年末商戦を振り返って

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


年末商戦が終わった。

　それぞれの場面で、それぞれの評価を頂く。

好調部門、不振部門、好調カテゴリー、不振カテゴリー。

　そして、毎年想う事は、

なぜここまで、一喜一憂しなければならないのか。
特に、２９日から３１日までの３日間。

　昨年は、大寒波が襲来し、３１日は大荒れの予報。

だから、３０日は朝からお客様が来店し、結果として好調に推移した。
そして３１日もその余波で、開店時好調に推移していった。

　今年は、比較的好天。

３０日、３１日のお客様の来店のされ方は大きく異なった。
我々としては、どうしても結果を早く求めすぎる傾向がある。

　“なぜ、来ないのか？”

３０日は、一日それを想いながら過ごした。
３１日も、午後２時までそう想っていた。

　しかし、やはり「神」は、居てくれた。

本当に今年は、際の際まで私の心は晴れてはくれなかったが、ようやく３１日の午後２時まで待って、安堵の気持ちを抱かせてくれた。

　“やはり、「神」は居てくれた”

結果的には、期間トータル（２８日～３１日）でみれば１２月の推移がそのまま継続されれのだが、あまりの数値の大きさに押し流されて、どうしても結果を早急に求めすぎてしまう。

　３１日の午後４時。

ここにきて、ようやくおせち売場がボロボロに変化していく。
更に、蕎麦の売場もガタガタになりかけていく。
値下げ処理した鏡もちはほとんど無い。

　“ようやくこの時になって年末らしくなってきたな”

そこから午後６時までは早かった。
年末商材がボコボコに動き、盛り合せが動き、生寿司が売れていく。

　“これが、年末だ”

そう思いながら短い時間が過ぎていき、いつの間にか値下げのタイミングを意識する時間帯になっていた。

思えば、昨年の年末は大寒波が襲来していた。
だから、お客様も年末商材の買い出しに急いでいたと思われる。

　今年は、好天。

西高東低の冬型の気圧配置ではあるが、北関東は比較的温暖な天候だった。

　温暖な年末は、際に集中する。

今までの経験で言えば、そんな傾向が強まるもの。
今年は、まさにそれが実現してしまった形だ。

　際の際まで焦らされてからの、お客様のご来店。

どんどん、私の心が晴れていくのが分かる。

　“しかし、これが最初で最後の波だろう”

この時間帯では、深追いは出来ない。
各部門が、私に、値下げ打診をしてくる。

　「大きい単価の商品から始めよ。」

精肉から始まり、おせち、惣菜、刺身へと順次流れていく値下げラッシュ。

　そして、最後は、「売ってまえ！。」

午後８時からの終礼にて、各部の終了時間を確認し、一部部門への援助要請を調整してミーティングを終了し、その後は、作業終了まで突っ走る。

クリスマスから年末への切り替えも突っ走ったが、３１日の午後８時からの売場変更もなりふり構わず突っ走る。

　突っ走らなければ、除夜の鐘前には帰宅出来ない。

３１日の私の最大のコンセプトは、除夜の鐘前に「年越し蕎麦」を食べること。
そして、今年も、そのコンセプトは履行できたのである。