月曜日 私の流儀

皆さん、こんにちは。
　北関東の食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


今日は月曜日。

　毎週月曜日、私は、朝の７時に出社する（もっと早い店長さんもいるだろうが？）。
　かれこれ３年になる。

　地域の住人とかたがたと、トラックラードでの、トラックの歩道への突き出しによる
　トラブルがあり、入荷の多い月曜日の、トラックヤードの整理の為、朝７時の出社。

　これにより、トラックの突き出しもなくなり、トラブルもなくなったが、毎週月曜の早
  朝出社は、いまでも残っている。

　私は、この月曜の出社が楽しみでもある。

なぜか？

　まずは、早朝のトラックヤードの整理を終え、朝食が取れるから。
　それは、当店自慢の、ベーカリーの焼きたてパンと挽きたてコーヒーだから。

女房と出会う前は、コーヒーなど口にしなかった。

　まして、ブラックコーヒーなど。
　コーヒーはいつも甘ったるい“砂糖”と“ミルク”入りの「缶コーヒー」のみ。

　女房が煎れる“ブラックコーヒー”など、まずくてまずくて飲めなかった。
　それでも、付き合いで飲んでいると、その美味しさがわかってきた。
　美味しさというよりも、その雰囲気が醸し出す「満足感」「充実感」だ。

　そして、スクラッチの機械から煉られた生地から焼かれたパン。
　これも、焼きたてでなければ絶対に味わえない“美味しさ”である。

　更に、この時間に、早めに出社する生鮮のパートさんとの会話。

　普段、社員やチーフから出る話題とは違い、パートさんから見た仕事、競合、
　家庭、食事、子供、旦那、親、いろいろな話題。

　そして、私の「このお店に懸ける夢」など。

　以前のブログ「女を磨く、とは？」http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_393d.htmlにも記したが、仕事を離れたパートさん
　ほど、磨かれた存在は無い。そんな人たちと、何気ない会話をしていると、食卓
　が見えてくる。

　彼女らの、仕事に対する姿勢が見えてくる。

　今、私は、接客向上に向けて、挨拶の練習と、接客のレベルアップの効用につ
　いて、パートさんと面接や練習を実施しているが、接客の取組みの考え方につい
　て話すと、一番頷いてくれるのが、５０歳前後のパートさん達だ。

　　「相手の目を見て挨拶が出来る、それだけで皆さんの人生が変わりますよ」
　　「この世は所詮、人間の集まり。人は人を見て育ち、人によって成長するもの」
　　「人間の中で自分の力を発揮することが、人間社会の中での個人の役割」
　　「だから、挨拶を通して相手を理解する力を磨けば、夢が叶うんです」
　　「接客とは、その延長線上にあり、通過点に過ぎない」
　　「接客の究極の目的は、人生を学び、生き方を学ぶ事」

　そんな話しに、彼女らの目は爛々と輝く。
　自らの実体験が、その話を後押ししてくれる。
　その話しを理解している人ほど、すぐれた人格をもって若手社員を斬っている。

私にとって月曜日とは、そんな、営業以外の一面を学べるスタディーの日なのだ。