イノベーションは成功したのか？

皆さん、こんにちは。
　食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今、この業界は、「イノベーション」　が盛んだ。

　とりわけ、“価格宣言”を発し、価格のみを強調したチラシ構成で押しまくる。
　それにより、当初の集客は増し、起動に乗りかけたが、・　・　・　。

　　ＧＷが過ぎ、その効果はいかに？。

　点数昨比は１１０％を超したが、・　・　・　。
　売上昨比は以前厳しい数値、と聞く。

　更に、粗利額昨比はもっと厳しい数値だろう。

　　しかし、それは当然の結果だ。

　商品の魅力、売場の魅力、店舗の魅力を追及せず、価格だけの点数拡大は、
　価格だけの商品のみの購入にとどまり、我々スーパーマーケットの使命である
　「ワンストップ・ショッピング」の用を足さない店舗としての評価に成り下がる。

　　価格訴求の為に、コストを削減する。
　　コスト削減の一番の効果である、人件費にまず手をつける。
　　人件費に手をつけると、売場メンテナンスが落ちる。
　　売場メンテナンスを維持するために、商品を絞り込む。

　これが、価格訴求を実現するための、一番楽な手法。
　そして、これが、一番の落とし穴。

なぜか？。

　すべては、売り手の発想だから。
　本当に、お客様は、我々スーパーに、それを望んでいるのか？。

　本当の、お客様の我々に対する要望は？。

　　“一番近いスーパーで、全ての買い物を済ませたい“

　これが、「ワンストップ・ショッピング」。
　
　決して、特売商品の安物だけのお店ですべてを済ませたいのではない。
　だから、そんなお店には、安物だけの買いまわりでしか、利用しなくなる。

　その他は、小さくてもしっかり品揃えを充実させ、いろいろな場面を想定した、
　ストロングタイプのスーパーで、「ワンストップ・ショッピング」を実現させる。

結果として、

　価格宣言した月は、点数昨比１１０％以上を達成。
　しかし、売上昨年比は昨比割れ、単価大幅下落。
　更に、粗利額昨比を大幅昨比割れ。
　結果として、削減した人件費の吸収もままならない現状。

それが、ストロングタイプのＳＭと戦う、「価格宣言」企業の現状だ。

　イノベーションとは、一番簡単な　“階段”　を選択することではない。
　今まで、なかなか実現出来なかった基本を、どんなことをしてでも
　やり遂げようとする姿勢であり、意志であり、行動である。
　そんな基本への飽くなき“姿勢”が、結果として「イノベーション」として確立する。

　　「イノベーション」とは、今までできなかった“基本”を、改革を通して、
　　実現できる仕組みを確立する事だ。

PS
　宇都宮市街地ＭＲの写真を載せました。どうぞ。
　http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/photos/utunomiyasigaitini/