10月商戦

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


もう10月も４日が過ぎた。

　　遅ればせながら、もう10月である。

歳を追うごとに時の過ぎゆくスピードが早まっていくようでもある（笑）。

　　つい先日、お盆商戦を終えたばかりだというのに。

当社にとっては、8月商戦の後の9月商戦は「決算セール」や「彼岸商戦」等が毎週のように控えており、数値に追われながら一種間が過ぎてゆく月であった。

　　よって、9月のスピードは早い。

それも、10月の到来を早く感じさせる要因ではある。
しかし、それにしても11月からは年末商戦の準備段階となっていく。

　　10月という月は自店の基本を見直す月であろう。

年末商戦へ向けて、自店の基本を見直して年末商戦に臨むに当たって自店を総点検する月と言える。

また、数値という側面から見れば、この月の業績がそのまま年末の業績に近づいていく数値となる。

　　年末商戦を占う月間。

そんな意味合いも持つ。

　　イベントと言えば月初の十五夜と月末のハロウィン。

せいぜいその程度が大きなイベントといえるだろうか。
売場に目を向けると、秋冬型のレイアウトは完了し、単品面でしっかり売り込みを図る時であろう。

　　ホットメニューへの移行も本格的に始まる月であろうか。

秋の味覚。

　　この言葉が一番似合うのもこの月であろうか。

一番豊富に秋の味覚が揃うのが果実である。

　　「りんご」「洋梨」「柿」「みかん」等々。

まさに秋の味覚が出揃う月。
よって、果実の構成比が高まる月間でもある。
この月の青果部門は野菜でもきのこ類の構成が高まるから売上利益ともに上昇してくる。

　　青果の力量が問われる月間。

先日、ある部門のチーフと10月月間について指示を出した。
その部門は、9月に入りロス対策と売り切りの徹底により荒利率が軒並み上昇してきた。

　　「このマネジメントで利益を安定させよ。」

しかし、それだけでは年末商戦に繋がらない。
この時期に売り込みを図り伸ばした商品は、必ず12月商戦に結びつく。

　　特に年末商戦には直結するものだ。

よって、ご馳走感のある商品の育成は年末商戦に大いにプラスに働くといえる。

　　「ご馳走感のある単品を年末商戦へ向けて育成せよ。」

マネジメント向上によって得られた利益の一部を、年末商戦の武器の育成として投資する。

　　これもまた、10月の商売。

このような一つ一つの今月の手の打ちが、年末商戦へ結びつく。
そして、このような原理を理解してくると、更に仕事は楽しくなっていくものだ。