ひな祭り商戦

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


現在、新店準備室の私は、当然にひな祭り商戦も当事者ではなかった。

　　しかし、じっくりと出店地の商戦を見て回った。

今年の３月３日は木曜日。

　　木曜日に強い当社は好調なひな祭り商戦ではあった。

しかし、出店地の競合店となるであろう店舗群は、単なる平日であるわけだから、この日の売場がイベント対応をしているのか否かの判定にはなるだろう。

　　年々、蛤（はまぐり）の数値は低下している現実。

以前のはまぐりの展開と言えば、６尺平台一本を使用して、５段積みぐらいの勢いで陳列しても追われるぐらいに売れていたが、最近はかっての半分程度まで減少してきたのだろうか。

　　特に、輸入物が高騰して以来半減してきたようだ。

逆に、国産物の伸びは顕著であったが、今年は相場高。
数量的にはやはり減少傾向にあるようだ。

　　そして、競合店のひな祭りの展開は？。

積極的に店舗全体でひな祭りの売場展開に取組んでいる店舗はお客様が多く混雑している。

逆に、ある部門だけ頑張っており、店舗全体的に見れば、ひな祭り商戦に本気で取り組んでいない店舗は通常の木曜日程度のお客様の入りのようだった。

　　ひな祭りと言ったら、女の子のお祭り。

本来は女の子が貞淑に育って欲しいという願いからのお祭りであるが、現在は女性全般、更には女性も男の子も家族全体的にご馳走という流れになってきているのだろう。

また、本格的にひな祭りを実施する家族とそうでない家族に二極化しているようでもある。

だから、割合的には以前よりも頻度は減少しているのだろうが、実施する家族はそれこそ色々なご馳走の並ぶ食卓になっているようだ。

そう考えると、鮮魚や寿司だけでなく、全部門が同じ横串が刺さったひな祭りの展開を店舗全体で実施すべきであり、そのような店舗に集中していたような店舗毎のお客様の入りであった。

　　そして、一番の競合店の展開は？。

全くひな祭り商戦に参加していないのである。

　　それは、前回の節分商戦でも同様だった。

節分は一年で一番「巻き寿司」が売れるタイミングである。
そしてひな祭りは一年で一番「ちらし寿司」が売れる時だ。

一年で一番売れるタイミングに、どのどちらにも店舗として参加していないという実態。

　　これをどう捉えればいいのだろうか。

その企業に考えもあろう。
更に、店舗としての地域性にもよるだろう。

　　しかし、この商戦に一切参加していないという事実。

これは、この企業若しくは、この店舗が頑なにハレの日の対応をしないという政策の表れであろう。

　　なぜ？。

それはこの企業に聞いてみないとわからない。
それほど、節分でありひな祭りというハレの日のスーパーマーケットの売場は年度始めのスタートの時期でもあり、各社とも力の入るイベントである。

　　少なくとも私はそう信じていた。

しかし、地域の競合店をMRして初めて、このような店舗に遭遇するに至った。

　　それも一つの情報であろう。

そのような地域性であるのか、更には何か頑なな理由があるというのか。

　　更に突っ込んだ情報収集が必要なようだ。