12月商戦

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


早いものですね。

　　もう12月ですよ（笑）。

思えば、今年は2月から新店への赴任に赴き、採用教育、開店準備に追われながら7月にオープンし、慌ただしく現在に至っている。

更に、競合改装や競合出店が相次ぎ、このエリアが急激に競合過剰エリアに変化してしまった感がある。

　　実は今日も競合店の開店当日でもある（笑）。

開店から今まで築いてきたお客様対策とお客様の当店への認識が改めて見直されることになる。

　　それも年末前に。

しかし、考えても仕方がない。

　　当社としてのあるべき売場を、自信を持って取り組むだけである。

さて、今年の１２月の大きなポイントは、２５日（日）をどう読むかに大きな鍵があろう。

　　昨年は２３日（水）ー　２４日（木）ー　２５日（金）。
　　今年は２３日（金）ー　２４日（土）ー　２５日（日）。

昨年は２５日が休日前日。
今年は２５日が３連休の最終日。

　　２５日をクリスマスと見るか年末と見るか。

結論から言えば、店舗毎にも商品毎にもバラバラであろう。

　　“それじゃ答えになっていないだろう！”

そう、責めないでください（笑）。
それだけ、今年の２５日は地域によっても商品によっても明確に明暗が別れるからだ。

　　昨年は２５日が一番ゆっくりできる日であった。

２連休前日であるから、家族のほとんどはリラックスできる日でもあったから、２４日のクリスマスメインと合わせて、２５日でクリスマスパーティをする家庭がそこそこあったようだ。

　　しかし、今年の２５日は３連休の最終日。

翌日の仕事や学校のことを考えると落ち着かない日でもある。

　　そして、年内最後の日曜日。

ここに、２５日の明暗がはっきりと見えるのである。

　　人間、楽しいことは優先して先にやってしまう。

だから、クリスマスパーティは２２日〜２４日がピークとなろう。
３連休の当初で、翌日が休日である心理的な余裕のある日程で行いたいところ。

　　だから、クリスマス商材や準備商材は前半がピークとなる。

これは間違い無いだろう。
そこに、年内最終の日曜日という曜日合わせにあっては、２５日から年末の年越し商材を準備する始まりの日でもある。

　　もしかするとこちらを最優先に行動する地域もあろう。

そのような地域では、クリスマスよりも年越しの準備が優先となる。

　　クリスマスに息子夫婦は帰省しないが年末は確実に帰省する。

そのような地域や家庭ではどちらを優先するか。

　　明らかに年末商材である。

全てが全てそのような買い回りをするわけでは無いが、確率は相当高まるだろう。
地域によっては、その傾向が相当高まる地域もあろう。

　　ポイントは２４日から２５日への切り替え。

これが、土曜日の夜から日曜日の朝にかけての重点行為となる。

　　ここを、どう個店毎に商品毎に切り替えられるか。

よって、２５日に大いにチャンスのある部門もあろう。

　　お惣菜である。

日曜日という集客力の高い曜日だから尚さら、今年の日曜日のお惣菜は開店から大いにチャンスを活かしていきたいところだ。

しかし、この日におせちを購入されるお客様も多いだろう。

　　しかし売場は一つしかない。

クリスマス商材で引っ込めるカテゴリーと年末商材で全面に押し出すカテゴリーを明確にしなければ、一つの売場に収められない。

　　ここの最大のポイントが隠されている。

売上という実を取るカテゴリーと、来店動機という未来の売上を取るカテゴリーをしっかり見極わめなければならない１２月終盤。

　　さて、どんな販売計画とレイアウトを組むか（笑）。