冷えたビール

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


立秋も過ぎた事から、今の猛暑は残暑と言うべきか。

　だまだま、熱い夏は続くのだが、・　・　・　。

　最近、ビールが美味しいと感じない。

ビールの味が落ちたのか。
年々ビールも新種が出てきて開発されているわけだからそんな事は無いだろう。

他にいろいろな酒が出回り、相対的にビールの味を飲む機会が減ったのか。
それは一理あるだろう。しかし、この暑さはビールには最適であり、ぐっとビールの需要は高まるハズ。

皆で飲む弾けた飲み会が減ったのか。
確かにそうだ。とりあえずビールで喉を潤す。そして語り合い、グダを巻きあい、殴り合う？ような肉食系飲み会が激減したのは大きな要因？。

　先日、ちょっとした飲み会があった。

その日は、相当に暑く、「今日はビールが美味しいぞぉ～」と楽しみにしていたのだが、現場（飲み屋）に着くと、一気にその衝動が無くなった。

　なぜか？。

冷房である。
ガンガンに利いた冷房のお蔭で、熱い体をギンギンに冷えたビールで冷やすという衝動が一気に冷めてしまった。

　ビールを美味しく飲み干す。

これは、外気温が熱いという与件が絶対的に必要な事だ。
だから私は、その飲み屋に着いた途端に、ウェイトレスに言って、冷房を止めてもらった。

　流石に、即刻から汗ばんできた。

“これだ！”
この環境こそが、美味しく冷えたビールを飲む環境だ。

　そして、ここに運ばれてきたジョッキ。

かっては、こんな光景は当り前だった。
皆、額に汗して、ネクタイを緩め（クールビズなど無かった）、汗をかいたジョッキを飲み干した。

　水分を失った体が精気を取り戻し、酔いも飛んでいく。

日本酒を美味しく飲む為のつまみの研究、ワインを美味しく飲む為の温度の研究、ハイボールを美味しく飲む為の炭酸の研究も大切だが、やはり日本人はビールを美味しく飲む為の環境の研究もし直さなければならないのではないか。

そう言う意味では、土用丑の日にうなぎ小屋で猛烈な汗を流しながら飲むビールは、この世で一番美味しいビールであろうし、それを一年に一度経験出来るdadamaさんやふるたさんは、やはりこの日は特別の日なのであり、その部分では非常に羨ましい存在でもあるのだ（笑）。

　失礼しました！。