久しぶりの“接客”

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


先日、他店を応援に行った時の事だ。

　出身部門の鮮魚で、丸魚の品だしをし、更にまぐろの品だしをしていた。
　まぐろが特売で、出しても出しても売場が決まらず、久しぶりに額に汗して品だし
　をしていた。

　そして、ひとりのお客様が、まぐろをとっかえひっかえ見ているのに気付いた。
　しかし、私も品だしに忙しく、しばらくほっておいたが、あまりにも熱心に商品を
　選んでいたので、思わず聞いてしまった。

　　「お客さん、どんなマグロをお探しですか？。」

　「どのマグロが美味しいの？。」

　　みんなそう聞くよな、と思いつつ
　　「脂が乗っている方がいいですよね。」

　「もちろんよ、でもわからなくて。」

　　「私だったら、このサクを買いますね。ほらこの部分は、本マグロで言ったら、
　　大トロの部分ですよ。」

　「あら、そう。でも、２サクもいらないのよねぇ～。」

　　お客様は、それでも、そのマグロは気に入ったのか、手放さない。

　　「それじゃぁ～、１サクにしましょうか？。」

　「それは悪いから、いいわよ。もうすこし見てみるわ。」

　　そう言いながら、熱心に、私が勧めたような部分のまぐろが二つはいって
　　いる商品を探していた。

　そうしているうちに、お客様が言った。
　「いいわ、いいわ、これ買ってくわ。この部分は本当に美味しそうだから。」

　　「そうですね、この中ではこれが一番ですよ。わさびをたっぷりつけて
　　食べてくださいね。わさびが辛さを感じないですよ。」

　「そうお、ありがとう。ところで、このアジはお刺身で食べれるかしら？。」

　　「このアジは、鮮度バリバリですから、お刺身で美味しいですよ。」

　「ありがとう。来て良かったわ。」

　　「ありがとうございます。今日は、良い晩餐になりますね。」

　この時の、お客様の笑顔が忘れられない。
　仕事をしていて、一番嬉しいひと時である。