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2012年5月 9日 (水)

今年のGW

皆さん、こんにちは。
 食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


長いようで短いゴールデンウィークが終わった。

 今年のゴールデンウィークの特徴は?。

昨年と違い、今年はゴールデンウィークの延長線上に「母の日」が無かった。
通常であれば、

 ゴールデンウィーク前半 = 行楽
 ゴールデンウィーク後半 = イベント

そんな構図から、我々の舞台は後半に用意されているものだ。

 そして今年は異常気象の連続。

4月後半のゴールデンウィーク前半は、らしい天候であったが、5月に入ってからの天候は異常気象の連続で、5月3日の大雨での大不振、4日の挽回、そして5日子供の日の中抜け、最後は6日日曜の竜巻気象と、天気に振る舞わされる結果となってしまった。

 記憶でも、これほど日合わせの狂ったGWは無い。

特に、5月3日、4日、5日は、曜日に関係無く日合わせでお客様の買物行動が一定であったハズなのに、今年は異常気象と3日~6日の4連休も関係して、曜日のバランスが少し狂ったようだ。


ゴールデンウィーク以前の部下への指示は、3日と5日集中。4日は中抜けの為欲張るな。そして6日は午後から集中だ。

結果は、3日不振、4日集中、5日中抜けで、6日も午後に集中しきれず、異常気象の話題で持ち切り。

 なんで4日に集中するの?。

私の面目丸潰れ(つぶれるほどの面目でも無いが)。
しかし、5日の主役である「刺身」「寿司」に関しては最終的には昨年をクリアしている。

 “やはり日合わせは間違いない”

昨年よりも一日多い連休の為か、5日と6日での分散があったのかもしれない。
そして私は、ゴールデンウィーク期間中は天候しだいで行楽、買物の行動が変動する為、いかに天候を予測して備えるかで心の余裕が違う事が分かった。

そして、4日が一番中途半端な日であるが、これも3日の天候しだいではここに集中することも分かった。
5日の天候が晴れの予測もあり、4日は買いだしの行動で集中したのだろう。

 天候によるお客様の行動を予測する。

次年度以降の教訓と言える。
そして、ゴールデンウィーク前半戦で思わしくない結果に終始したが、最終的には帳尻がある事は変わらない。

 どこで帳尻を合わせ、どこで失うか。

そのバランスと駆け引きの余裕を持たなければならないゴールデンウィーク。

 以外に楽しめた期間でもあった。

  

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コメント

dadamaさん、コメントありがとうございます。
曜日別のシート。
イベントでのシート。
GWでのシート。
天候でのシート。
いろいろなパターンのシートを重ね合わせて弾き出される予測。
どのシートが色濃く反映されるか?。
そして、今年は天候というシートが色濃くそして曜日の色も出てしまったような年かなぁ~。
複雑な与件が重なり合う時は、このようにそれに対して自分が持つシートをいろいろと重ね合わせて答えを導き出していく手法を用いますが、今年はいままでに無いシートが色濃く反映されてしまったような気がします。

投稿: てっちゃん | 2012年5月 9日 (水) 18時10分

dadamaさんへ。
立山ルートの雪。凄いですね。
別世界の景色。
開通した今だからその凄さがバスの屋根とのギャップから理解できるのですね。

投稿: てっちゃん | 2012年5月 9日 (水) 18時02分

おと~まんさん、コメントありがとうございます。
流石におと~まんさんも、悪い読みばかり当たってしまったようですね。
「県外脱出」という新たなテーマ。
こればかりは近年止めようが無いですね。
しかし、お盆はご先祖様を最優先するでしょう。
それが日本人ですもの!?。

投稿: てっちゃん | 2012年5月 9日 (水) 17時49分

GW商戦お疲れ様でした。
今年は確かに読みにくかったですね。
今年は母の日がGWから一週間開きましたので
昨年と比較すれば母の日をしっかり取組む事によりプラスが出来ると思っております。
子供の日に関しては、アウトで集合陳列して定番を大事に(と言っても週末家族メニューでクロスしましたが)した事で正解だったかなと思ってます。5日のお客様は当店も「中抜け」でした。反省会では、来年は子供の日が日曜日だから今年の数量だけ捉えると間違いなく欠品するので客数の把握をしっかりする事とコメントしておきました。
母の日や父の日のように曜日で固定出来るイベントと子供の日やクリスマスのように曜日の固定出来ないイベントの反省の残し方も個店の曜日別集客動向を把握して発注に活かす事が大切でしょう。行楽帰りの簡便食材(寿司・刺身・惣菜)やそれに伴うディリー品の補充体制もGWは夕方以降にピークが来るので売り逃しに注意しなければいけませんね。
開店直後と夕方にレジに入るとお客様の購買状況が分かり、売場の打ち出し商品が受け入れられているかどうかのチェックが出来て勉強なります。

投稿: dadama | 2012年5月 9日 (水) 09時52分

仕事とは無関係ですが・・・
https://box.yahoo.co.jp/guest/slideshow?guid=SZJRAKFOBL4CIMTUKUU7V7WVJI&sid=box-l-szjrakfobl4cimtukuu7v7wvji-1001&uniqid=e627a985-b2e4-49ad-9a1f-647275a53cd4

投稿: dadama | 2012年5月 9日 (水) 09時29分

こんばんは。

読みが当たったというか・・・
今までに経験の無かったGWでした。

3日・4日・5日で子供向けイベントを実施するも、子連れのお客様(子供達)が居ない(汗)

しかし連休明けの昨日は、折り込み無しにも関わらず、子連れのお客様など多数御来店。

やはり連休のキーワードは「県外脱出」だったようです。

さて、今年はお盆をどう読むか?
地域限定の難問に頭を悩まします。

白髪が増えそう・・・

投稿: おと~まん | 2012年5月 9日 (水) 00時37分

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