2015年も大詰め

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今年も残すところあと一週間。

　　今日24日と31日は同じ曜日。

だから、31日も木曜日となる。
あと一週間で、今年も幕を降ろす。

　　しかし我々の商売はこれからの一週間。

この一週間で12月という最大の荒利獲得月間の結果が決まる。

　　それだけこの一週間の重みは別格だ。

そして、最後の30日〜31日の商品動向はまた別格となる。
1年で一番お客様の単価が上がるのがこの二日間。

　　それは何度経験しても痺れるものがある。

しかし、既に計画数量が本部バイヤーから取引先へ伝送され、残るは微調整のみの世界である。

そして、お客様もある程度は年末の買物をするお店を決定しているであろう。

　　年末の業績はほとんど決定しているようなもの。

しかし、それは未だに誰にも伝わってはいない。
我々は、最後の最後までなんとかならないかと淡い期待を抱いてはいるが、多少の違いはあっても、すでにお客様の決定を覆すのは容易ではないだろう。

　　これから考えることは、来店されたお客様にだけ目を向けることだ。

来店されたお客様に、不便をかけない売場を一週間維持し続けること。

　　それは、日々やるべるべき事をやりきっていくこと。

このことを愚直に残り一週間やり続けることだ。
それが、店舗という現場で直にお客様と向き合う我々の使命でもあり業務でもある。

クリスマスにはクリスマスの売場を、年末に年末の売場を、めまぐるしく変化する日々の流れに流されずに、お客様の買い回りの変化のスピードに惑わされずに我々も頭を日々切り替えて追随していくことだ。

今日のお客様の買物動向と明日のお客様の買物動向の違いをしっかり認識し、常に今いるお客様に今の商品を売り切って明日に向かうこと。

　　この時期の一瞬の迷いは命取り。

今この商品を売り切らなくていつ売るんだ。
そんな意識を常に持ちながら、この後の一週間を駆け抜けることになるだろう。

　　特に年末が来るお店ほど。

際物とは、そのような性質を有した商品である。
値入れも入るが、過ぎた時間は取り戻せない。

　　だから、過ぎ行く時間を有効に活かしていく。

この感度は惣菜の作りたて商品を売り切る感度に似ている。

　　おせちは何日の何時に目処をつける。
　　年越し蕎麦は31日の何時に目処をつける。
　　惣菜の天ぷらは何時だ。

製造と売り切りが同居する惣菜は、まさに天国と地獄が同居した日を迎える。
それも含めて、一年間の我々の店舗であり部門でありの総合力が問われるこの一週間。

　　お客様の通信簿を座して受け取る時である。

その入口が今日の24日である事は間違いない。