今年のＧＷⅡ

皆さん、こんにちは
　北関東で店長をしている「てっちゃん」です。

いよいよ、ＧＷ後半である。

　今年の曜日周りは、３日の土曜日から６日の火曜日。
　こどもの日の５日が月曜日。最終日の６日が火曜。

　しかし、今年のＧＷは、そんな事はどうでもいいぐらいの与件の変化がある。
　ガソリンの乱高下。
　そして、ＧＷ直前での、ガソリンの高値。

　入れだめしたガソリンは、どうなるのか？
　
　　大切に、大切に、使うでしょう。

　そうすると、どう見ても、遠出はしない。
　だとしたら、食品スーパーにはフォローの風。

　期間中に、強い日替わりの日、強い曜日のある日はチャンスである。
　事実、昨日の「冷食半額」は、跳んだ。

　特に、後半のこどもの日は、内食に向かい、自宅で手作りパーティー。
　最終日の、火曜日は、均一セールに、翌日からの普段の買いだめ。
　よって、明日から６日まで、日々、売れ筋が変化しながら、チャンスの連続。

　今年のＧＷは、上記の流れで、推移するでしょう（本当かな？）

　そして、問題は、ＧＷ後の売場と計画である。
　値上げラッシュに、ガソリンの高騰。そして、遊びつかれ。

　とはいえ、普段の食事はつきもの。
　どこで普段の食事を調達するか。
　そして、どこまで売上を回復できるのか？

　以上、見てきたとおり、どう見ても、売上金額を追う時期では、無いのである。
　そうのような商売の中で、いかに、利益を確実に残せるか？

　そうして、商品は、原料、素材に戻り、「利は元にあり」へ向かう。
　その、元を捌く、調理技術、販売技術を持つ企業だけが生き残れる。

　そんな、方向性が見える、最近です。