高齢化社会のスーパーの在り方

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


先日の「「ガイアの夜明け」で、スーパーを対象とした内容の放映があった。

　ＧＭＳの代表格として小売業界を牽引してきた、「イトーヨーカドー」が、阿佐ヶ谷
　に小型スーパーを出店したという話題。

　　題して、「時代は、コンパクト」　～　小さいお店に勝機あり　～　

　高齢化が急速に進んでいく中、衣住品の需要の減退と、より生鮮食料品に特化
　した小型店が、高齢化した住宅街に、電車、徒歩で行ける便利なお店。

　とは言え、小型店＝低単価、という図式を塗り替え、高級自由宅街を控える地域
　を背景に、1本７万を超えるワイン等も品揃えする。

　更には、東急ハンズも小型化を進める中、駅ビルに１５０坪程度の小型店を積極
　的に出店しているという。

　ここでも話題になっていたのは、小型故に、如何に効率の良い品揃えをするかと
　いう「選択と集中」がお店の生命線であり、より高単価の商材の売り込みが必須
　であるという報道もあった。

　　私は、今後の小売業は、基本的にこの方向に加速していくと思っている。

　加速する高齢化。
　
　　特に地方スーパーはこの壁にぶつかっている。
　　如何に、小型化されたフォーマットの標準的なお店で多店舗展開出来るか？。
　　そして、その多店舗展開された個店が、地域に根差して品揃えを集中できるか。

　価格競争に巻き込まれない、と言う事は、高齢化に追随していく事。
　そして、“私のお店”　として、そのエリアに根ざしていけるか、と言う事。
　
　更には、テレビを見ていくうちに分かってきたのは、「高齢化」＝「低価格化」では
　無い、と言う事だ。

　高齢化に向かえば向かうほど、使えるお金は増していく。
　ただ、長い人生の中での価値感が、シビアになってきており、上手な使い方が
　出来る年代なのだと言う事だ。

　だから、無駄な使い方はしないが、自分の価値観にあっての贅沢の仕方を心得
　ている。

　　贅沢な時間と、普段の暮らしの両立。

　それこそが、我々の今後の姿なのだと思う。

　　そんな事を考えながら、テレビを見ていたら、イトーヨーカドーのオープン時に
　　MRに来ていた業界関係者が、これ見よがしに映されていた。
　　あの映像は笑えたが、いつ何時、自分もあんな姿を映されるのかと思うと、
　　ゾッとしてきた。