なかった。

やはりそこに休みを主旨の理解と感染リスクからの親たちが連れてこないという行動の現れであろうか。
そして、比較的強い火曜日という曜日の為か、お買い得品を買いだめする買われ方には比重が置かれていたようにも思える。

　　強い曜日と雛祭りの一致が好調要因？。

それだけ弱い曜日とのギャップが激しくなっているように思える。

　　強い曜日は更に強く弱い曜日は通常通りの安定。

そんな買い物行動が明確になってきたように思える。
そして日本はこの後、いよいよ春本番ともなり、彼岸、花見、そして新入学シーズンへと突入していくのである。

　　当然3月月間も巣篭もりは続くであろう。

そして花見も外出も全く見込めない今年の春。

　　行楽というキーワードは死語になるのではないか。

そんな中で我々は何をすべきか。

　　徹底した旬の提案が必須であろう。

外の景色を食卓に。

　　そのようなイメージであろうか。

外出は出来ないが、今の春や食材をせめて家庭内で美味しく味わってください。

　　そんな提案で「食」で外出気分を味わっていただく。

それが今年の春の提案であろうか。

　　ピンチはチャンス。

普段提案の無い春をどんどんアピールしていくべきであろう。