今年の母の日商戦

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


ゴールデンウィークが終わり、母の日を迎える。

　　食品スーパーにとっての母の日。

ゴールデンウィークはどちらかといえば、食品スーパーにとっては盛り上がりに欠ける日々が続く。

　　避暑地等ではバーベキュー商材等が爆発。

しかし、普段使いのお店に関しては、逆に低調な日々が続く。
多少、焼肉商材の動きはあるものの、最近では子供の日とは言え、家で子供の成長を願っての催しというよりも、連休の一環としての行楽や子供の好きな行楽地やディズニーランドで子供の楽しむ姿を見ることの方が、子供と大人の過ごし方になってきているようだ。

　　逆に母の日は盛り上がる。

ゴールデンウィークを散々外で過ごした経緯もあろう。
逆に、母の日は家で手作りの晩餐という暮らしなのであろう。

　　ゴールデンウィーク以上に母の日は極端に盛り上がる。

しかし、今年の母の日は雨だった。
午前中はなんとか雨足も弱かったが、午後に入るとその雨も本降りとなってきた。

　　これだけ降られれば外出は控えたいという心情。

結果としては、夕方以降のお客様の引きが昨年との大きな差となって売上に反映された。

　　しかし母の日に提案した商品の動向は良好だった。

特に、ステーキに関しては最近流行しつつある極厚ステーキが人気。

　　赤みのモモやヒレの小振りの厚切り。

普段から品揃えを強化してきたが、ここぞの母の日で爆発。

　　やはり普段から食べて見たいという欲求があったのだろう。

母の日当日になると、この商品化が精肉の売上を底上げした。

　　更には寿司も母の日バージョンの生寿司が人気。

こちらは作っても作っても品切れとなる始末。

　　そして、生花。

カーネーションに代表される生花の動き。
当店の生花はお店の強みとしてお客様に評価されているため、お盆や彼岸と同様に母の日でも入口正面の最高の場所を提案し、花屋さんが力を発揮して売り場を作った。

　　当然に昨年以上の売上を記録。

生花の売上げといえば、お盆や彼岸であるが、母の日の売上げもバカにはならない。
当店は仏花には強みを発揮するが、洋花は決して強くない。

　　しかし母の日の売上はお盆商戦とどっこいというのが通常らしい。

先日、花屋さんと会話したときには、大型店の店舗の売り上げは、お盆商戦と同等の売上を記録するらしい。

　　当店の１０倍もの売り上げを今回も記録。

特に、大型店になればなるほど、このようなイベントでの花の強みが大いに発揮されるらしい。

また、別の花屋さんから聞いた話では、花屋の人事異動は母の日が終わってからというのが通説らしい。

　　我々は年末商戦後に一気に人事異動に話題が移っていく。

同様に、花屋さん達は母の日のイベントが終わると、人事異動が始まるという。

　　それだけ、花屋にとっての母の日というのは一大イベントなのだ。

そして5月も後半に向かっていく。

　　季節的には一年で一番爽やかな季節。

朝晩は涼しく、日中は暑くなる。

　　刺身、生食の季節が到来する。