テレビの力を借りる

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


先日、朝のフジテレビの「目ざましテレビ」を見たいたら、

　初夏の新商品の紹介をしていた。

　その中に、「サッポロ一番、バジル＆レモン風味塩ラーメン」なるものが紹介
　されていた。

　アナウンサーの男性が食していたのだが、結構美味そうに食べていた。

　　“あれっ、うちのお店にもあったなぁ～”

　早速、お昼に購入して、休憩室で食べてみた。

　外は、20度を超す暑さにも関わらず、バジルの香ばしさとレモンの爽快さが
　相まって、飽きずに食べれた。

　　“こんなさっぱり感のあるカップ麺は、初めてだ”

　ちょうど側にいた、グロサリーチーフが聞いてきた。

　　「どうですか店長？。美味しいですか？。」

　「これは美味い。夏場にさっぱり食えるカップ麺だ。これは、追加できるのか？。」

　　「バイヤーに言えば大丈夫だと思いますよ。今電話してみます。」

　こういうところに、“言葉が通じてきている”　と実感する。
　
　　私が言ったら、すぐやる、という行動の早さ。

　言葉が通じるとは、こういう事を指すのだ。

　　「もしもし、バイヤーですか。送り込みの新商品の『バジル＆オリーブ』なんで
　　すが、えぇーっと。」

　　私は、彼に向って、片手を開いて見せた。

　　「えぇーっと、50ケース追加お願いします。えぇ～、そなんです。店長が食べて
　　美味いって言うんで、５０追加しろと。」

　　　「店長、バイヤーが、５０かって、聞き直していましたよ（笑）。」

　　売れると思ったら、速攻で仕掛けて、徹底して売りこむ。

　　　鼻っ面先の勝負の世界だ。

　　その、鼻っ面先で、何度も負けてきたから、鼻っ面先では負けたくない。

　そして、私には、勝算（売切る）がある。

　　この店舗のお客様の買い回り、客導線がようやく見えてきた私は、
　　どこで売れば、爆発するのかという、「伝説の売場」を見つけたのだ。
　　　（「伝説の売場」とは、私が勝手につけているネーミングです）。

　まだまだ売上中堅店舗でも、全社一売れば場所があるのだ。
　それは、発見したというより、育ててきたとも言える。

　　「スイートポテト」しかり、「しらすせんべい」しかり、だ。

　ここで展開すれば、全社一売れる。

　　当然、入口入って正面の、青果の売場では無い。
　　店舗の中間地点なのだが、そこでいろいろな企画を仕掛けてきた結果、
　　青果正面の売場に次ぐ、伝説の売場に成長していった。

　“この場所で、手書きのPOPを付けて大陳すれば、50ケース売切れる”

　　このような事が、私と商品とお客様との「信頼関係」だと言える。

　そして何より、本当に美味しい。

　　女性や若年層の、イタリアン系を好む世代には、ぴったりのカップ麺だ。
　　この単品を「武器」に、若年層や30代主婦層を取り込みたい。

　全ての「戦略」は「単品」へ向かい、「単品」から「突破口」が切り開けるのだ。