黒磯エリアＭＲ③

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


約一カ月ぶりに、黒磯エリアをＭＲした。

　前回のＭＲで、雑貨商のＤ社と、旧Ｎ社がドッキングしたＭＤ社の出店を記した
　が、その後のＭＤ社の動向が目的だった。

その「ＭＤ社」。

　生鮮３部門＋惣菜のレベルは売上低下でボディーブローのように落ちてきて
　いる、という感想だ。
　青果の鮮度、鮮魚のまぐろ、精肉の牛肉の鮮度、価格、品揃えと大きなレベル
　低下はしていないが、毎日見ているお客様には隠せないだろう。

　しかし、このお店の生命線でもある、調味料、カレー等の一般食品の品切れは
　甚だしく、あわよくば「買える」状態だ。この毎日の繰り返しが命取りだ。

　しかし、牛肉などは、焼き肉商材ならここで買い回りしたいと思える品揃えだ。
　これだけでも、このお店の魅力がある。

次に、その「ＭＤ社」の隣に位置する「Ｄ社」。

　「ＭＤ社」の出店により、当然影響はあるのだろうが、当日は創業祭もあり、
　駐車場は満車状態だった。

　この集客をどう活かすか。一時の集客を今後のリピートにどう結び付けるかだ。

　青果、鮮魚のグレードを大切にした品揃えをしており、マグロのグレードと味は
　満足できるレベルだ。

更に「ＭＤ社」から車で５分に位置する「Ｔ社」。

　この日の売場は心なしか元気が無かった。
　この企業はいつも安定した売場を提案しているが、製造部門の鮮魚、精肉
　に商品が出ていなかったなぁ～、という感じ。

　しかし、生鮮の鮮度、品質に関しては問題ない。
　前出のＭＤ社との最大の差別化を、鮮度に置いているような鮮度管理だった。

　Ｄ社の創業祭での影響がでていたのだろうか？。

その「Ｔ社」の隣の「O社」。

　O社の品揃え、売場も安定している。
　というより、動いていない売場のほうが多いのだが、この競合ひしめくエリア
　でよくやっている、という感じだ。

　ただし、果実、野菜とも「ＭＤ」社と比較し、相当高いイメージは免れない。
　タカミメロンで200円も違えば、お客様の手は出ないだろう。
　その辺の競合店との価格感度が相変わらずの課題だ。

久しぶりの「黒磯エリア」で、一か月ぶりに見た「ＭＤ社」は思いのほか健闘して
いたが、強みのｸﾞﾛサリーの価格は抜群だが、買える商品の品切れも半端では
無かった。

　各社各様の商売をしているが、圧倒的な優位性は無い。
　そして、ＭＤ社も健闘しているとはいえ、オープン当初のボリュームも無く、
　商品ボリュームが低下した分、鮮度の弱点が露出してきたというところだ。


黒磯エリア③のアルバムが出来ました。どうぞ。
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