谷間

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今年もあと３日。

　　そして今日は２９日の月曜日。

今年の年末商戦の中で、私が一番見えなかったのが、今日２９日の動向だ。

　　昨年は２９日が日曜日。

だから、昨年は２９日の日曜日から３０日月曜日と同様の売上が続き、３１日へと繋がった。

　　今年は、２８日が日曜日。

そして、２９日は月曜日と「谷間」となる。

　　“谷間となるか昨年同様に明日へ続くのか”

今日２９日は、お客様にとってどんな買い物行動となるのか。

　　この年末商戦での一番の悩みどころ。

私的には、この２９日を最低の売上で予測した。
そう予測しておかないと、全てが狂ってくるから。
　
　　万が一好調に転じても切り返しが出来るから。

しかし、予測を高く持ちながら大幅に低下したら、明日へと続く商売が後手後手に回ってしまう可能性が高まる。

だから、下手にこの日を大きく期待してしまうと、各部への支障が後々まで続くことになる。

特に、年末商材は２８日〜３１日の期間計で計画を立案し発注する。
よって、期間の初めの２８日〜２９日で製造過多により材料を使用しすぎると、ピークの３１日に材料の在庫切れを起こす。

　だから、期間前半のロスは厳禁なのである。

前半の値下げロス、後半のチャンスロスが、年末商戦の最大の課題となる。
そして、この構図通りにことが進めば、最大の利益を得ることになる。

そんな構図の年末商戦の中で、本日の２９日は、この年末商戦の中で私が一番悩んだ日である。

　　“どう転ぶのか？”

特に近年は、曜日に左右される傾向が強くなっている。
際になればなるほど、曜日の影響は受けないが、２９日までは曜日に大いに左右されるものだ。

　　２９日の月曜日。

さて、どんな買い物行動をお客様は起こしてくれるのか？。