新生姜ミュージアム

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


地元の特産品。

　　各地域に色々あるだろう。

当地にもいちごや干瓢（かんぴょう）等の特産品がある。
そして、全国に誇る地場産業も各地に存在する。

　　新生姜やらっきょう漬けで有名な岩下食品。

栃木市に本社を置く漬物メーカーとして有名。

　　古くは中村雅俊を起用した新生姜のCM。

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjJsNCQyOnMAhUGHpQKHeBRB3UQuAIIHTAA&url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DaJKqSooaD3U&usg=AFQjCNHbirg1dDZoN1rm9mzwQM0mInjTdQ

その岩下食品が、昨年６月に「新生姜ミュージアム」を開設した。

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwia2cPfyOnMAhXFpJQKHdIeB8cQFggmMAE&url=http%3A%2F%2Fshinshoga-museum.com%2Fabout&usg=AFQjCNFJQXwET4IHVobRqTE1iItsIl6o8g

　　新生姜。

昨今、新生姜の体への効能は高く評価されてきた。

　　血行促進。
　　夏バテ防止。
　　食欲増進。
　　殺菌効果。

等々により、食卓に上る頻度も高まっているようだ。
そんな高評価の新生姜であるが、岩下食品はその出荷量も全国有数である。

　　なんと言っても新生姜を全国に知らしめたその実績は高い。

先日、岩下食品の担当の方と話す機会があった。

　　「今年は新生姜の出荷が遅れるようです。」

生育が遅れているようである。

　　更に、昨今の新生姜ブーム。

生姜や新生姜の需要は急速に伸びており、原料が不足しているのだという。
どうも、自店の開店時期には間に合いそうもないようだ。

　　「開店と共に新物を全面的に押し出す」

そんな思惑が少し外れそうな状況。
しかし、この「新生姜ミュージアム」に併設されているミニレストランのメニューには、いろいろな新生姜メニューが並び、今回も新生姜を使用したランチを頂いた。

　　体が芯から温まる感覚。

これが新生姜を食した時の一番の変化。

　　血行が促進される。

その感覚が、新生姜が体内に入ると同時に感じられるのが新生姜の特徴か。

　　“効いているなぁ〜”

この感覚がたまらない。
私もかっては、新生姜は好きではなかった。
しかし、新生姜ミュージアムが開設されてから頂いた新生姜は美味だった。

　　これからの時期に体が欲する食材。

そんな印象を持ったからだ。

　　夏バテ時に食するだけで、体が芯からシャキッとする効果。

そして、冷えたビール（笑）。

　　新生姜ほど、試食によって売り込む商品であるようだ。