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2017年8月13日 (日)

商戦のピーク

皆さん、こんにちは。
 食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今日は日曜日。

  芸能ネタの日(笑)。

とはいえ、こんな日に本当に芸能ネタを書いたのでは、いつもコメントを頂くkazuさんに失礼にあたる(笑)。

  今日はお盆商戦の最大ピークなのだから。

皆様、お盆商本当にご苦労様です。

  今日が商戦のピークでしょうか。

今年は、今日13日が日曜日。

  最大のピークになることは間違いないだろう。

今年は11日(金)から16日(水)までが基本的なお盆休み。

年々後半は家でゆっくりと言う過ごし方に変化している昨今、昨日と本日がお盆商戦のピーク、特に今日は日曜日でもありお墓参りは今日に集中するだろうとは思われる。

  帰省のピークは11日。
  Uターンピークは15日。

特に、11日から13日はお盆がらみの過ごし方になり、後半の13日から15日は行楽がらみの過ごし方になるのではないか。

  何れにしても、今日が最大ピーク。

昨年は、店舗での初めてのお盆商戦。

  徹底してお盆商材やご馳走を展開してみよう。

そうのような戦略から初年度の動向をチェックした。

  結果は撃沈(笑)。

やりすぎであった。
やはり、街中の店舗であり、田舎と違って帰省する人も多くはない。

  しかし生花だけは売れた。

それが昨年の結果。
今年は、その反省を踏まえてあるべき姿を追求すると言うスタンスで臨んだ。

  生花は徹底して展開する。
  お供え様果実は適量にて。
  ご馳走類も集中と分散で。
  惣菜はタイムリーに集中。

そんな方針で臨むお盆商戦。

  しかし、今日こそは最大のピーク。

今まで絞り込んでいたアイテムも今日こそは動きのある1日となる。

  今日こそは恐れずに攻めるべき時となる。

お盆の13日と年末の31日。

  この二日間だけは恐れてはいけない日。

そう考えると、まだまだ我々にとっても「特別」な日は残されている。

  今まで不順だった天候も順調そうだ。

来てくれたお客様が後悔しないよう、タイムリーな売り場作りを心がけて行きたいものである。

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コメント

dadamaさん、コメントありがとうございます。
今年のお盆商戦は12日〜13日は比較的天候不順も無く、とは言っても外出したくなるほどの好天でも無く、我々にとっては恵まれた天候と言っても過言ではないほどの環境でしたね。ただ、低温にて刺身類は全滅。逆に肉類が絶好調。また、生花もお墓参りや帰省によって絶好調で製造が間に合わないほど。あと二日間でどう持ち堪えられるかが課題でしょうか。とにかく、昨年日曜日の今日のマイナス分のカバーができるかどうかが最大のポイントになりますね。

投稿: てっちゃん | 2017年8月14日 (月) 06時05分

kazuさん、コメントありがとうございます。
曜日周りに影響され、今年は12日〜13日の貯金を14日〜15日でどれだけ抑えられるかが課題ですね。
お盆商戦に熱い地域ですので、ハラハラドキドキですね(笑)。

投稿: てっちゃん | 2017年8月14日 (月) 05時58分

曜日調整が各社まちまちでしょうが当社は前年13日の土曜日対比の為売上は二桁伸長です。お盆トータルでもこのままいけばそこそこの数値となりそうですが、火曜日から天気が悪そうなので最後まで気はゆるせませんね。

投稿: dadama | 2017年8月13日 (日) 19時15分

kazuです

お盆商戦真っ只中で書き込みさせていただいています。
お盆商戦は年末の様な勢いは無く、お客様が少なくても単価が高いので売上げは体感以上に伸びて行く印象があります。
今回も「こんなにお客様少なくて大丈夫かな?」と感じましたが十分昨年対比は超えそうであります。

投稿: kazu | 2017年8月13日 (日) 17時27分

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