競合店トップとの会話

皆さん、こんにちは
　北関東の食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。

先日、競合店のトップの方とお話する機会があった。

　先方の売場でお会いして、挨拶をした後に、ちょっとした立ち話であった。

　簡単な、世間話の後に、彼に単刀直入に聞いてみた。
　
　　「この規模で、鮮魚、精肉の売場面積は、広げすぎでは？」と。

　彼は、言った。

　　「新店ほど、お客様は新鮮な気持で私のお店を見てくれる。そして、新店の
　　スタッフも、新たな気持で売場を造る姿勢を持っている。だから、新店ほど
　　出店した直後のイメージはすぐに定着する。」

　　「だから、他の売場を犠牲にしてでも、この二つの部門は、貴方のお店に
　　負けない品揃えと品質で臨んでいる。」

　　「そして、中小が大手を倒すには、ここだけは勝てる、勝っているという
　　強みを徹底して磨いていくことだ。」

　
　やはり、競合店を見に行ったら、そこのトップ（店長、幹部）と話さないとだめだ。

　　売場からは見えない「世界」がある。
　　それは、以前のブログ「競合店　私の流儀」http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_afd3.htmlでもお話した通り。

　　どんな意図をもって、目の前の売場を造っているのか？
　　その、見えない意図が、彼らの強さなのである。

　で、あるならば、私の戦略も変わっていく。

　　立地と集客の利を活かした「持久戦」に持ち込むこと。

　その、二部門での集客が、相手の生命線である。
　その、生命線を絶つこと。
　そして、経営判断に持ち込ませること。
　
　それは、以前のブログ「懐かしい顔Ⅱ」http://tetu-syoubai.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_f663.htmlでもお話した。
　
　集客に劣る相手が、広い売場を維持すれば、無理がたたる。
　こちらがジリ貧になるか、相手がジリ貧になるか。持久戦である。

　そして、私は、相手の強みに、挑みかけることにした。

　　それを、部下と共に、どう切り崩していくか？
　　これもまた、組織強化へ向かう一つの手段でもある。