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2008年5月 2日 (金)

今年のGWⅡ

皆さん、こんにちは
 北関東で店長をしている「てっちゃん」です。

いよいよ、GW後半である。

 今年の曜日周りは、3日の土曜日から6日の火曜日。
 こどもの日の5日が月曜日。最終日の6日が火曜。

 しかし、今年のGWは、そんな事はどうでもいいぐらいの与件の変化がある。
 ガソリンの乱高下。
 そして、GW直前での、ガソリンの高値。

 入れだめしたガソリンは、どうなるのか?
 
  大切に、大切に、使うでしょう。

 そうすると、どう見ても、遠出はしない。
 だとしたら、食品スーパーにはフォローの風。

 期間中に、強い日替わりの日、強い曜日のある日はチャンスである。
 事実、昨日の「冷食半額」は、跳んだ。

 特に、後半のこどもの日は、内食に向かい、自宅で手作りパーティー。
 最終日の、火曜日は、均一セールに、翌日からの普段の買いだめ。
 よって、明日から6日まで、日々、売れ筋が変化しながら、チャンスの連続。

 今年のGWは、上記の流れで、推移するでしょう(本当かな?)

 そして、問題は、GW後の売場と計画である。
 値上げラッシュに、ガソリンの高騰。そして、遊びつかれ。

 とはいえ、普段の食事はつきもの。
 どこで普段の食事を調達するか。
 そして、どこまで売上を回復できるのか?

 以上、見てきたとおり、どう見ても、売上金額を追う時期では、無いのである。
 そうのような商売の中で、いかに、利益を確実に残せるか?

 そうして、商品は、原料、素材に戻り、「利は元にあり」へ向かう。
 その、元を捌く、調理技術、販売技術を持つ企業だけが生き残れる。

 そんな、方向性が見える、最近です。

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コメント

toyoposさん、コメントありがとうございます。

イオンは、マックスバリューへどんどん移行ですか? ジャスコでやってくれれば、地方スーパーは助かるのですが。残念。

とはいっても、お客様の来店動機の一番の理由は、「近いから」。
知恵と工夫で勝ち抜くのみですね。

また、コメントください。

投稿: てっちゃん | 2008年5月 3日 (土) 23時53分

☆てっちゃんさん  おはようございます~ 。
toyoposをお訪ね、コメントありがとうございます。

>>食品スーパーにはフォローの風

てっちゃんさんの仰る通り
私も、店舗に向かってくるのではと思います。
GWに向かってオープンした、アウトレットパーク入間
愛知では、イオン大高SC、岐阜ではマーサ21
三重ではミタス伊勢、等何れも人気を集めそうです。

>>普段の食事を調達するか

6日の夕方からですかねぇ~
通常のパン、牛乳等に一気に行きますかねぇ

そうそう、今から同窓会で、飲み会、その足で電車で1時間
今晩の社の同僚のご尊父のお通夜で、明日葬式とつぶれです。
何かブルーだなぁ ふぅっ

ありがとうございました。

投稿: toyopos | 2008年5月 3日 (土) 09時50分

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