サンふじりんご登場

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


サンふじりんごがいよいよ最盛期に入る。

　　蜜が入り始めてきた。

８月末から出回るりんご。
９月につがるや黄王がピークになり、１０月には早生ふじやシナノスィートやゴールド、更に諸々のりんごが出回りピークとなる。

そして、１１月に入りようやく出回るサンふじりんご。

　　なんだかんだと言っても日本が世界に誇るふじである。

その中でも、サンふじは太陽の光をサンサンと浴び（おやじギャグではありませんから）、たっぷり蜜を含んだりんごとなる。

　　酸味と甘みのバランスが取れて、濃い味。

いろいろな味を楽しめるこの時期のりんごであるが、やはり最後はサンふじでりんごの味を締めくくる。

　　それがりんごの出回りと我々の販売手法。

いよいよりんごの販売も終盤機を迎えているという事だろう。
そして、最後の出てくるサンふじりんごで締めくくる。

そのサンふじりんご。
生産量が日本一だけあって、これから１２月まで出荷が続く。

　　そして、味も最高潮に乗って来る。

しかし、同様にみかんの販売数量も増加してくる。
美味しいさ敵にはサンふじが１年で一番美味しい時期を迎えるが、販売金額的にはみかんが圧倒的に高まっていくこの時期。

　　ふじりんごかみかんか。

この選択肢が辛いところだ（笑）。
アイテム的にはりんごのピークは過ぎたが、単品的には絶対的なサンふじの蜜入りが濃厚になっていくこの時期。

　　お客様には日本の晩秋の味を訴求していきたい。

そんな時期。
そして同時に海外からは「ボージョレー・ヌーボー」が入荷してくる。

　　そんなエキサイティングが今週である。