レイクタウンＭＲ

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


一年振りに、レイクタウンを訪ねた。

　過去に何度も足を入れている場所。

昨年は子供の受験もあり、年度後半からは、遠出を避けていた。

そして先日、休日を利用してレイクタウンへ出かけた。

以前は、結構早朝から出かけた為、周辺地域の店舗ＭＲも出来たが、今回はレイクタウン内の「I社」と「M社」のみのＭＲ。

これだけの巨大スペースでの圧倒的な集客力を以って、内部に存在するスーパーマーケットがどんな品揃えをして、どんなお客様に支持されているのか毎回見ているが、いつもその対比が面白い。

まずは、「I社」。

　ビッグとは違う品揃えが魅力である。

正面の果実は、キウイフルーツ９９円で一面の２０尺を覆う。
更に、グレープフルーツとアメリカンチェリーの展開。

　輸入商材で徹底量販。

圧倒的集荷力で、通常価格で利益確保。
そんな構図で、果実は利益追求カテゴリーとして位置付けている。
逆に、野菜は薄利で安さをアピール。
キャベツ以外の葉物や土物は流石に安い。

更に、精肉はインストア牛肉に力を入れ、グラム売りのコーナーにお客様が食い付き、上質の牛肉を購入するお客様が目立っていた。

鮮魚では、アウトパックの品揃えの豊富さをベースにしながら、技術者を擁しての鮮度感溢れるバラ売り、盛り売りコーナーが魅力的であり、年々売場が拡大しているようにも思える。
鮮魚のこのコーナーはこの企業の花形になりつつあり、この圧倒的な鮮度感と安さはお客様に対するアピール度は相当高まっていると思われる。

巨大なスペースに以外に少ない品揃えのグロサリー商品群も価格面で魅力的であり、相当数の客数に任せて高売上を誇っているようだ。

客層も若く、２０代～４０代のお客様が混雑していたのである。

逆に、「Ｍ社」。

　一般的な規模のSMである。

しかし、この店舗の品揃えと企画は、相当「I社」を意識しているようだ。
そして、「I社」では真似の出来ない生鮮の市場感度を売りにしていると思われる。

　まず驚いたのは。

青果、果実トップ企画コーナーで「佐藤錦さくらんぼ」。
早くも企画し、量販している。１Ｐ５８０円とこの時期では安価だ。

更に、国産果実で占めるトップ平台。
メロン、すいか、そして梅。
あくまでも、他社に惑わされず、国産果実を徹底して追求している。

鮮魚の商品展開力も、刺身、切身と技術を擁するカテゴリーではその豊富さは他の追随を許さないほどのボリュームと品揃えだ。

精肉も、他社がアウトパックを中心に展開すれば、ここの精肉は当然のインストアであり、その強みを徹底して追求している。
特に、焼肉商材での差別化を意識しているのだろうと思われる。

客層は比較的高齢で、５０代以上のお客様が多いように思える。
それだけ、買いやすい量目であり、使い切りタイプの量目が支持されているようだ。

ＰＳ
　越谷レイクタウンMR④を載せました。どうぞ。
　http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/photos/kosigayamryonn/