残暑の無い９月

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


９月も下旬。

　　今年の９月は早々に秋の気配。

通常であれば、９月半ばまで残暑の厳しい年が続いていたから。
お盆過ぎから、これほどの気温低下が進み、早々に秋の気配を感じる年は最近では珍しいのではないか。

　　かってはこんな９月が当たり前だった。

しかし、商売的には秋を感じさせる商材の高値が続いている。

　　秋刀魚の高値。
　　ぶどうの高値。
　　白菜の高値。

等々である。
天候はそんな感じで朝晩の涼しさは増しており、食欲の秋を感じさせる環境は整ってきている。

　　しかし、食材の高値が続く。

逆に言うと、点数の伸びに反して単価がアップしているから売り上げもそれなりには乗っかってきている。

しかし、何かひとつ盛り上がらない感じではある。

　　“こんな単価では量販出来ないのでは？”

そんな不安がよぎる。
しかし、それも従来を考えると、そんな単価にまで下がってきたからであり、そもそもは今年の相場が本来の価格であったのかもしれない。

　　秋刀魚を除いては。

それほど今年の秋刀魚は異常な高値である。
だから、秋らしい気候になっているが、どうも各企業とも（自社も含めて）秋の気配の深まる中、秋の食材のダイナミックな展開が弱いような気がする。

　　高値の不安なのだろうか。

９９円という値段でなければ売り込めない、という暗示にでもかかっているのかもしれない。

　　秋刀魚、白菜1/4等、未だに２００円を割らない。

しかし、鍋スープ等の動きを見ると、早々に動きが活発でもある。

　　相場高での旬商材を如何に売り込むか。

それが、９月後半からの食品スーパーの課題になるのではないか。
天候という条件は全て揃っている。
あとは、我々が本気になって、高値商材を如何に購買動機を高めて食卓に載せられるかが鍵だ。

　　それが、今年の販売力という事なのだろう。

そういう意味では、久しぶりに好条件の整った秋である。
そして、食品スーパーの販売力が競われる秋でもある。

　　今年の秋は長いだろう。

そんな長丁場の秋を如何に稼ぎどきと変えられるか。
今年ほど、秋の販売力を磨かれる時は無いのではないか。