TV放映からの提案

皆さん、こんにちは。
　北関東の食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


先日の、TV番組の「秘密のケンミンSHOW」で、栃木県で食べる魚が放映された。

　　“モロサメ”　である。

　今回も、蒟蒻畑と同様に、鮮魚チーフから教えられた。
　　＊（ブログ「蒟蒻畑の件」参照）http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-de8f.html。

　モロサメを、フライや、煮魚で食べるメニュー提案を放映していたという。

　　“チャンス”　である。

　この、魚離れが顕著な時代に、TVで栃木県民の好物の“モロサメ”の特集なん
　て。

　　“このチャンスをものにしなければ”　

　　　強く、そう思った。

　早速、販売促進部へ連絡した。
　　「モロサメの販促媒体を送ってくれ。」
　　「モロサメの美味しい食べ方の提案媒体を作ってくれ。」
　　「先日のTV放映のビデオはないか？。」

　鮮魚チーフへもコミュニケした。
　　「モロサメは、骨が無い。子供に提案せよ。」
　　「モロサメは、原価が安い。粗利ミックスせよ。」
　　「モロサメは、見た目がイマイチダ。フライの試食でカバーせよ。」

　　惣菜へ協力していただき、モロサメのフライの試食も作ってもらった。

　そして、鮮魚のモロサメ売場で、試食提案したところ、売れるわ売れるわ。

　また、あるパートさんが、ビデオテープに録画したと聞いて、貸してもらった。
　自宅でVTRを見たが、なかなかおもしろい。これは使える！。
　
　　自宅で、CD-Rに録画し直し、売場で放映した。　

　　これが、またまたヒットした。

　安くて、食べやすくて、粗利が取れる。
　調理も簡単、料理も簡単。更に、1切れ100円でボリュームたっぷり。
　その上、売場で食べ方や、話題のTVのビデオ放映で集客。

　　これで、売れないわけが無い。

　チャンスはそこらじゅうに転がっている。
　掴むか、掴まないか。

　時を逸せば、二度と戻ってはこない。
　商売（ビジネス）とは、そういうもの。
　一瞬のチャンスに、さっと手を出して、捕まえるか、指をくわえて見逃すか。

　そして、次のチャンスが到来するまで、この「モロサメ」をひたすら、売るのみ。