“週末”の集客

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


週末のお客様の、戻りが弱い。

　いろいろな手を打ちながら、平日の戻りが実感してきた。
　問題は　“週末”　だ。

　　いろいろな与件があるのだろう。

　特に、５ｋ商圏の競合店の競争力アップ（価格宣言等）も影響していよう。
　さらに、週末の高速乗り放題ショック。
　しかし、新型インフルエンザ流行により、地元流出が控えられる事も予測される。

　いろいろな与件はあるものの、結局は自社対策、自店対策がすべてだ。

　　テーマは、「週末の流出を食い止める」　事だ。

　外出するか？、それとも、わが社で買物するか？。
　二者択一で、後者を選択して頂く事。

　　その為の、“手”　は打った。
　　後は、徹底してやるだけだ。

　そして、その後は、各部門の出番である。
　集客されたお客様に対しての、各部門の販売力。
　
　　“集客力”　と　“販売力”　

　この二つが連動して、初めて、店舗の売上が拡大していく。
　　
　　手始めには、“集客”　だ。

　平日ならば、毎日集客するための、対策。
　週末ならば、商圏拡大のための、対策。

　　次に、“販売”

　私の、最も得意とするところ。
　そして、各部門の販売計画と発注数量。
　さらに、製造計画とシフトと人員。
　最後は、売り切りによる、粗利の創出。

　集客力はつけばつくほど、後の“販売”の課題も増大する。
　そして、販売の課題をクリアしていけば、
　更なる売場増と、集客力へ結びつく。

　　まさに、売上増のスパイラルだ。

　そこまで回し続けるために、どれだけ強引に、重い球を回し始めるか？。
　今ようやく、週末の集客力アップのための、玉を回し始めたところだ。