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2014年11月 1日 (土)

11月を迎える

皆さん、こんにちは。
 食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


先日の10月27日の月曜日。

  関東地方で例年より15日も早く「木枯らし一号」。

そんな話題がニュース番組を飾った。

  “例年より15日も早い!”

やはり、今年は寒くなるのが早いのか。
その日は、店で仕事をしていても、ジャンバーの中が汗ばむほどの高温だった。

  “この時期にしては暑いなぁ〜”

そう感じていた矢先。

  通しで店舗のセットをし終わった途端に寒さに驚いた。

木枯らし一号。
ネットで調べてみた。

「季節が秋から冬へと変わる時期に、初めて吹く北よりの強い風のことを言います。具体的には、10月半ばの晩秋(ばんしゅう)から11月末の初冬(しょとう)の間に、初めて吹く毎秒8メートル以上の北よりの風のことです。この強い北風は冬型の気圧配置(ふゆがたのきあつはいち)があらわれたときに吹きます。」

とあった。

  “冬型の気圧配置かぁ〜”

そう、冬型の気圧配置になってきたということだ。

  いつまでも、「秋の味覚」「秋の行楽」ではない。

家で暖かい食事をイメージさせる食卓の時期。
そして、風対策やウィルス対策としての食品を打ち出す時期。

また、ハロウィンも終わり、いよいよクリスマスシーンへ向けての商品提案の時期に入ったということだろう。

そして、クリスマスケーキの予約も始まる。

  今年はオリジナルケーキを開発したという。

街のケーキ屋さんと組んで、当社のオリジナルケーキ。

  いちごにこだわり
  生クリ−ムにこだわり
  生地にこだわったオリジナルケーキ。

実に楽しみである。
実は、いままでの本命ケーキは外部から購入していた。

  なぜか。

美味しくないから。
やっぱり、一度冷凍された商品は大幅に食感が落ちる。

  ケーキも生も限る。

それでも、量販ケーキは冷凍保存が常識であり、チルドケーキは街のケーキ屋さんだけである。
だから、本命ケーキはそちらから調達していたのだが、今年は堂々と社内のパンフレットから購入できるだろう(笑)。

  そのほか、中小のイベントが意外に多いのが11月。

3連休に始まる初旬。
七五三のお祝いやお祓いはピークになるだろう。

そして、ケーキ予約スタートやボージョレーヌーボーの予約などもピークになるだろう。
中旬には七五三が入り、後半にはボージョレーヌーボーを軸にした洋風メニューがクリスマスまで売場に華を添える。

  この11月。

この月間の数値が12月から年末の数値を予測させる大切な月間である。
ホップ・ステップ・ジャンプと、年末商戦が流れていくのであれば、そのスタートのホップの月。

  日曜日の1日多いプレゼントもあろう。

何としても笑顔で12月を迎えていものだ。

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コメント

dadamaさん、コメントありがとうございます。
自社の自信をもった開発商品。楽しみですね。

投稿: てっちゃん | 2014年11月 2日 (日) 07時10分

かわらいさん、コメントありがとうございます。
えっ、爆弾発言ありました?。
しかし、皆さんスタートダッシュが早いですね。そちらのほうが感動です。

投稿: てっちゃん | 2014年11月 2日 (日) 07時01分

気温の変化が急激に起きる・・・今週も寒冷前線が通過すると一気に冬モードに突入の予感。鍋材料爆発でしょうね。お天気商売と言われながら52週MDに呪縛される担当者。修正は現場で店長自ら動かねばなりませんね・・・これが現状(笑)。そしてケーキ、私もお店でパンメーカーのケーキ予約した事ないなぁ(笑)。店売りでは日持ちもするし安いバターケーキが昭和の香りがして美味しかった(笑)。

投稿: dadama | 2014年11月 1日 (土) 22時13分

何気ない爆弾発言ありがとうございます!(笑)生憎の天気で11月に突入ですね。12月に向けて非常に大切な今月、とあるセミナーに参加後積極的に動いているブログ読者ね方達においてかれないように攻めていきたいですね!

投稿: かわらい | 2014年11月 1日 (土) 21時17分

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