ＧＷ後の明暗

皆さん、こんにちは
　北関東の食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。


以前のブログで、ガソリンの高騰などで、ＧＷ後の売上が厳しくなる、と書いたが、
まさに、その通りになってきている。

　強い日替わり、強いカテゴリー割引日は、ますます強くなり
　弱い日替わり、弱いカテゴリー割引日は、ますます弱くなる

　冷凍技術等が高度に高まり、保存技術が高まり、冷凍しても味が落ちない。
　そのような状況から、お買い得な日に徹底して、買いだめをする。

　　そして、毎日の無駄な買い物はしない。
　　だから、毎日の客数は減ってくるが、単価は上がってくる。

　そのような状況が、ＧＷ後から如実に現れている。

そのような現実に、どう、対応していくべきか？

　強い日を、徹底して、強くしていくべきである。
　自社、自店の強みを知り、強みを更に強化していく事。
　
　　それが、これからの、方向性。

　私のお店でも、つきに一度の「強い」日があり、それが、明日である。
　一日、２千万以上の売上が記録される（食品＋雑貨＋ﾄﾞﾗｯｸﾞ＋軽衣料）日。
　
　今回も、過去最高を目標としている。
　徹底して、強くしようと、過去３年間伸ばし続けてきた。
　そして、今の、この状況である。
　更に、伸ばし続ける事だけである。

　なぜなら、前日の今日が、ますます弱くなっているから。
　弱い日がますます弱くなったら、強い日をますます強くすれば良い事。

そんなわけで、本日は、明日への準備に余念が無かった。
　
　そして、明日は、午後から雨の予報。
　したがって、開店からラッシュが予想される。
　そして、夕方のお客様は、早々に引き始める。
　だから、朝から、徹底して商品を積み込む事。

　店長として、そうのように未来を予測し、明言すること。
　それが、店長の優先すべき「仕事」だと思っています。
　
　そして、私が一番、緊張する瞬間が、明日の開店３０分前。

　　本当に、お客様は、期待通りに来てくれるのだろうか？
　　本当に、お客様は、期待通りに買い物をしてくれるのだろうか？

　いよいよ、そのときが迫っています。