先出しおせち

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今年で3年目となる「先出おせち」。

　　定番縦割り3尺での展開。

店舗規模やスペースによって、6尺店舗〜3尺店
舗での定番品揃えを初めてから3年。

　　徐々にアイテムが増加している。

当初はかまぼこ、伊達巻、なると巻の3品からスタートした早出しだが今年はやく２０アイテムでの展開。

　　定番3尺で２０アイテムは目立つ。

3尺縦割りで、それなりの媒体物を設置すれば、スーパー関係者であれば分かると思いますが、結構目立ちます。

　　更に、某社から寄与されたCD。

売場でこのメロディーが流れると、ついついほろほろとなってしまう（笑）。

　　“俺は日本人に生まれて良かった”

日本人に訴えた感性を掘り起こすような語り調と内容。

　　そして、情感たっぷりのメロディー。

このCDを聞いただけで、日本人は古来の年神様伝説を信じて正月の過ごし方を変えてしまうだろう。

そのように、本来のおせちや年末の暮らしの意義を掘り起こしていく事は大切なことだ。

　　誰が販売の主導権を握るという問題ではない。

なんとかしたいと思ったところが、行動を起こせばいいのだと思う。

　　そして、行動を起こしたところに、乗るかどうかだ。

製造〜販促〜販売。

この流れの中で、どこかで起こした行動に、他者がどう乗るかだ。

　　おせちといメニューでの危機感。

ある食品メーカーの危機感から、年神様伝説が生まれた。
そこから始まった、年神様伝説とそれに伴った販促計画。

　　更に今年はテレビCM等も活用。

いろいろな報道番組でおせちメーカーが販促活動をしている。

　　この途に乗るか乗らないか。

乗らなければ、それまで。
乗ったら、連動して相乗効果を得なければならない。

　　主導権を握りたい小売。

しかし効率を追求したならば、小売よりもメーカーのほうが効率は上げ易い。
だから、メーカーが作った途に乗った方が、絶対的に確実だろう。

　　そして今年も先出しおせちの季節。

我々小売がこの流れに乗るか反るか。

　　どうせなら、思い切って乗りたいものだ。